{"title":"Languedoc","description":"\u003cp\u003eDe grootste wijnstreek van Frankrijk, vol karaktervolle wijnen met een vriendelijke prijs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-coup-de-fil","title":"Pierre Fil Le Coup de Fil Rosé","description":"\u003cp\u003eIn het Frans is een coup de fil een telefoontje, en hier ook een woordgrap op de naam van de familie Fil. Het is de rosé van het domein uit de Minervois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zuidelijke zon geeft de druiven meer rijpheid dan in de Provence gebruikelijk is. Door vroeg te plukken en de most koel te laten gisten blijft de wijn toch fris en levendig. Grenache, syrah en mourvèdre leveren samen een fruitige rosé voor warme dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Minervois","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998645723480,"sku":"105-3-01-25-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PierreFil-leCoupdeFil.png?v=1787073910"},{"product_id":"le-fil-rouge","title":"Pierre Fil Le Fil Rouge","description":"\u003cp\u003eLe Fil Rouge is de eenvoudigste rode wijn van Pierre Fil, en dat is bewust zo. Het domein bottelt hem als IGP Pays Cathare in plaats van AOP Minervois, wat meer ruimte geeft om een lichte, vriendelijke stijl te kiezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn dezelfde als voor de grotere cuvées, maar de wijn is luchtiger gehouden. Wat overblijft is een echte vin de soif: sappig, kruidig en makkelijk, een fles om zonder plechtigheid te openen bij het eten. Vraag er gerust naar in de winkel.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP le Pays Cathare","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998645789016,"sku":"105-2-01-24-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PierreFil-lefillrouge.png?v=1787073910"},{"product_id":"domaine-de-montmarin-chardonnay-bio","title":"Domaine de Montmarin Chardonnay (bio)","description":"\u003cp\u003eChardonnay uit het warme zuiden wordt nogal eens zwaar en houtig. Montmarin doet het anders: deze biologische chardonnay uit de Côtes de Thongue is fris en zuiver gemaakt, zonder overdaad aan eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Côtes de Thongue is een deelgebied van de Languedoc met warme, droge zomers. Omdat het om een IGP gaat, heeft een domein hier meer vrijheid in de keuze van druivenrassen dan onder de strenge regels van een AOP. Dat laat ruimte voor een wijn van één druif, zoals deze.\u003c\/p\u003e","brand":"Pays d'Oc IGP","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998650016088,"sku":"105-1-03-25-1","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/MontMarinChardonnay.png?v=1787073983"},{"product_id":"domaine-de-mont-auriol-sauvignon-blanc-bio","title":"Domaine de Mont Auriol Sauvignon Blanc (bio)","description":"\u003cp\u003eEen sauvignon blanc uit de zuidelijke Languedoc die toch koel en strak smaakt. Domaine de Mont Auriol, gelegen in de Hérault dicht bij de Middellandse Zee, bewerkt zijn wijngaarden volledig biologisch. In de kelder houden ze het eenvoudig en modern: vergisting in tanks, zodat het fruit van de druif vooraan blijft staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is hij bleek met groene reflecties. Hij ruikt naar citrus en grapefruit en smaakt elegant en fris. Schenk hem bij zeevruchten, rauwe vis of gewoon op het terras als aperitief. Bij ons is dit een van de huiswijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pays d'Oc IGP","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998651359576,"sku":"105-1-02-25-1","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/MontauriolSB.png?v=1787073986"},{"product_id":"costieres-de-pomerols-picpoul-de-pinet-beauvignac","title":"Costières de Pomerols Picpoul de Pinet Beauvignac","description":"\u003cp\u003ePicpoul betekent vrij vertaald 'prikt op de lip', en dat doet deze witte wijn ook: de zuren zijn fris en strak. De druiven groeien bij de Étang de Thau, het zoutwatermeer bij Sète waar de oesters van Bouzigues vandaan komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Picpoul de Pinet komt van Costières de Pomerols, een van de grootste en best aangeschreven coöperaties aan de Languedoc-kust, en wordt gebotteld onder het label Beauvignac. Een frisse, zilte kustwijn die om schaaldieren vraagt.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Picpoul de Pinet","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998651392344,"sku":"105-1-01-24-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/BeauVignac-PicpouldePinet.png?v=1787073986"},{"product_id":"vignerons-du-sommierois-chemin-de-la-pinede-rouge","title":"Vignerons du Sommièrois Chemin de la Pinède rouge","description":"\u003cp\u003eChemin de la Pinède, vrij vertaald het pad door de dennen, is de instapwijn van Vignerons du Sommièrois, de coöperatie van het stadje Sommières in de Gard. De coöperaties in de Languedoc zijn de laatste decennia flink vooruitgegaan, en deze is daar een goed voorbeeld van. Klassieke druiven uit de streek zorgen samen voor een soepele, makkelijk drinkbare rode wijn om zonder veel omhaal open te trekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pays d'Oc IGP","offers":[{"title":"2023","offer_id":57998651687256,"sku":"105-2-05-23-1","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Pinede.png?v=1787073990"},{"product_id":"domaine-de-montmarin-viognier-bio","title":"Domaine de Montmarin Viognier (bio)","description":"\u003cp\u003eIn de Rhône wordt viognier al snel rijk en weelderig. Montmarin haalt juist de frisse kant naar boven: sappig fruit, bloemige geuren en een levendige, toegankelijke stijl, van biologisch geteelde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein ligt in het heuvelland van de Côtes de Thongue, achter Béziers, en is al dertien generaties van de familie Sarret. De ongeveer 110 hectare van dit voormalige koninklijke landgoed worden volledig biologisch bewerkt. Meer dan eens stonden het domein en deze viognier in de selectie van de Guide Hachette des Vins; voor een wijn in deze prijsklasse zegt dat veel.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Côtes de Thongue","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998652866904,"sku":"105-1-04-25-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/MontMarin-Viognier.png?v=1787074013"},{"product_id":"pierre-fil-filosofia","title":"Pierre Fil Filosofia","description":"\u003cp\u003eFilosofia is Occitaans voor filosofie, en de filosofie van Pierre Fil is macération carbonique: druiven als hele, onontsteelde trossen laten vergisten. Het domein doet dat al meer dan vijftig jaar, en deze cuvée werd gemaakt om die halve eeuw te vieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Fil zit in Mailhac, in het oosten van de Minervois, en is sinds 1705 in handen van dezelfde familie. Wat de methode oplevert, is goed te proeven: uitbundig, zuiver fruit, tannines als zijde en een kruidige toets van de kalksteen- en schaliebodems uit het zuiden.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Minervois","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998658077016,"sku":"105-2-07-24-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/105-2-07-24-1.png?v=1789500513"},{"product_id":"beaute-du-sud-2025-cabernet-sauvignon-syrah","title":"Beauté du Sud Cabernet Sauvignon-Syrah","description":"\u003cp\u003eDe cabernet sauvignon voor deze wijn groeit op hooggelegen percelen rond Limoux, tegen de Pyreneeën aan. Het is er koeler en de bodem is arm, wat kleine maar geconcentreerde oogsten geeft. Na de pluk gaat de op staal gemaakte cabernet voor lange tijd op vaten van Frans eiken. De syrah komt van warmere percelen en brengt het zwoele fruit en de romige smaak in de assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamen geeft dat een sappige, volfruitige rode wijn met de kruidigheid van cabernet en de roostertonen en vanille van het hout. Beauté du Sud maakt sinds 1998 wijnen met de druif op het etiket, naar het voorbeeld van de Nieuwe Wereld: toegankelijk, soepel en betaalbaar. Een fles voor doordeweeks die meer geeft dan hij kost.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426893926744,"sku":"H-105-2-02-24-1","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-02-xx-1.png?v=1789500340"},{"product_id":"beaute-du-sud-2025-chardonnay","title":"Beauté du Sud Chardonnay","description":"\u003cp\u003eBeauté du Sud bestaat sinds 1998 en doet iets wat in Zuid-Frankrijk lang ongebruikelijk was: de druif staat groot op het etiket, zoals producenten in de Nieuwe Wereld dat doen. U weet dus meteen wat u schenkt. Deze chardonnay komt uit de Pays d'Oc, waar de zon zorgt voor rijp fruit en de wijn zijn zachte, romige karakter krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas is hij goudgeel, met een neus van rijpe appel, vanille en geroosterde noten. De smaak is vol en soepel, met dat kleine botertje dat liefhebbers van een rondere chardonnay zoeken. Voor iets onder de tien euro een wijn die opvallend veel aankan aan tafel, van hummus tot risotto. Een gulle chardonnay voor wie het liever rond dan strak heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426893959512,"sku":"H-105-1-04-25-1","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-04-xx-1.png?v=1789500340"},{"product_id":"duo-des-mers-2025-sauvignon-viognier","title":"Duo des Mers Sauvignon-Viognier","description":"\u003cp\u003eTwee zeeën, één fles. De sauvignon blanc voor deze wijn groeit in de Gascogne, onder invloed van de Atlantische Oceaan, de viognier komt uit de Languedoc aan de Middellandse Zee. Daar dankt Duo des Mers zijn naam aan. De sauvignon brengt de frisheid en het stuivende karakter, de viognier de volle, perzikachtige rondheid. Hout komt er niet aan te pas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een lichtgekleurde, aromatische witte wijn met appel en citroen, rijpe ananas en een klein zweempje karamel. Met 11,5 procent alcohol blijft hij licht op de tong en gemakkelijk in het gebruik. Een wijn voor de late middag op het terras, maar ook voor een frisse salade met gegrilde kip. Onze aanrader voor wie iets anders zoekt dan de gebruikelijke sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426893992280,"sku":"H-105-1-05-25-1","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-05-xx-1.png?v=1789500340"},{"product_id":"beaurempart-2024-grande-reserve-cabernet-sauvignon-merlot","title":"Beaurempart Grande Réserve Cabernet Sauvignon-Merlot","description":"\u003cp\u003eDe naam Beaurempart verwijst naar de oude vestingmuren, de remparts, die de katharen in Zuid-Frankrijk bouwden. Het etiket is klassiek, de wijn erachter is dat ook: een blend van cabernet sauvignon en merlot uit de Pays d'Oc, de twee druiven die in Bordeaux de toon zetten, hier gerijpt onder de zuidelijke zon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe kleur is diep robijnrood. In de neus zwarte bes en pruim, met zachte tonen van vanille en toffee. De smaak is gul en sappig, de tannines zijn fluweelzacht. Geen wijn die vraagt om jaren kelder, wel een die het op een doordeweekse avond bij een stuk vlees van de grill of een schaal spareribs uitstekend doet. Een soepele zuiderling voor een vriendelijke prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2024","offer_id":58426894057816,"sku":"H-113-2-01-24-1","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-113-2-01-xx-1.png?v=1789500341"},{"product_id":"chemin-des-geants-2025-merlot","title":"Chemin des Géants Merlot","description":"\u003cp\u003eChemin des Géants, de weg van de reuzen, is een eerbetoon aan de grote wijnmakers van de Languedoc en aan de oude paden waarlangs de druiven vroeger naar de kelder werden gebracht. Wijnmaakster Marilyn Lasserre keerde in 2008 na haar oenologiestudie en werkervaring in het buitenland terug naar de Languedoc en bouwde er deze reeks op, met rijpe, gezonde druiven uit wijngaarden die verkoeling krijgen van de Montagne Noire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze merlot is rijp en sappig, met pruim, cassis en een toets van chocolade en specerijen. De tannines zijn zacht, de stijl soepel. Een wijn die meer wil zijn dan een doordeweekse rode en dat voor deze prijs ook laat merken. Bij ons de vaste keuze voor wie een vriendelijke, volle merlot zoekt.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426894090584,"sku":"H-105-2-05-25-1","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-05-xx-1.png?v=1789500341"},{"product_id":"maison-barboulot-2024-pinot-noir","title":"Maison Barboulot Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot noir is een lastige druif. De schil is dun, hij rijpt laat en is gevoelig voor ziekten, en in het warme zuiden van Frankrijk verliest hij snel zijn frisheid. Maison Barboulot haalt de druiven daarom uit Limoux, waar de nabijheid van de Pyreneeën de nachten net koel genoeg houdt. Om de elegantie te bewaren wordt iets vroeger geoogst, nog voor volledige rijpheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een lichte, zachte pinot noir met rood fruit en een vleugje vanille, zonder zwaarte. Geen Bourgogne, en dat pretendeert hij ook niet, wel een eerlijke, frisse rode wijn die u licht gekoeld kunt schenken. Voor wie een soepele rode zoekt bij gevogelte of een zomerse maaltijd is dit een van de vriendelijkste flessen op onze plank.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2024","offer_id":58426894713176,"sku":"H-105-2-06-24-1","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-06-xx-1.png?v=1789500341"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-camas-merlot","title":"Anne de Joyeuse Camas Merlot","description":"\u003cp\u003eAnne de Joyeuse is de coöperatie van Limoux, in 1929 opgericht en genoemd naar de zestiende-eeuwse hertog die de stad bestuurde. Zo'n 350 wijnbouwersfamilies bewerken samen ruim 3.200 hectare in de Haute Vallée de l'Aude, waar de klei-kalkbodems en de nabijheid van de Pyreneeën voor een koeler klimaat zorgen dan elders in de Languedoc. Het is een van de grootste coöperaties van het zuiden, en tegelijk een die vrijwel alleen via de vakhandel verkoopt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCamas is de instaplijn, en deze merlot laat zien waarom hij bij ons zo vaak over de toonbank gaat. De gisting duurt zo'n tien dagen in de tank, zonder hout, en het resultaat is soepel en toegankelijk: rood fruit en zwarte bes, een lichte kruidigheid en fijne tannines. Een eerlijke rode wijn voor doordeweeks, bij gegrild vlees of gevogelte met kruiden, voor nog geen acht euro.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428275982680,"sku":"H-105-2-01-25-1","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-01-xx-1.png?v=1789500426"},{"product_id":"chateau-grezan-zangre-rose","title":"Château Grézan Zangre Rosé","description":"\u003cp\u003eChâteau Grézan ligt bij Laurens, in het hart van Faugères, met een neomiddeleeuws kasteel uit 1824 dat sinds 1993 als monument geldt. De familie Cros-Pujol werkt hier sinds 1877, inmiddels in de vijfde generatie met Fabien Pujol en zijn zus France aan het roer, op ruim honderd hectare wijngaard verspreid over drie gemeenten, tussen 150 en 350 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZangre is de zomerrosé van het huis: cinsault en grenache, direct geperst en koel vergist, daarna kort op de fijne gist in de tank en in de winter na de oogst gebotteld. Bleekroze, luchtig en aromatisch, met rood fruit en een dorstlessende frisheid. Geen rosé om over na te denken, wel een om koud te schenken zodra de zon schijnt. Jong drinken, het liefst binnen een jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276179288,"sku":"H-105-3-01-xx-1","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-3-01-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-camas-viognier","title":"Anne de Joyeuse Camas Viognier","description":"\u003cp\u003eViognier uit de Haute Vallée de l'Aude, het koelste stuk van de Languedoc, waar de Pyreneeën de nachten temperen en de druif zijn frisheid bewaart. Anne de Joyeuse, de coöperatie van Limoux die in 1929 werd opgericht en nu zo'n 350 families en ruim 3.200 hectare telt, perst de druiven direct bij aankomst in de kelder en vergist ze traditioneel en koel. Hout komt er niet aan te pas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is helder goudgeel en bloemig: meidoorn en acacia, daarna peer en abrikoos. De smaak is rijk en fris tegelijk, precies het evenwicht dat viognier zo aantrekkelijk maakt als hij niet te zwaar wordt gemaakt. Bij zalmtartaar met dille, forel meunière, gevogelte in roomsaus of een jonge geitenkaas. Voor onder de negen euro een viognier met meer karakter dan de prijs doet vermoeden.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276212056,"sku":"H-105-1-01-25-1","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-01-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-camas-chardonnay","title":"Anne de Joyeuse Camas Chardonnay","description":"\u003cp\u003eLimoux is de plek in de Languedoc waar chardonnay het meest op zijn plaats is: hoog in de Haute Vallée de l'Aude, op klei-kalk, met de Pyreneeën als koelkap. Anne de Joyeuse, de coöperatie van 350 families die hier sinds 1929 samenwerken, maakt van die druif in de Camas-lijn een frisse, ongecompliceerde witte wijn: direct geperst, koel vergist, zonder hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBleekgoud in het glas, met witte bloemen, wit fruit en citrus in de neus. De smaak is fris en mineraal, licht en zuiver. Een chardonnay die niet probeert een Bourgogne te zijn, maar gewoon goed gezelschap is bij vis in alle vormen, wit vlees of een zachte kaas. Als aperitief doet hij het net zo goed. Voor de dagelijkse ijskast.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276277592,"sku":"H-105-1-03-25-1","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-03-xx-1.png?v=1789500513"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-camas-pinot-noir","title":"Anne de Joyeuse Camas Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePinot noir in Zuid-Frankrijk lukt alleen waar het koel genoeg is, en de Haute Vallée de l'Aude rond Limoux is zo'n plek: klei-kalkbodems en een klimaat dat door de Pyreneeën wordt getemperd. Anne de Joyeuse, de coöperatie die hier sinds 1929 zo'n 350 families verenigt, laat de druiven eerst koud inweken en dompelt tijdens de gisting dagelijks de schillen onder, zodat kleur en aroma zacht worden vrijgemaakt. Hout blijft achterwege.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is kersenrood en fris: kers en rood fruit in de neus, een zachte, evenwichtige smaak zonder zwaarte. Schenk hem licht gekoeld, rond twaalf tot veertien graden, bij een lamsschouder met knoflook en witte bonen, of gewoon bij een tafel tapas als aperitief. Een pinot noir voor de prijs van een gewone landwijn, en dat is in dit genre zeldzaam.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276408664,"sku":"H-105-2-04-24-1","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-04-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"chateau-grezan-le-chatelet-blanc","title":"Château Grézan Le Châtelet Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau Grézan is een van de grote namen van Faugères, een familiedomein van de Cros-Pujols sinds 1877, met een kasteel uit 1824 dat er als een middeleeuwse burcht bijstaat. De vijfde generatie, Fabien Pujol en zijn zus France, bewerkt ruim honderd hectare in drie gemeenten, op hoogtes tussen 150 en 350 meter, en experimenteert naast vaten en kuipen ook met amforen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Châtelet Blanc is een witte blend van chardonnay en vermentino, in de Languedoc rolle genoemd. De wijn wordt koel vergist en rijpt op de fijne gist in de tank, zonder hout. Citrus, vers fruit en witte bloemen in de neus, wijngaardperzik in de smaak, rond en fris tegelijk. Een witte wijn voor de eerste jaren, bij vis, schaaldieren of een salade met geitenkaas.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276506968,"sku":"H-105-1-08-25-1","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-08-xx-1.png?v=1789501812"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-very-chardonnay","title":"Anne de Joyeuse Very Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVery Chardonnay is de serieuze chardonnay van Anne de Joyeuse, de coöperatie van Limoux die sinds 1929 zo'n 350 families verenigt. De druiven komen van de klei-kalkbodems in de Haute Vallée de l'Aude, waar ze door de koelte van de Pyreneeën langzaam rijpen. Ze worden met de hand geplukt en op de sorteerband nagekeken, waarna de most vergist in vaten van 220 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eerste twee maanden wordt de gist dagelijks opgeroerd, wat de wijn zijn romige rondheid geeft. Helder goud in het glas, met witte bloemen, citrus en witte perzik in de neus en een toets brioche van het hout. De smaak is fris en lang. Schenk hem op twaalf graden, een half uur van tevoren gedecanteerd, bij een charlotte van asperges, snoekbaars in roomsaus of tong in boter. Een chardonnay met houtrijping voor de prijs van een gewone witte wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Haute Vallée de l'Aude","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276605272,"sku":"H-105-1-09-25-1","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-09-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"chateau-grezan-collection-blanc-chardonnay","title":"Château Grézan Collection Blanc Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDe familie Cros-Pujol werkt sinds 1877 op Château Grézan bij Laurens, in de uitlopers van het Massif Central waar de Languedoc overgaat in schist en heuvels. Fabien Pujol en zijn zus France leiden nu de vijfde generatie, met ruim honderd hectare wijngaard verspreid over drie gemeenten en een kasteel uit 1824 dat sinds 1993 als monument geldt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Collection Blanc kiest het huis chardonnay van een klei-kalkperceel, anders dan de schist waarop de rode Faugères groeit. Dat geeft een aromatische, luchtige witte wijn met een minerale ondertoon en toch volume in de mond, en een frisse afdronk. Een chardonnay uit het zuiden die niet zwaar wordt, voor gebakken vis, kip met citroen of een bord antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276703576,"sku":"H-105-1-10-xx-1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-10-xx-1.png?v=1789501812"},{"product_id":"chateau-grezan-collection-rose","title":"Château Grézan Collection Rosé","description":"\u003cp\u003eFaugères is de appellatie van de schist: goudkleurige leisteen die overdag warmte opslaat en 's nachts afgeeft, en die de wijnen van de streek hun minerale ruggengraat geeft. Château Grézan bij Laurens is er sinds 1877 het huis van de familie Cros-Pujol, inmiddels in de vijfde generatie met Fabien Pujol en zijn zus France, met ruim honderd hectare in drie gemeenten op 150 tot 350 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Collection Rosé is hun rosé onder de appellatie zelf: syrah en grenache in gelijke delen, direct geperst, koel vergist en minstens vijf maanden gerijpt in de tank. Bleekroze, met roos, framboos en zwarte bes in de neus, rond in de mond en met de mineraliteit van de schist in de afdronk. Een rosé met meer inhoud dan de gemiddelde zomerfles, voor gegrild wit vlees, een samengestelde salade of oesters.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Faugères","offers":[{"title":"2025","offer_id":58473255993688,"sku":"H-105-3-02-25-1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-3-02-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"domaine-rosier-cremant-de-limoux-cuvee-ma-maison-brut","title":"Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Brut","description":"\u003cp\u003eMichel Rosier kwam uit de Champagne en begon in 1982 in Villelongue-d'Aude met wat hij daar had geleerd. Zijn eerste cuvée, in 1983, telde zeshonderd flessen. Sinds 1985 zit Domaine Rosier in Limoux zelf, en inmiddels maakt het huis, met zoon Nicolas als medebeheerder, zo'n 650.000 flessen Blanquette en Crémant per jaar, die naar zestien landen gaan. De wijngaarden liggen op zo'n driehonderd meter hoogte rond Limoux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée Ma Maison is de crémant van het huis: zeventig procent chardonnay, twintig procent chenin blanc en tien procent pinot noir, van stokken van zo'n twintig jaar oud, met de hand geplukt en als hele druiven geperst. Na een nacht koude bezinking en een eerste gisting in de tank volgt de tweede gisting op fles. Witte bloemen, vers fruit en citrus in de neus, een licht mentholachtige frisheid, elegant en droog. Voor de prijs van een goede prosecco een bubbel met de discipline van de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428285518168,"sku":"H-105-4-02-xx-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-4-02-xx-1-brut.png?v=1790850561"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-la-butiniere-limoux-blanc","title":"Anne de Joyeuse La Butinière Limoux Blanc","description":"\u003cp\u003eLimoux blanc is de enige witte appellatie van de Languedoc die vinificatie op vat verplicht stelt, en La Butinière laat zien waarom dat een goed idee is. Anne de Joyeuse, de coöperatie van Limoux die sinds 1929 zo'n 350 families verenigt, plukt de chardonnay met de hand, sorteert de trossen en vergist de most in Franse eikenhouten vaten. Dagelijkse bâtonnage en acht tot negen maanden rijping op vat doen de rest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBleekgeel met goud in het glas, en een neus van gekonfijt fruit en abrikoos, witte perzik, grapefruit, honing en vanille, met een minerale kern. De naam verwijst naar de bijen die de coöperatie in haar wijngaarden koestert. Schenk hem op twaalf graden, een half uur van tevoren gedecanteerd, bij coquilles, gamba's, tongfilet met paddenstoelen of kalfsvlees met morieljes. Een witte Bourgogne-stijl uit het zuiden, voor een zuidelijke prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428285845848,"sku":"H-105-1-11-24-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-11-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"domaine-rosier-cremant-de-limoux-cuvee-ma-maison-rose-brut","title":"Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDomaine Rosier is het huis van een Champenois die naar het zuiden trok: Michel Rosier begon in 1982 in Villelongue-d'Aude, bottelde in 1983 zijn eerste zeshonderd flessen en zit sinds 1985 in Limoux. Inmiddels gaan er jaarlijks zo'n 650.000 flessen Blanquette en Crémant de deur uit, naar zestien landen. De rosé van de Cuvée Ma Maison is de feestelijke variant van zijn crémant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hele druiven worden geperst en vergisten vijftien dagen op achttien graden, waarna de tweede gisting op fles volgt en de wijn vijftien maanden op de gist rust in een kelder van veertien tot zestien graden. Zalmroze in het glas, met aardbei, framboos, rode bes en grapefruit in de neus, fris en fruitig in de mond. Een crémant voor een avocado met pittige garnalen, of voor rode vruchten met vanille na het eten. En natuurlijk voor het moment dat er iets te vieren is.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428285878616,"sku":"H-105-3-03-xx-1","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-3-03-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"chateau-de-brasse-limoux-blanc","title":"Château de Brasse Limoux Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau de Brasse ligt aan de Aude, tussen Limoux en Alet-les-Bains, in de eerste uitlopers van de Pyreneeën. Het landgoed is sinds 1719 in handen van de familie Latude, tien generaties lang, en de beste percelen liggen op de hellingen boven de rivier. De druiven worden gevinifieerd door Anne de Joyeuse, de coöperatie van Limoux, die van dit kasteel een eigen cuvée maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeventig procent chardonnay en dertig procent chenin blanc, met de hand geplukt en gesorteerd, vergist en gerijpt in eikenhouten vaten met regelmatige bâtonnage, acht tot negen maanden lang, zoals de appellatie Limoux voor witte wijn voorschrijft. Strogeel, bloemig en met wit fruit in de neus, rond en mineraal in de mond, met een lange afdronk. De wijn kreeg drie sterren en een coup de cœur in de Guide Hachette. Een witte wijn met bewaarpotentieel, uit een hoek van Frankrijk die daar zelden mee wordt geassocieerd.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428285911384,"sku":"H-105-1-12-xx-1","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-12-xx-1.png?v=1789500513"},{"product_id":"domaine-dupont-fahn-2024-chardonnay-pays-d-oc","title":"Domaine Dupont-Fahn Chardonnay Pays d'Oc","description":"\u003cp\u003eRaymond en Michel Dupont-Fahn, vader en zoon, komen uit de Bourgogne, waar hun domein in Monthélie naast Meursault ligt. Ze kochten een wijngaard tussen Nîmes en Montpellier en doen daar wat ze thuis ook doen: chardonnay maken op de Bourgondische manier, alleen dan van zuidelijke druiven, onder de IGP Pays d'Oc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn rijpt tien maanden op eikenhout, waarvan twintig procent nieuw. Dat geeft een romige, zachte en ronde chardonnay met boter en vanille en een lange afdronk, het soort wijn dat in Meursault twee keer zo duur zou zijn. Bij kip, magere vis of een vegetarische maaltijd met room. Binnen vijf jaar na de botteling drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2024","offer_id":58428319793496,"sku":"H-106-1-02-24-1","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-106-1-02-xx-1.png?v=1789500514"},{"product_id":"les-hauts-de-montarels-2023-chardonnay-fut-de-chene","title":"Les Hauts de Montarels Chardonnay Fût de Chêne","description":"\u003cp\u003eLes Vignerons d'Alignan du Vent is een coöperatie van zo'n driehonderd wijnbouwers rond Neffiès, in de Languedoc, die de afgelopen jaren flink heeft geïnvesteerd in een moderne kelder. Les Hauts de Montarels is het label voor de betere wijnen, en deze chardonnay uit de Côtes de Thongue is er de bekendste van, gemaakt door een team van vrouwelijke oenologen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn krijgt een lichte houtrijping op eikenhouten vaten, genoeg voor complexiteit en diepgang, niet zoveel dat het fruit verdwijnt. Goudgeel met groene glinsteringen, mango en tropisch fruit in de neus, met toast, koekje, honing en witte bloemen van acacia daarachter. Krachtig en toch fris. Bij garnalen, een visgerecht of als aperitief met wat te knabbelen, op acht tot tien graden. Drie tot vijf jaar te bewaren, al is de kans klein dat u zo lang wacht.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Côtes de Thongue","offers":[{"title":"2023","offer_id":58428358656344,"sku":"H-105-1-07-24-1","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-07-xx-1.png?v=1789500428"},{"product_id":"vignobles-alain-maurel-les-plos-chardonnay","title":"Vignobles Alain Maurel Les Plos Chardonnay","description":"\u003cp\u003eAlain Maurel begon in 1973 in de Cabardès, zo'n tien kilometer boven Carcassonne, als een van de eersten in de streek die zijn wijngaarden herplantte met kwaliteit als doel, met steun van het ministerie van landbouw. Zijn huisstijl is sindsdien dezelfde gebleven: karaktervolle wijnen waarin het fruit vooropstaat en het hout nooit overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Plos is de chardonnay, met vijf procent gros manseng voor de spanning, traditioneel gevinifieerd en drie maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Vol en romig, open in de neus, zacht fruitig en licht boterig, met geconcentreerd wit fruit, een kruidig karakter en een aangename frisheid die alles in balans houdt. Krachtig, ietwat rustiek, met gul fruit. Een chardonnay met meer inhoud dan de prijs doet vermoeden, bij kip, een romige vis of een kaasfondue.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428448768344,"sku":"H-105-1-06-25-1","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-06-xx-1.png?v=1789500513"},{"product_id":"l-aureole-rouge-merlot","title":"L'Auréole Rouge Merlot","description":"\u003cp\u003eL'Auréole is een wijnmerk uit het warme deel van de Languedoc: de rode en de rosé komen uit die streek, de witte uit de Gascogne. Deze rode is honderd procent merlot, geoogst in de koelte van de nacht, ontsteeld en na een korte inweking vergist in roestvrij staal. Daarna blijft de wijn enkele maanden ongefilterd op zijn gistbezinksel liggen, wat hem ronder maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieprood in het glas, met bosaardbeitjes, kers en een lichte kruidigheid. Zacht en soepel, zonder pretenties. Een wijn voor door de week: bij een lichte vleesbereiding, een plank charcuterie of een stuk kaas. Vegan. Voor nog geen acht euro een zuiderling die precies doet wat u ervan verwacht.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58474072965464,"sku":"H-105-2-03-xx-1","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-07-xx-1.png?v=1789500469"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-very-pinot-noir","title":"Anne de Joyeuse Very Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eAnne de Joyeuse is een coöperatie in Limoux, in het westen van de Languedoc. In de Very-lijn kiest het huis per druif het terroir dat er het best bij past, en voor pinot noir is dat de Haute Vallée de l'Aude, waar de rivier richting de Pyreneeën omhoog loopt. Door de hoogte en de koele nachten rijpt de druif hier langzaam en houdt hij zijn frisheid, iets wat in de warme Languedoc lang niet overal lukt. De percelen liggen op klei en kalk en worden bewerkt volgens het eigen duurzaamheidshandvest Protect Planet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven gisten in open kuipen waarin de schillen regelmatig worden ondergedompeld; daarna rijpt de wijn vier maanden licht op vat. Granaatrood van kleur, rode bessen en kers in de geur, met een hint van viooltjes en zoete specerijen. De smaak is zijdezacht met fijne tannines. Een pinot noir die naar Bourgogne knipoogt, voor een fractie van de prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Haute Vallée de l'Aude","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607769289048,"sku":"H-105-2-07-xx-1","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-07-xx-1_0169aa2e-13e8-4c6b-8704-5afc7ca755e4.png?v=1790841953"},{"product_id":"anne-de-joyeuse-very-malbec","title":"Anne de Joyeuse Very Malbec","description":"\u003cp\u003eMalbec kennen de meeste mensen uit Argentinië, maar de druif komt uit Zuidwest-Frankrijk, waar hij côt heet. Anne de Joyeuse, de coöperatie uit Limoux, maakt er in de Very-lijn een volle rode wijn van, uitgebracht als IGP Pays d'Oc. Op het etiket staat 'Joie de vivre', en dat is ook de bedoeling van deze reeks: wijnen met een duidelijk druivenkarakter, die u zonder veel uitleg begrijpt. De wijngaarden worden bewerkt volgens het duurzaamheidshandvest Protect Planet, dat het huis al sinds de jaren negentig hanteert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn gist en rijpt negen maanden met eikenhout, wat een rokerig, romig randje rond het fruit legt. Diep van kleur, met braam, zwarte bes en bosbes in geur en smaak, ronde tannines en een lange afdronk. Krachtig, maar toegankelijk genoeg om zonder eten te drinken. Hij komt het best tot zijn recht bij stoofgerechten, wild of rundvlees van de barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607769321816,"sku":"H-105-2-08-xx-1","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-08-xx-1.png?v=1790841954"},{"product_id":"domaine-rosier-cremant-de-limoux-cuvee-ma-maison-brut-0-375l","title":"Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Brut 0,375L","description":"\u003cp\u003eMichel Rosier kwam uit de Champagne en begon in 1982 als wijnboer in Villelongue-d'Aude, ten westen van Limoux. Hij rooide er de oude aramon-stokken en plantte chardonnay, chenin, mauzac en pinot noir. Inmiddels werkt zoon Nicolas mee en maakt het domein in een eigen kelder in Limoux ruim een half miljoen flessen mousserende wijn per jaar. De achtergrond uit de Champagne is te merken: de methode is dezelfde, de prijs niet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMa Maison is een blend van 70% chardonnay, 20% chenin blanc en 10% pinot noir, met de hand geplukt op de hoger gelegen percelen rond Villelongue, Ajac en Espéraza. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn twaalf tot achttien maanden op de gist. Witte bloemen, vers fruit en citrus met een licht mentholachtige frisheid. Deze halve fles is handig voor een aperitief met z'n tweeën of bij een schaal oesters, zonder dat u de rest van een grote fles hoeft te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607769354584,"sku":"H-105-4-02-xx-0","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-4-02-xx-0.png?v=1790841954"}],"url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/collections\/languedoc.oembed","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}