Grézan Faugères Rose

Grezan Faugeres Rose

Chateau Grezan

Jean Louis en zijn zoon Fabien komen uit een wijnmaken familie voor 5 generaties.Vanaf het moment waarop, op het familielandgoed, de wijngaarden werden uitgewerkt door een ezel en een paard. Aan het hoofd van Kasteel Grézan bijna dertig jaar, ze werken door ambachtslieden om de duurzaamheid en voortdurende verbetering van de wijngaard producties. De wijngaard van Château de Grézan gedomineerd door leisteen kelder is 20 km ten noorden van Béziers in het departement Hérault, uit de Cevennes uitlopers, de denier natuurlijke wal voor de Middellandse Zee.

Finesse, kracht en rijpingspotentieel zijn de hoofdpersonen van de wijnen van de AOC Faugères bestaat uit schalie alleen. De wijngaarden van Faugères kijken vanaf de top van de piek van Coquillade, de Middellandse Zee. Op hellingen van matige verlichting, in een natuurlijke omgeving van de mediterrane pijnbomen, wit heide, arbutus en eiken, de wijnen uit deze edele land zijn in een natuurlijk beschermde omgeving.

Kasteel Grézan combineert technologie en traditie, sommige sélectionnées percelen zijn met de hand geoogst voor grote wijngaarden (Golden Shale, Chardonnay cuvée hoofd, Legacy). De druiven zijn geoogst en gebruikt om de grootste wijngaarden van Château de Grézan.

Voor de vintage "Shale Golden," het transport van de druiven wordt gedaan in kleine kratten. Een handmatig sorteren wordt gedaan bij aankomst gevolgd door een volledige wijnmaken half hogshead.
Wit en rosé worden geproduceerd met strenge specificaties, waardoor wij de beste verbetering van het fruitige karakter van elke vintage. De wijnbereiding Grézan Castle roestvrij tank onder controle temperaturen en zuurstof. De wijnen worden gemaakt met druiven uit met redenen omkleed landbouwmethoden.