{"title":"Mousserende wijn \u0026 champagne","description":"\u003cp\u003eChampagne, crémant, cava en prosecco voor elk feestelijk moment.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"l-benard-pitois-brut-reserve-premier-cru","title":"L. Bénard-Pitois Brut Réserve 1er Cru","description":"\u003cp\u003eMareuil-sur-Aÿ, premier cru aan de oever van de Marne, is bekend om zijn expressieve pinot noir. Daar werkt L. Bénard-Pitois als récoltant-manipulant: het huis teelt zelf de druiven en maakt er zelf champagne van, op kleine schaal en met zo weinig mogelijk ingrijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Brut Réserve bestaat voor zestig procent uit pinot noir en komt volledig van premier cru-wijngaarden. Wie de gestroomlijnde stijl van de grote merken gewend is, proeft hier vooral het dorp en de eigen hand van een kleine maker.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne 1er Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998643200344,"sku":"103-4-01-00-1","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Benard-Pitois-Brut.png?v=1787073892"},{"product_id":"pierre-leboeuf-brut-premier-cru","title":"Pierre Leboeuf Brut 1er Cru","description":"\u003cp\u003eVoor zijn Brut 1er Cru combineert Pierre Leboeuf chardonnay met pinot noir en pinot meunier. Die twee blauwe druiven geven de champagne meer body en karakter dan een blend op chardonnay alleen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet huis zit in Aÿ, in de Vallée de la Marne, een van de zeventien dorpen met grand cru-status. Van alle cuvées is dit de meest veelzijdige: toegankelijk en fris, en daarmee een logische eerste kennismaking met deze récoltant.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne 1er Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998643233112,"sku":"103-4-05-00-1","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PierreLeboeuf-1eCru.png?v=1787073893"},{"product_id":"l-benard-pitois-brut-rose-premier-cru","title":"L. Bénard-Pitois Brut Rosé 1er Cru","description":"\u003cp\u003ePinot noir bepaalt bij deze rosé van L. Bénard-Pitois zowel de smaak als de kleur. Een deel van de druiven wordt als rode wijn gevinifieerd en daarna aan de blend toegevoegd; dat levert de zachte roze tint en een extra laag fruit op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit de premier cru-wijngaarden van het huis in Mareuil-sur-Aÿ. Vergeleken met veel andere roze champagne is deze frisser en fruitiger van karakter, met pinot noir als duidelijke hoofdrolspeler.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne 1er Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998643265880,"sku":"103-4-02-00-1","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Benard-Pitois-Rose.png?v=1787073894"},{"product_id":"pierre-leboeuf-brut-grand-cru","title":"Pierre Leboeuf Brut Grand Cru","description":"\u003cp\u003eSlechts zeventien van de 319 wijndorpen in de Champagne mogen zich grand cru noemen, de hoogste classificatie van de streek. Voor deze Brut gebruikt Pierre Leboeuf uitsluitend druiven uit zulke wijngaarden: half chardonnay, half pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaar de 1er Cru van het huis vooral toegankelijk wil zijn, gaat het hier om herkomst. Meerdere jaren rijping op de gist geven diepgang en een fijne, blijvende mousse. Een champagne die ook aan tafel zijn mannetje staat.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998643298648,"sku":"103-4-06-00-1","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PierreLeboeuf-GrandCru_b5151864-8671-466f-948d-9c7c2fe9ca26.png?v=1787073894"},{"product_id":"moulin-de-la-douve-cremant-de-loire","title":"Moulin de la Douve Crémant de Loire","description":"\u003cp\u003eChenin blanc en cabernet franc: met die twee Loire-druiven maakt Moulin de la Douve zijn crémant, en dat proeft u meteen. De methode is die van champagne, met een tweede gisting in de fles, maar het karakter is eigen: fris, fruitig en net wat anders dan u van champagne gewend bent. Bovendien ligt de prijs een stuk lager, wat hem geschikt maakt voor elke borrel zonder bijzondere aanleiding.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Anjou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998645887320,"sku":"104-4-01-xx-1","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/MoulindelaDove-CremantdeLoire.png?v=1787073913"},{"product_id":"pago-de-tharsys-cava-dominio-de-tharsys-brut-nature","title":"Pago de Tharsys Cava Dominio de Tharsys Brut Nature","description":"\u003cp\u003eBrut nature is de droogste smaak die cava kan hebben: na het degorgeren wordt er geen suiker meer toegevoegd. Wat u proeft is dus de wijn zelf, zonder opsmuk, met een strakke, zuivere mousse. Pago de Tharsys maakt deze cava in Requena, in de provincie Valencia, op de traditionele manier met een tweede gisting in de fles. Het huis is biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"DO Cava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998649295192,"sku":"310-4-01-xx-1","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PagodeTharsys-Brutnature.png?v=1787073968"},{"product_id":"pierre-leboeuf-brut-grand-cru-0-375l","title":"Pierre Leboeuf Brut Grand Cru - 0.375L","description":"\u003cp\u003eEen halve fles champagne is precies genoeg voor een aperitief met z'n tweeën, of voor een glas bij het voorgerecht. Deze Grand Cru komt uit Aÿ, een dorp in de Vallée de la Marne dat al eeuwen hoog aangeschreven staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet huis van Hélène en Pierre Leboeuf is klein: ongeveer zes hectare, verdeeld over percelen met premier en grand cru-status, en jaarlijks zo'n 20.000 flessen onder eigen etiket. Dat is kleinschalig werk, heel anders dan bij de grote champagnehuizen, en die zorg is terug te proeven in de precisie van de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998653161816,"sku":"103-4-06-00-0","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PierreLeboeuf-GrandCru_1b1d0ae0-5649-4ffc-b95a-1d8c8d19c1fa.png?v=1787074016"},{"product_id":"domaine-francois-lichtle-cremant-dalsace-brut","title":"Domaine François Lichtlé Crémant d'Alsace brut","description":"\u003cp\u003eBubbels uit de Elzas worden op precies dezelfde manier gemaakt als champagne: de tweede gisting vindt plaats in de fles. Alleen de druiven komen uit de eigen streek. In de afgelopen decennia is de kwaliteit van Crémant d'Alsace flink gestegen, en tegenwoordig telt hij mee als een van de beste vervangers van champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrançois Lichtlé gebruikt voor de zijne alleen chardonnay van zijn percelen in Husseren-les-Châteaux. De minerale grond en de hoogte van het dorp, het hoogste aan de wijnroute, houden de wijn fris en geven hem fijne belletjes en een elegante bouw.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998654275928,"sku":"107-4-02-xx-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/domaine-francois-lichtle-cremant-dalsace-brut.png?v=1787074034"},{"product_id":"tenuta-santome-prosecco-brut","title":"Tenuta Santomè Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eVeel Prosecco is vooral zoet en snel vergeten. Deze niet: met zeven gram suiker per liter is de Brut van Santomè droog, strak en fijn genoeg om ook aan tafel te blijven staan. De druiven groeien op Papadopoli, een eilandje midden in de rivier de Piave, waar zand en slib zorgen voor geurige, frisse glera. In onze winkel een vaste waarde voor verjaardagen, borrels en elk moment dat om bubbels vraagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Treviso DOC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998657585496,"sku":"206-4-03-xx-1","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/tenuta-santome-prosecco-brut.png?v=1787074064"},{"product_id":"tenuta-santome-sanrichard-cuor-di-raboso","title":"Tenuta Santomè Sanrichard Cuor di Raboso","description":"\u003cp\u003eRode wijn met bubbels uit de Veneto, en dan ook nog van raboso: dat komt u niet vaak tegen. Sanrichard is het tweede hoofdstuk in de familiegeschiedenis van Tenuta Santomè en is vernoemd naar William, een van de broers Spinazzè. Het huis spreekt zelf van het vurige hart van raboso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaboso piave is de oude rode druif van de Piave: hij rijpt laat, heeft temperament en van nature veel zuur. Juist daardoor werkt hij goed als mousserende wijn, waarin een beetje zoet de scherpe randjes afrondt. De druiven komen van de eigen 75 hectare.\u003c\/p\u003e","brand":"IGT delle Venezie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57998657618264,"sku":"206-4-04-xx-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/tenuta-santome-prosecco-brut-kopie.png?v=1787074064"},{"product_id":"la-tordera-prosecco-frizzante","title":"La Tordera Prosecco Frizzante","description":"\u003cp\u003eLa Tordera is het familiebedrijf van de Vettoretti's in Vidor, in de heuvels van Valdobbiadene. Overgrootvader Giuseppe begon er in 1918 met wijnbouw; in 2001 gaven Pietro Vettoretti en Mirella Vettorello het merk zijn huidige naam, en inmiddels staan de zonen Paolo en Renato aan het roer, de vierde generatie. Op de Cartizze-heuvel staan nog stokken van meer dan honderd jaar oud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze frizzante is de lichtvoetige kant van het huis. De tweede vergisting duurt korter dan een maand, in afgesloten roestvrijstalen tanks, zodat de druk onder de drie bar blijft en de mousse zachter is dan bij een spumante. Appel, peer, perzik en acacia in de neus, zacht bruisend, bloemig en fris, en niet te droog. Met een schroefdop, zodat u hem zonder gedoe opent. Voor de borrel op vrijdagmiddag, of bij lichte hapjes op het terras.\u003c\/p\u003e","brand":"DOC Prosecco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58426897760600,"sku":"H-206-4-01-xx-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-206-4-01-xx-1.png?v=1789500382"},{"product_id":"la-tordera-spumante-jelmas-extra-dry","title":"La Tordera Spumante Jelmas Extra Dry","description":"\u003cp\u003eJelmas is de spumante waarmee La Tordera buiten de prosecco-lijntjes kleurt. Glera, de druif van de prosecco, krijgt hier gezelschap van chardonnay en pinot grigio, en het resultaat is een extra dry mousserende wijn die verfrissend en toegankelijk is. Het huis van de familie Vettoretti in Vidor, sinds 1918 actief in de heuvels van Valdobbiadene, maakt hem met dezelfde zorg als zijn Prosecco Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas fris en opwekkend, met sappige ananas en rijpe appel. De smaak is toegankelijk en sappig, met een licht zoetje dat hem breed inzetbaar maakt. Een uitstekend aperitief, maar ook verrassend goed bij pittig eten: gemarineerde scampi, bruschetta met pikante garnalen of pulpo picante. Ook de Aziatische keuken kan ermee uit de voeten. Bubbels voor wie meer wil dan alleen proosten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Spumante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58426897793368,"sku":"H-206-4-02-xx-1","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-206-4-02-xx-1.png?v=1789500382"},{"product_id":"la-tordera-2025-prosecco-spumante-alne-extra-dry","title":"La Tordera Prosecco Spumante Alnè Extra Dry","description":"\u003cp\u003eAlnè is de prosecco zoals de meeste mensen hem kennen en willen: fris, levendig en feestelijk. La Tordera, het familiebedrijf van de Vettoretti's in Vidor dat al sinds 1918 wijn maakt in de heuvels van Valdobbiadene, maakt hem van glera met een aandeel chardonnay. De filosofie van het huis heet Natural Balance: respect voor de natuurlijke ritmes van de wijngaard, gecombineerd met moderne techniek in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mousse is elegant en fijn, de neus licht bloemig met rijpe peer, appel en perzik. Extra dry betekent bij prosecco een klein zoetje, precies genoeg om het fruit te dragen zonder plakkerig te worden. Een ideaal aperitief, en aan tafel een goede begeleider van voorgerechten, salades en prosciutto met meloen. Voor een verjaardag, een zondagochtend of gewoon omdat het vrijdag is.\u003c\/p\u003e","brand":"DOC Prosecco","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426897826136,"sku":"H-206-4-03-xx-1","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-206-4-03-xx-1.png?v=1789500382"},{"product_id":"la-tordera-2025-prosecco-spumante-saomi-brut","title":"La Tordera Prosecco Spumante Saomì Brut","description":"\u003cp\u003eSaomì is de brut van La Tordera: droger dan de meeste prosecco, en daardoor meer een wijn dan een feestdrankje. Het huis van de familie Vettoretti in Vidor, sinds 1918 gevestigd in de heuvels van Valdobbiadene, werkt met tachtig hectare eigen wijngaarden, van de Cartizze-heuvel tot de Rive di Guia, en bottelt alles zelf, van druif tot fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is fris en floraal, maar ook zacht en romig, met een elegante mousse, rijp wit fruit en een mooie mineraliteit. Die combinatie van frisheid en rondheid maakt hem veelzijdiger dan u van een prosecco verwacht. Natuurlijk als aperitief, maar probeer hem eens bij visgerechten, een pastasalade of gegrilde groenten. Een brut die laat zien dat prosecco serieus genomen mag worden.\u003c\/p\u003e","brand":"DOC Prosecco","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426897858904,"sku":"H-206-4-04-xx-1","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-206-4-04-xx-1.png?v=1789500383"},{"product_id":"caves-gales-cremant-de-luxembourg-blanc-de-blancs-brut","title":"Caves Gales Crémant de Luxembourg Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003eLuxemburg is een klein wijnland, maar aan de Moezel wordt al eeuwen serieus gewerkt. Caves Gales werd op 20 april 1916 opgericht door Nicolas Gales in Bech-Kleinmacher en is inmiddels in handen van de vierde generatie, Isabelle en Georges Gales. Het huis specialiseert zich in crémant volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles, en opende daarvoor in 2002 een eigen productie-eenheid in Ellange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Blanc de Blancs is gemaakt van uitsluitend witte druiven: veertig procent chardonnay, veertig procent riesling en twintig procent pinot blanc, van hellingen langs de Moezel op het zuiden en zuidwesten. Elegant, fris en opwekkend, met bloemen en brioche in de neus en groene pruim, appel en peer in de smaak. De mousse is fijn, zacht en romig en houdt lang aan. Voor wie champagne te duur vindt voor een doordeweekse borrel, maar wel iets goeds in het glas wil.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Luxembourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58426900644184,"sku":"H-901-4-01-xx-1","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-901-4-01-xx-1.png?v=1789500426"},{"product_id":"caves-gales-cremant-de-luxembourg-cuvee-premiere-rose-brut","title":"Caves Gales Crémant de Luxembourg Cuvée Première Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eEen rosé-crémant van pinot noir, gemaakt aan de Luxemburgse Moezel door een familiebedrijf dat sinds 1916 bestaat. Caves Gales in Bech-Kleinmacher, nu geleid door de vierde generatie, Isabelle en Georges Gales, werkt volgens de traditionele methode: de tweede gisting vindt plaats op de fles en duurt hier achttien maanden, waarna de wijn nog enkele maanden in de kelders rust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is zalmroze, met een fijne mousse en verleidelijke aroma's van rood fruit: aardbei, framboos en rode bes. Elegant, fris en soepel van smaak. Door zijn kleur is het een feestelijk aperitief, maar hij kan meer: lichte voorgerechten met groenten en vis, gerookte zalm, een gegrilde portobello of een frisse soep van rood fruit als dessert. Een crémant die laat zien dat Luxemburg meer is dan een doorreisland.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Luxembourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58426900676952,"sku":"H-901-4-02-xx-1","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-901-4-02-xx-1.png?v=1789500426"},{"product_id":"domaine-rosier-cremant-de-limoux-cuvee-ma-maison-brut","title":"Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Brut","description":"\u003cp\u003eMichel Rosier kwam uit de Champagne en begon in 1982 in Villelongue-d'Aude met wat hij daar had geleerd. Zijn eerste cuvée, in 1983, telde zeshonderd flessen. Sinds 1985 zit Domaine Rosier in Limoux zelf, en inmiddels maakt het huis, met zoon Nicolas als medebeheerder, zo'n 650.000 flessen Blanquette en Crémant per jaar, die naar zestien landen gaan. De wijngaarden liggen op zo'n driehonderd meter hoogte rond Limoux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée Ma Maison is de crémant van het huis: zeventig procent chardonnay, twintig procent chenin blanc en tien procent pinot noir, van stokken van zo'n twintig jaar oud, met de hand geplukt en als hele druiven geperst. Na een nacht koude bezinking en een eerste gisting in de tank volgt de tweede gisting op fles. Witte bloemen, vers fruit en citrus in de neus, een licht mentholachtige frisheid, elegant en droog. Voor de prijs van een goede prosecco een bubbel met de discipline van de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428285518168,"sku":"H-105-4-02-xx-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-4-02-xx-1-brut.png?v=1790850561"},{"product_id":"domaine-rosier-cremant-de-limoux-cuvee-ma-maison-rose-brut","title":"Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDomaine Rosier is het huis van een Champenois die naar het zuiden trok: Michel Rosier begon in 1982 in Villelongue-d'Aude, bottelde in 1983 zijn eerste zeshonderd flessen en zit sinds 1985 in Limoux. Inmiddels gaan er jaarlijks zo'n 650.000 flessen Blanquette en Crémant de deur uit, naar zestien landen. De rosé van de Cuvée Ma Maison is de feestelijke variant van zijn crémant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hele druiven worden geperst en vergisten vijftien dagen op achttien graden, waarna de tweede gisting op fles volgt en de wijn vijftien maanden op de gist rust in een kelder van veertien tot zestien graden. Zalmroze in het glas, met aardbei, framboos, rode bes en grapefruit in de neus, fris en fruitig in de mond. Een crémant voor een avocado met pittige garnalen, of voor rode vruchten met vanille na het eten. En natuurlijk voor het moment dat er iets te vieren is.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428285878616,"sku":"H-105-3-03-xx-1","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-3-03-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"bottega-gold-prosecco-brut","title":"Bottega Gold Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eDe gouden fles van Bottega is inmiddels een verschijning op zich, maar er zit ook gewoon een goede prosecco in. Bottega, gevestigd in Bibano di Godega di Sant'Urbano in de provincie Treviso, maakt hem van glera uit het heuvelgebied bij Valdobbiadene, het hart van het prosecco-land. Het goud is geen versiering alleen: de metallic laag houdt het licht buiten en beschermt de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruitig en bloemig in de neus, fris en elegant in de mond, met een fijne mousse. Het is een brut, met tien tot veertien gram restsuiker, dus droger dan de meeste prosecco's die als extra dry worden verkocht. Schenk hem goed koud, in een fluitglas. Als aperitief, bij beignets van kabeljauw, een risotto met prosecco of een in zout gebakken zeebaars. En als cadeau, want dat is waar deze fles voor gemaakt lijkt.\u003c\/p\u003e","brand":"DOC Prosecco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428309012824,"sku":"H-206-4-05-xx-1","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-206-4-05-xx-1.png?v=1789500515"},{"product_id":"domaine-de-l-amaurigue-la-reine-sparkling-rose-brut","title":"Domaine de l'Amaurigue La Reine Sparkling Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDomaine de l'Amaurigue in Le Luc, in de Provence, werd in 1786 gebouwd als boerderij en in de jaren veertig omgevormd tot wijngaard. In 1998 namen Dick en Enie de Groot het vervallen landgoed over, knapten het op en maken er sinds 2000 hun eigen wijn. De wijngaard groeide van twaalf naar twintig hectare, en het domein is HVE-gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Reine is de mousserende rosé van het huis, genoemd als eerbetoon aan Eugénie. Gemaakt van ugni blanc en vermentino: helder, met een zalmroze schittering, framboos, citrus en rood fruit in de neus, fijne bubbels en een ronde smaak met wit vruchtvlees en een toets specerijen. Fris en feestelijk, voor het aperitief of om een avond mee te openen. Wie de stille Fleur de l'Amaurigue kent, vindt hier de bubbelende variant van hetzelfde huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428345319768,"sku":"H-108-4-01-xx-1","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-4-01-xx-1.png?v=1789501814"},{"product_id":"jaume-serra-cava-brut","title":"Jaume Serra Cava Brut","description":"\u003cp\u003eBodega Jaume Serra ligt aan zee in de Penedès, ten zuiden van Barcelona, en hoort bij de wijngroep J. García Carrión. Het huis maakt zijn cava zoals het hoort, met een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, bij een temperatuur die niet boven de zestien graden komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brut is gemaakt van de drie klassieke cavadruiven macabeo, xarel·lo en parellada. Strogeel met heldere groenige reflecties en een fijne parelmousse, fruitig in de neus, met een toets brioche naarmate hij rijpt. Elf en een half procent alcohol, droog en fris. Op zes tot acht graden voor het aperitief, bij voorgerechten, wit vlees of een romige kaas. Voor onder de tien euro een bubbel die u zonder gêne op tafel zet.\u003c\/p\u003e","brand":"DO Cava","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428374155608,"sku":"H-310-4-01-xx-1","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-310-4-01-xx-1.png?v=1789500468"},{"product_id":"abbazia-di-san-gaudenzio-cuvee-prestige-extra-dry","title":"Abbazia di San Gaudenzio Cuvée Prestige Extra Dry","description":"\u003cp\u003eAbbazia di San Gaudenzio zit in Santo Stefano Belbo, in Piemonte, tussen de Langhe, Monferrato en Roero, het heuvellandschap dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Het huis is sinds 1948 actief, inmiddels met de vijfde generatie aan het hoofd, en bewerkt zestig hectare op kalkhoudende zandgrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cuvée Prestige is een extra dry spumante volgens de Charmat-methode, met een tweede gisting in de tank. Fruitig en aromatisch, met appel en acaciabloesem, fris en elegant, met een fijne, aanhoudende parelmousse en elf procent alcohol. Extra dry betekent hier een vleugje zoet, twaalf tot zeventien gram suiker, precies genoeg om hem rond te maken. Voor het aperitief, in een cocktail of gewoon bij het eten, op zes tot acht graden. Een spumante voor onder de acht euro die u zonder aarzelen op tafel zet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Spumante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428435890520,"sku":"H-203-4-01-xx-1","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-203-4-01-xx-1.png?v=1789500512"},{"product_id":"abbazia-di-san-gaudenzio-cuvee-prestige-brut-rose","title":"Abbazia di San Gaudenzio Cuvée Prestige Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eDe roze bubbel van Abbazia di San Gaudenzio, het huis uit Santo Stefano Belbo in Piemonte dat sinds 1948 spumante maakt op zestig hectare tussen de Langhe, Monferrato en Roero. Geen prosecco dus, al wordt hij vaak zo genoemd: Piemonte ligt buiten dat gebied, en deze rosé is een spumante in eigen recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt volgens de Charmat-methode, brut, met zes tot elf gram suiker. Intens en elegant, met kleine rode vruchten en rozenblaadjes in de neus, fris en droog in de mond, vol en gebalanceerd, met een fijne, aanhoudende parelmousse en elf procent alcohol. Bij voorgerechten, gegrilde groenten, wit vlees, vis of een kaasplank, op zes tot tien graden. Een roze bubbel voor onder de tien euro die niet zoet is, en dat is zeldzamer dan u denkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Spumante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428435923288,"sku":"H-299-4-02-xx-1","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-299-4-02-xx-1.png?v=1789500524"},{"product_id":"jean-pernet-blanc-de-blancs-grand-cru","title":"Jean Pernet Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger is het hart van de Côte des Blancs, een grand cru-dorp dat wereldwijd bekendstaat om zijn chardonnay op diepe krijtbodems. Champagne Jean Pernet is hier thuis: een familiehuis, in 1959 opgericht door Jean en Huguette Pernet, met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de zeventiende eeuw. Hun zonen Christophe en Frédéric kwamen in de jaren tachtig in het bedrijf. Het domein bewerkt zo'n zeventien hectare, onder meer in Le Mesnil-sur-Oger, Vertus en Chouilly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blanc de blancs is honderd procent chardonnay van grand cru-wijngaarden. Het krijt geeft de wijn zijn spanning: citrus, groene appel en witte bloemen, een vleugje brioche, en een strakke, elegante mond met levendige zuren en een krijtachtige, ziltige afdronk. Een champagne die evengoed aan tafel past als vooraf: bij oesters, schaal- en schelpdieren of sushi. Ook in halve fles, voor een aperitief met zijn tweeën.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473097658712,"sku":"103-4-12-00-1","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/103-4-12-00-1.png?v=1789501811"},{"product_id":"kolonne-null-rose-prickelnd-alcoholvrij","title":"Kolonne Null Rosé Prickelnd alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eKolonne Null is in 2018 in Berlijn begonnen met één idee: alcoholvrije wijn die als wijn smaakt. Geen druivensap, maar echte wijn, door het huis zelf gevinifieerd en daarna voorzichtig ontalcoholiseerd tot 0,0 procent. De flessen zijn inmiddels veelvuldig bekroond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Rosé Prickelnd is gemaakt van pinot noir en sankt laurent uit Duitsland en is biologisch. Rode bessen en pruim in de neus, een levendige mousse, en in de smaak een speelse zoetheid die door de zuren in toom wordt gehouden, waardoor hij lichter drinkt dan u op het eerste gezicht zou denken. Om mee te proosten, of gewoon zo, voor wie een avond zonder alcohol niet zonder een goed glas wil doen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alcoholvrije wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473098248536,"sku":"H-701-3-01-xx-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-701-3-01-xx-1.png?v=1789500470"},{"product_id":"sinzero-sparkling-brut-alcoholvrij","title":"Sinzero Sparkling Brut alcoholvrij","description":"\u003cp\u003eSinzero maakt in Chili alcoholvrije wijn uit de Maipo-vallei, bij Santiago. Het begint als gewone wijn, die daarna via de spinning cone-methode bij lage temperatuur van zijn alcohol wordt ontdaan, zodat aroma, kleur en smaak bewaard blijven. Wat overblijft is wijn met minder dan een half procent alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Sparkling Brut is gemaakt van chardonnay. Ziltig en fruitig in de neus, met perzik en citrus, en een heel frisse, strakke afdronk. Bedoeld om mee te proosten als er geen alcohol op tafel mag, en dat doet hij met overtuiging. Koud schenken, zes tot acht graden. Vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Alcoholvrije wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473344172376,"sku":"H-701-3-04-xx-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-701-3-04-xx-1.png?v=1789501815"},{"product_id":"jean-pernet-blanc-de-blancs-grand-cru-0-375l","title":"Jean Pernet Blanc de Blancs Grand Cru 0,375L","description":"\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger is het hart van de Côte des Blancs, een grand cru-dorp dat wereldwijd bekendstaat om zijn chardonnay op diepe krijtbodems. Champagne Jean Pernet is hier thuis: een familiehuis, in 1959 opgericht door Jean en Huguette Pernet, met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de zeventiende eeuw. Hun zonen Christophe en Frédéric kwamen in de jaren tachtig in het bedrijf. Het domein bewerkt zo'n zeventien hectare, onder meer in Le Mesnil-sur-Oger, Vertus en Chouilly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blanc de blancs is honderd procent chardonnay van grand cru-wijngaarden. Het krijt geeft de wijn zijn spanning: citrus, groene appel en witte bloemen, een vleugje brioche, en een strakke, elegante mond met levendige zuren en een krijtachtige, ziltige afdronk. In deze halve fles van 37,5 centiliter is het het aperitief voor twee, of de begeleider van een half dozijn oesters.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473351315800,"sku":"103-4-12-00-0","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/103-4-12-00-1_fe85b284-819b-4580-81d0-0ff5ee1e9b4a.png?v=1789501854"},{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-brut","title":"Laurent-Perrier La Cuvée Brut","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier werd in 1812 opgericht in Tours-sur-Marne en is sinds 1938 in handen van de familie de Nonancourt, die het uitbouwde tot het grootste onafhankelijke familiehuis van de Champagne. La Cuvée is het visitekaartje: een assemblage van vijftig procent chardonnay, 35 procent pinot noir en vijftien procent meunier, aangevuld met vijftien tot dertig procent reservewijnen uit meer dan honderd crus, en zo'n vier jaar gerijpt op de gist in de kelders. De dosage is bescheiden, acht gram per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDat hoge aandeel chardonnay bepaalt de stijl: een open, goudkleurige champagne met een fijne, lang aanhoudende mousse en delicate aroma's van citrus, witte bloemen, perzik en kweepeer. Fris en elegant, met een ronde, intense afdronk. Als aperitief, bij oesters, of zoals de chef van het huis voorstelt: bij langoustines met warme mayonaise. Wij voeren hem ook in magnum.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473351610712,"sku":"H-103-4-01-xx-1","price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-103-4-02-xx-1.png?v=1789500470"},{"product_id":"laurent-perrier-la-cuvee-brut-magnum","title":"Laurent-Perrier La Cuvée Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eLaurent-Perrier werd in 1812 opgericht in Tours-sur-Marne en is sinds 1938 in handen van de familie de Nonancourt, die het uitbouwde tot het grootste onafhankelijke familiehuis van de Champagne. La Cuvée is het visitekaartje: een assemblage van vijftig procent chardonnay, 35 procent pinot noir en vijftien procent meunier, aangevuld met vijftien tot dertig procent reservewijnen uit meer dan honderd crus, en zo'n vier jaar gerijpt op de gist in de kelders.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is fris en elegant, met een fijne mousse, bloemen en witte vruchten. In deze magnum van anderhalve liter rijpt de champagne langzamer en blijft hij langer fris, en het is de fles die op een feesttafel het verschil maakt. Als aperitief, bij wit vlees of vis, of zoals de chef van het huis voorstelt: bij langoustines met warme mayonaise.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473351643480,"sku":"H-103-4-04-xx-2","price":92.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-103-4-02-xx-2.png?v=1789501812"},{"product_id":"dampt-freres-cremant-de-bourgogne-brut","title":"Dampt-Frères Crémant de Bourgogne Brut","description":"\u003cp\u003eCrémant de Bourgogne is de traditionele mousserende wijn van de Bourgogne, gemaakt volgens de méthode traditionnelle. In het noorden, rond Chablis en Tonnerre, geeft chardonnay op kalksteen frisse, minerale bubbels. Dampt-Frères maakt deze brut van honderd procent chardonnay, op roestvrijstaal gevinifieerd zodat frisheid en mineraliteit vooropstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFris in de neus met citrus, groene appel en witte bloemen en een licht briochetoetsje. Levendig en droog in de mond, met een fijne, aanhoudende mousse en een strakke afdronk. Een bubbel voor het aperitief, bij oesters en schaal- en schelpdieren, sushi of een licht voorgerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Crémant de Bourgogne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58583966908760,"sku":"106-4-01-xx-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/dampt-freres-cremant-de-bourgogne-brut.png?v=1790580876"},{"product_id":"jean-pernet-blanc-de-blancs-grand-cru-magnum","title":"Jean Pernet Blanc de Blancs Grand Cru Magnum","description":"\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger is het hart van de Côte des Blancs, een grand cru-dorp dat wereldwijd bekendstaat om zijn chardonnay op diepe krijtbodems. Champagne Jean Pernet is hier thuis: een familiehuis, in 1959 opgericht door Jean en Huguette Pernet, met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de zeventiende eeuw. Het domein bewerkt zo'n zeventien hectare, onder meer in Le Mesnil-sur-Oger, Vertus en Chouilly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blanc de blancs is honderd procent chardonnay van grand cru-wijngaarden, hier in magnum van anderhalve liter. Het krijt geeft de wijn zijn spanning: citrus, groene appel en witte bloemen, een vleugje brioche, en een strakke, elegante mond met levendige zuren en een krijtachtige, ziltige afdronk. In de grote fles ontwikkelt champagne zich langzamer en fijner. Een fles voor een feest, een groot diner of een cadeau dat opvalt.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58583967170904,"sku":"103-4-12-00-2","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/103-4-12-00-1.png?v=1789501811"},{"product_id":"abbazia-di-san-gaudenzio-prosecco-doc-extra-dry","title":"Abbazia di San Gaudenzio Prosecco DOC Extra Dry","description":"\u003cp\u003eAbbazia di San Gaudenzio zit in Santo Stefano Belbo, in Piemonte, tussen de Langhe, Monferrato en Roero. Het huis is sinds 1948 actief en heeft zich gespecialiseerd in spumante. Naast de eigen Cuvée Prestige maakt het deze echte Prosecco DOC, van glera uit het beschermde herkomstgebied in het noordoosten van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt volgens de Charmat-methode, met een tweede gisting in de tank van minstens dertig dagen. Licht strogeel met groene glans en een fijne, aanhoudende parelmousse. Appel, peer en acaciabloesem in de neus, fris en levendig in de mond, met een elegante structuur en een verfrissende afdronk. Extra dry, dus met een klein vleugje zoet dat hem rond maakt. Voor het aperitief, als basis van een spritz of gewoon bij het eten. Een prosecco voor onder de tien euro die doet wat een prosecco moet doen.\u003c\/p\u003e","brand":"Prosecco DOC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584378278232,"sku":"H-299-4-01-xx-1","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/abbazia-di-san-gaudenzio-prosecco-doc-extra-dry.png?v=1790587260"},{"product_id":"robert-charlemagne-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-reserve-brut","title":"Robert Charlemagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut","description":"\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger is een van de Grand Cru-dorpen van de Côte des Blancs, waar chardonnay op krijt champagnes met veel spanning en mineraliteit oplevert. Robert Charlemagne begon hier in de jaren veertig met het verkopen van zijn eigen champagne. Zijn schoonzoon bouwde het bedrijf verder uit en inmiddels leiden zijn kleinkinderen Sophie en Didier het huis. Het is een kleine récoltant-manipulant: ruim vier hectare eigen wijngaard, uitsluitend chardonnay, en alles wordt op het eigen adres in het dorp gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn deze Réserve Brut wordt chardonnay van het jongste oogstjaar aangevuld met reservewijnen. Dat geeft diepte zonder dat de frisheid verdwijnt. In de geur witte bloemen, citrus en amandel met een toon van brioche; in de mond levendig, fijn van mousse en licht zilt. Grand Cru-blanc de blancs van een familieproducent is een andere categorie dan de grote merken, en kost hier niet meer.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Champagne Grand Cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607769092440,"sku":"H-103-4-06-xx-1","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-103-4-06-xx-1.png?v=1790841954"},{"product_id":"domaine-rosier-cremant-de-limoux-cuvee-ma-maison-brut-0-375l","title":"Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Brut 0,375L","description":"\u003cp\u003eMichel Rosier kwam uit de Champagne en begon in 1982 als wijnboer in Villelongue-d'Aude, ten westen van Limoux. Hij rooide er de oude aramon-stokken en plantte chardonnay, chenin, mauzac en pinot noir. Inmiddels werkt zoon Nicolas mee en maakt het domein in een eigen kelder in Limoux ruim een half miljoen flessen mousserende wijn per jaar. De achtergrond uit de Champagne is te merken: de methode is dezelfde, de prijs niet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMa Maison is een blend van 70% chardonnay, 20% chenin blanc en 10% pinot noir, met de hand geplukt op de hoger gelegen percelen rond Villelongue, Ajac en Espéraza. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn twaalf tot achttien maanden op de gist. Witte bloemen, vers fruit en citrus met een licht mentholachtige frisheid. Deze halve fles is handig voor een aperitief met z'n tweeën of bij een schaal oesters, zonder dat u de rest van een grote fles hoeft te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Limoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607769354584,"sku":"H-105-4-02-xx-0","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-4-02-xx-0.png?v=1790841954"},{"product_id":"caves-gales-cremant-de-luxembourg-blanc-de-blancs-brut-0-375l","title":"Caves Gales Crémant de Luxembourg Blanc de Blancs Brut 0,375L","description":"\u003cp\u003eEen halve fles crémant is precies genoeg voor twee glazen bij het aperitief, en Caves Gales vult die met dezelfde Blanc de Blancs Brut als de grote fles. Het huis werd in 1916 door Nicolas Gales opgericht in Bech-Kleinmacher aan de Luxemburgse Moezel en wordt nu geleid door de vierde generatie, Isabelle en Georges Gales. Op het kleine flesje staat ook de huisnaam van deze cuvée: Private Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr gaan alleen witte druiven in: chardonnay en riesling elk voor veertig procent, aangevuld met pinot blanc. Na de eerste gisting op roestvrij staal volgt de tweede gisting op de fles, met twee jaar rijping op de gistcellen. Dat geeft een fijne, romige mousse met peer, groene pruim en mirabel, een vleugje brioche en een frisse, droge afdronk. Bij langoustines, een geitenkaasje of gewoon zo, zonder dat er een hele fles open hoeft.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Crémant de Luxembourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607772172632,"sku":"H-901-4-03-xx-0","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-901-4-03-xx-0.png?v=1790841955"},{"product_id":"simonsig-kaapse-vonkel-brut","title":"Simonsig Kaapse Vonkel Brut","description":"\u003cp\u003eKaapse Vonkel betekent zoiets als 'Kaapse vonk', en zo begon het ook: in 1971 maakte Frans Malan van Simonsig hiermee de eerste mousserende wijn van Zuid-Afrika volgens de champagnemethode. Die werkwijze heet aan de Kaap inmiddels Méthode Cap Classique en er zijn honderden producenten bijgekomen, maar dit blijft het origineel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet recept is klassiek: chardonnay en pinot noir in ongeveer gelijke delen, met een klein beetje pinot meunier. De trossen worden in hun geheel geperst, een deel van de chardonnay vergist op gebruikte Franse vaten en de wijn ligt minstens twintig maanden op de gistcellen in de fles. In het glas witte perzik, appel en peer, citrus en een randje framboos van de pinot noir; strak van zuur, met een lange, droge afdronk. Een flesgegiste mousserende wijn met een eigen geschiedenis, voor een stuk minder dan champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Méthode Cap Classique – WO Western Cape","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607776825688,"sku":"H-904-4-01-xx-1","price":17.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-904-4-01-xx-1.png?v=1790841955"},{"product_id":"laurent-perrier-cuvee-rose-brut","title":"Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eDe meeste rosé-champagnes ontstaan door een scheut rode wijn aan witte toe te voegen. Laurent-Perrier doet het anders: de Cuvée Rosé krijgt zijn zalmroze kleur via de saignée-methode. Streng geselecteerde, rijpe pinot noir van grand-cru-percelen in onder meer Ambonnay, Bouzy, Louvois en Tours-sur-Marne weekt kort in een open vat, tot het sap net genoeg kleur en geur uit de schillen heeft opgenomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie werkwijze is lastiger dan mengen, maar geeft een rosé met echte diepte: veel vers rood fruit, aardbei, framboos en kers, met een zachtromige mousse en een frisse, lange afdronk. Sinds de introductie in 1968 is de Cuvée Rosé het visitekaartje van het huis, herkenbaar aan de bolle fles. Als aperitief, bij zalm of tonijn, of bij een dessert met rode vruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58609261773144,"sku":"H-103-4-07-xx-1","price":92.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-103-4-07-xx-1.png?v=1790855045"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/collections\/wh-collectie-mousserend.jpg?v=1787077951","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/collections\/mousserende-wijn.oembed","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}