{"title":"Syrah","description":"\u003cp\u003ePeper, donker fruit en kracht: syrah van de noordelijke Rhône tot de zonnige Languedoc.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-coup-de-fil","title":"Pierre Fil Le Coup de Fil Rosé","description":"\u003cp\u003eIn het Frans is een coup de fil een telefoontje, en hier ook een woordgrap op de naam van de familie Fil. Het is de rosé van het domein uit de Minervois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zuidelijke zon geeft de druiven meer rijpheid dan in de Provence gebruikelijk is. Door vroeg te plukken en de most koel te laten gisten blijft de wijn toch fris en levendig. Grenache, syrah en mourvèdre leveren samen een fruitige rosé voor warme dagen.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Minervois","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998645723480,"sku":"105-3-01-25-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PierreFil-leCoupdeFil.png?v=1787073910"},{"product_id":"le-fil-rouge","title":"Pierre Fil Le Fil Rouge","description":"\u003cp\u003eLe Fil Rouge is de eenvoudigste rode wijn van Pierre Fil, en dat is bewust zo. Het domein bottelt hem als IGP Pays Cathare in plaats van AOP Minervois, wat meer ruimte geeft om een lichte, vriendelijke stijl te kiezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn dezelfde als voor de grotere cuvées, maar de wijn is luchtiger gehouden. Wat overblijft is een echte vin de soif: sappig, kruidig en makkelijk, een fles om zonder plechtigheid te openen bij het eten. Vraag er gerust naar in de winkel.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP le Pays Cathare","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998645789016,"sku":"105-2-01-24-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/PierreFil-lefillrouge.png?v=1787073910"},{"product_id":"mas-de-cadenet-rose-horizon","title":"Mas de Cadenet Rosé Horizon","description":"\u003cp\u003eHorizon is de rosé waarmee Mas de Cadenet de deur opent: licht van bouw, meteen klaar om te drinken en helemaal gericht op frisheid. Het domein ligt op de hellingen van de Sainte-Victoire, de rotsmassa die Cézanne zo'n tachtig keer op doek zette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache, cinsault en syrah worden direct en zacht geperst en koel vergist, zodat het fruit vooraan staat. Een ongecompliceerde rosé voor zonnige dagen; de Sainte Victoire van hetzelfde huis is zijn serieuzere broer.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Méditerranée","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998646608216,"sku":"108-3-01-25-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Negrel-Horizon.png?v=1787073925"},{"product_id":"mas-de-cadenet-rose-sainte-victoire","title":"Mas de Cadenet Rosé Sainte Victoire","description":"\u003cp\u003eNiet elke Provence-rosé mag Sainte Victoire op het etiket zetten. Deze deelappellation is voorbehouden aan wijngaarden rond de rotsformatie zelf en hoort bij de strengste van de streek. Mas de Cadenet, met stokken op de kalkhellingen aan de voet van de berg, valt er als vanzelf binnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie kalkbodem is te proeven. Hij geeft deze rosé meer mineraliteit en stevigheid dan de gemiddelde Provence-rosé, en daarmee ook een langer leven in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Côtes de Provence Sainte Victoire AOP","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998646673752,"sku":"108-3-02-25-1","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Negrel-MasdeCadenet.png?v=1787073925"},{"product_id":"domaine-du-seminaire-cotes-du-rhone-rouge","title":"Domaine du Séminaire Côtes du Rhône Rouge","description":"\u003cp\u003eEen soepele, klassieke Côtes du Rhône uit het zuiden, gemaakt van grenache en syrah. In de kelder staat één ding voorop: het frisse fruit bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt van Domaine du Séminaire bij Valréas, waar vier generaties Pouizin al biologisch werken. Onder Hervé en Mathilde Pouizin zijn zowel de wijngaard als de kelder door Ecocert gecertificeerd. Een betrouwbare rode voor doordeweeks, en in de winkel in Heemstede een vaste waarde als huiswijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Côtes du Rhône AOP","offers":[{"title":"2025","offer_id":57998647427416,"sku":"110-2-01-25-1","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/DomaineduSeminaire-Ravel.png?v=1787073930"},{"product_id":"roger-sabon-rhone-by-sabon","title":"Roger Sabon Rhône by Sabon","description":"\u003cp\u003eRhône by Sabon is de dagelijkse rode wijn van Roger Sabon, het familiedomein uit Châteauneuf-du-Pape. De druiven komen niet uit Châteauneuf zelf, maar van de percelen die de familie aan de overkant van de Rhône heeft liggen, in Lirac en de Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok daar staan de stokken op kiezelrijke klei, verwant aan de bodems van de grote wijnen van het huis. Grenache zet de toon, syrah vult aan. Het resultaat is sappig en direct, met het vakmanschap van Sabon maar zonder de prijs van een Châteauneuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Côtes du Rhône AOP","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998647460184,"sku":"110-2-02-24-1","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/RogerSabon-Rhone.png?v=1787073931"},{"product_id":"roger-sabon-prestige","title":"Roger Sabon Prestige","description":"\u003cp\u003eDe Prestige is de topcuvée van Roger Sabon en rijpt langer dan de andere wijnen van het huis, op grote eikenhouten vaten. Grenache draagt de wijn, met syrah en mourvèdre ernaast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien tussen de galets roulés, de grote ronde keien waar Châteauneuf-du-Pape om bekendstaat. Overdag vangen ze de zon, 's nachts geven ze die warmte terug aan de stokken. In dit bijzonder warme deel van de zuidelijke Rhône levert dat een volle, gelaagde rode wijn op, van een familie wier wijnen als maatstaf voor de appellation gelden.\u003c\/p\u003e","brand":"Châteauneuf du Pape Rouge AOP","offers":[{"title":"2021","offer_id":57998647492952,"sku":"110-2-04-21-1","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/RogerSabon-Chateauneuf-Du-PapePrestige.png?v=1787073931"},{"product_id":"vignerons-du-sommierois-chemin-de-la-pinede-rouge","title":"Vignerons du Sommièrois Chemin de la Pinède rouge","description":"\u003cp\u003eChemin de la Pinède, vrij vertaald het pad door de dennen, is de instapwijn van Vignerons du Sommièrois, de coöperatie van het stadje Sommières in de Gard. De coöperaties in de Languedoc zijn de laatste decennia flink vooruitgegaan, en deze is daar een goed voorbeeld van. Klassieke druiven uit de streek zorgen samen voor een soepele, makkelijk drinkbare rode wijn om zonder veel omhaal open te trekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pays d'Oc IGP","offers":[{"title":"2023","offer_id":57998651687256,"sku":"105-2-05-23-1","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Pinede.png?v=1787073990"},{"product_id":"roger-sabon-lirac","title":"Roger Sabon Lirac","description":"\u003cp\u003eLirac ligt tegenover Châteauneuf-du-Pape, op de andere oever van de Rhône, en heeft zich zonder veel ophef ontwikkeld tot een van de voordeligste adressen in het zuiden van de Rhônevallei. Roger Sabon heeft er acht hectare, naast zijn achttien in Châteauneuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Lirac krijgt dezelfde behandeling als de grotere wijnen van het huis: iedere druif wordt afzonderlijk gevinifieerd en pas daarna geblend. Zo krijgt de wijn de warme, kruidige stijl van Sabon mee, maar is hij soepel genoeg om nu al open te trekken. Voor minder geld dan een Châteauneuf krijgt u zo een goed beeld van het huis; in de winkel in Heemstede vertellen we er graag meer over.\u003c\/p\u003e","brand":"Lirac AOP","offers":[{"title":"2023","offer_id":57998652277080,"sku":"110-2-05-23-1","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/110-2-05-23-1.png?v=1789500339"},{"product_id":"roger-sabon-les-olivets","title":"Roger Sabon Les Olivets","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape levert al eeuwenlang de meest imposante wijnen van de zuidelijke Rhône, en Roger Sabon hoort bij de namen die daar veel respect genieten. Les Olivets dankt zijn naam aan de olijfbomen op het domein. Het is de toegankelijkste rode cuvée van het huis: grenache voert het woord, met syrah en mourvèdre ernaast. Een Châteauneuf met warm, rijp fruit en kruiden die geen jaren geduld vraagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Châteauneuf du Pape Rouge AOP","offers":[{"title":"2023","offer_id":57998652342616,"sku":"110-2-07-23-1","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/RogerSabon-LesOlivets.png?v=1787074001"},{"product_id":"domaine-de-durban-beaumes-de-venise-rouge-vv","title":"Domaine de Durban Beaumes de Venise Rouge VV","description":"\u003cp\u003eDe meeste mensen kennen Beaumes-de-Venise van de zoete muscat. Dat het dorp ook rode wijn maakt, en steeds betere, is minder bekend; Domaine de Durban hoort daarin bij de voorlopers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Vieilles Vignes komt van oude stokken en geeft precies wat de zuidelijke Rhône hoort te geven: rijpe kersen, de kruidige geur van garrigue, zachte tannines en een finale die blijft hangen. Vol en toch elegant, en op zijn best naast een stoofpot of een stuk rood vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Beaumes de Venise Rouge AOP","offers":[{"title":"2022","offer_id":57998652375384,"sku":"110-2-08-22-1","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Durban-BeaumesdeVenise_9da2c759-0bfc-43b8-9908-0c93a7f30e98.png?v=1787074002"},{"product_id":"domaine-de-durban-gigondas","title":"Domaine de Durban Gigondas","description":"\u003cp\u003eGigondas ligt tegen de Dentelles de Montmirail aan en werd lang gezien als het kleinere broertje van Châteauneuf-du-Pape. Die vergelijking is inmiddels achterhaald: het dorp staat op eigen benen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine de Durban haalt zijn Gigondas van oude stokken en weet kracht en elegantie te verbinden. Rijp rood fruit, veel kruidigheid en verfijnde tannines maken dit tot een Rhône van serieus niveau, gemaakt voor een lange avond aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Gigondas Rouge AOP","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998652440920,"sku":"110-2-09-24-1","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Durban-Gigondas.png?v=1787074002"},{"product_id":"skouras-peplo-rose","title":"Skouras Peplo Rosé","description":"\u003cp\u003e'Peplo' is Grieks voor gewaad, en dat past bij deze rosé: licht van stijl, maar met een omhullende textuur. Skouras gebruikt drie druiven van de Peloponnesos in gelijke delen: agiorgitiko, syrah en mavrofilero. Die combinatie levert meer diepgang en persoonlijkheid op dan de gemiddelde rosé. Hij is sappig genoeg voor een zomerse middag buiten en heeft genoeg structuur om de hele maaltijd mee te gaan.\u003c\/p\u003e","brand":"PGI Peloponnese","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998654243160,"sku":"601-3-01-24-1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/Skouras-Peplo.png?v=1787074033"},{"product_id":"pierre-fil-filosofia","title":"Pierre Fil Filosofia","description":"\u003cp\u003eFilosofia is Occitaans voor filosofie, en de filosofie van Pierre Fil is macération carbonique: druiven als hele, onontsteelde trossen laten vergisten. Het domein doet dat al meer dan vijftig jaar, en deze cuvée werd gemaakt om die halve eeuw te vieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Fil zit in Mailhac, in het oosten van de Minervois, en is sinds 1705 in handen van dezelfde familie. Wat de methode oplevert, is goed te proeven: uitbundig, zuiver fruit, tannines als zijde en een kruidige toets van de kalksteen- en schaliebodems uit het zuiden.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Minervois","offers":[{"title":"2024","offer_id":57998658077016,"sku":"105-2-07-24-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/105-2-07-24-1.png?v=1789500513"},{"product_id":"beaute-du-sud-2025-cabernet-sauvignon-syrah","title":"Beauté du Sud Cabernet Sauvignon-Syrah","description":"\u003cp\u003eDe cabernet sauvignon voor deze wijn groeit op hooggelegen percelen rond Limoux, tegen de Pyreneeën aan. Het is er koeler en de bodem is arm, wat kleine maar geconcentreerde oogsten geeft. Na de pluk gaat de op staal gemaakte cabernet voor lange tijd op vaten van Frans eiken. De syrah komt van warmere percelen en brengt het zwoele fruit en de romige smaak in de assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamen geeft dat een sappige, volfruitige rode wijn met de kruidigheid van cabernet en de roostertonen en vanille van het hout. Beauté du Sud maakt sinds 1998 wijnen met de druif op het etiket, naar het voorbeeld van de Nieuwe Wereld: toegankelijk, soepel en betaalbaar. Een fles voor doordeweeks die meer geeft dan hij kost.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Pays d'Oc","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426893926744,"sku":"H-105-2-02-24-1","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-2-02-xx-1.png?v=1789500340"},{"product_id":"mip-collection-2025-cotes-de-provence-rose","title":"MiP Collection Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eProvençaalse rosé is er in overvloed, maar weinig huizen maken hem zo consequent goed als Domaine des Diables in Puyloubier. Virginie Fabre en Guillaume Philip werken aan de voet van de Mont Sainte-Victoire, op kalkrijke grond met zand, rode klei en stenen, waar de nachten koel genoeg zijn om de druiven hun frisheid te laten houden. De Collection is hun serieuzere lijn, boven de bekende Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah, grenache en een scheut vermentino worden 's nachts geplukt, na het ontstelen drie uur apart ingeweekt, geperst en afzonderlijk vergist in gekoelde tanks. Dat levert een lichtroze wijn op met citrus, peer en rode bessen, een expressieve neus met behoorlijk wat kracht en een lange, subtiel kruidige afdronk. Sappig en fris, in een opvallende fles die op elk terras opvalt. Met een lichte maaltijd, of zonder.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Côtes de Provence","offers":[{"title":"2025","offer_id":58426895597912,"sku":"H-108-3-05-25-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-3-05-xx-1.png?v=1789500342"},{"product_id":"domaine-de-grangeneuve-2024-esprit-de-grenache","title":"Domaine de Grangeneuve Esprit de Grenache","description":"\u003cp\u003eOude grenache is een schat, en Domaine de Grangeneuve heeft er een perceel vol van: stokken van gemiddeld zeventig jaar oud op een oud Rhôneperceel in Roussas. De familie Bour, sinds 1964 op het domein en pionier van de appellatie Grignan-les-Adhémar, oogst ze met de hand en laat de trossen drie weken vergisten in betonnen kuipen, waarbij de temperatuur mag oplopen tot dertig graden. Dagelijks wordt de most omgeroerd om kleur en aroma uit de schillen te halen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een ronde, verleidelijke rode wijn met rijp rood fruit en een vlezige fruitigheid, nobele maar zachte tannines en een elegante rondeur. Met veertien procent alcohol heeft hij kracht, maar hij draagt die licht. Een wijn voor lamsvlees en biefstuk met pepersaus, of voor een harde, zilte kaas. Onze favoriet van dit huis.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Grignan-les-Adhémar","offers":[{"title":"2024","offer_id":58426895696216,"sku":"H-110-2-01-24-1","price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-110-2-01-xx-1.png?v=1789500342"},{"product_id":"chateau-grezan-collection-rose","title":"Château Grézan Collection Rosé","description":"\u003cp\u003eFaugères is de appellatie van de schist: goudkleurige leisteen die overdag warmte opslaat en 's nachts afgeeft, en die de wijnen van de streek hun minerale ruggengraat geeft. Château Grézan bij Laurens is er sinds 1877 het huis van de familie Cros-Pujol, inmiddels in de vijfde generatie met Fabien Pujol en zijn zus France, met ruim honderd hectare in drie gemeenten op 150 tot 350 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Collection Rosé is hun rosé onder de appellatie zelf: syrah en grenache in gelijke delen, direct geperst, koel vergist en minstens vijf maanden gerijpt in de tank. Bleekroze, met roos, framboos en zwarte bes in de neus, rond in de mond en met de mineraliteit van de schist in de afdronk. Een rosé met meer inhoud dan de gemiddelde zomerfles, voor gegrild wit vlees, een samengestelde salade of oesters.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Faugères","offers":[{"title":"2025","offer_id":58473255993688,"sku":"H-105-3-02-25-1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-3-02-xx-1.png?v=1789500427"},{"product_id":"giambagli-cote-aix-rose","title":"Giambagli Coté Aix Rosé","description":"\u003cp\u003eGiambagli is een wijnhuis uit Saint-Raphaël aan de Côte d'Azur, in 1925 opgericht door Settimio Giambagli en nu in de vijfde generatie van de familie. Het huis bezit geen eigen wijngaarden, maar werkt met geselecteerde domeinen in de Provence, de Languedoc en de Rhône en maakt daar eigen cuvées van, waaronder een reeks biologische wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoté Aix is hun biologische rosé uit de Coteaux d'Aix-en-Provence, van syrah en grenache op stenige klei-kalkgrond. Citrus en mineraliteit in de neus, fris en aanhoudend in de mond: Provençaals in de goede zin van het woord, licht en droog. Bij een quinoasalade, zalmtartaar met avocado of gegrilde lamskoteletten met kruiden uit de Provence. Een rosé voor de hele zomer, met een biologisch etiket.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Coteaux d'Aix-en-Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428286107992,"sku":"H-108-3-03-xx-1","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-3-03-xx-1.png?v=1789501814"},{"product_id":"chateau-d-esclans-whispering-angel","title":"Château d'Esclans Whispering Angel","description":"\u003cp\u003eWhispering Angel is de rosé die de Provence de afgelopen jaren een nieuw imago gaf: bleek, droog en serieus gemaakt. Château d'Esclans ligt in de Esclans-vallei, in het hart van de Côtes de Provence, en behandelt zijn rosé als een witte wijn van niveau. Grenache, cinsault, rolle en syrah worden zacht geperst, meteen gekoeld tot zeven à acht graden en in een gesloten circuit verwerkt zodat het sap niet oxideert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, en twee keer per week wordt de gist opgeroerd, wat de wijn zijn zachte textuur geeft. Vrijloopsap en perssap worden apart gehouden en daarna samengesteld. Het resultaat is droog en fris, medium van gewicht, kruidig en zacht. Een rosé voor de zomer, maar met genoeg klasse voor de rest van het jaar. Binnen twee jaar drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Côtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428309242200,"sku":"H-108-3-08-xx-1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-3-08-xx-1.png?v=1789501814"},{"product_id":"miraval-2025-cotes-de-provence-rose","title":"Miraval Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eChâteau Miraval ligt bij Correns, ten noorden van Brignoles, op zo'n 350 meter hoogte op klei-kalksteen, deels op terrassen. Sinds 2011 is het landgoed eigendom van Brad Pitt en Angelina Jolie, en de wijn wordt gemaakt in samenwerking met de Familles Perrin. Die combinatie van hoogte, kalk en vakmanschap verklaart waarom Miraval meer is dan een beroemde naam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de ochtend geplukt, twee keer gesorteerd en ontsteeld. Cinsault, grenache en rolle worden direct geperst, de syrah deels via saignée. Vijfennegentig procent vergist in roestvrijstalen tanks, vijf procent op vat, met bâtonnage. Het resultaat is bleek, fris en mineraal, aromatisch en mediterraan. Voor het aperitief, salades, gegrilde gerechten, de mediterrane keuken en verrassend genoeg ook sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Côtes de Provence","offers":[{"title":"2025","offer_id":58428309274968,"sku":"H-108-3-07-25-1","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-3-07-xx-1.png?v=1789501813"},{"product_id":"boekenhoutskloof-2023-the-chocolate-block","title":"Boekenhoutskloof The Chocolate Block","description":"\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een van de bekendste rode wijnen van Zuid-Afrika, gemaakt door Marc Kent van Boekenhoutskloof in Franschhoek. Sinds 2015 draagt hij de herkomst Swartland, en zo'n zestig procent van de druiven komt van de eigen wijngaarden Porseleinberg en Goldmine, sinds 2022 aangevuld met de Partnership Vineyard. Syrah voert de blend aan met 74 procent, naast grenache, cabernet sauvignon, cinsault en een procent viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hele bessen vergisten spontaan in beton en roestvrij staal, zonder toevoegingen, waarna de wijn twaalf tot veertien maanden rijpt op gebruikte Franse barriques van 225 liter. Het resultaat is rijk en kruidig: zwarte bramen, zwarte olijf, fluweelzachte tannines en toch elegant. De naam belooft chocolade; wat u krijgt, is een grote, rijpe syrah-blend die aan tafel alles aankan, van lamsvlees tot een stoofpot met specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"WO Swartland","offers":[{"title":"2023","offer_id":58428321268056,"sku":"H-905-2-01-xx-1","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-905-2-01-xx-1.png?v=1789501815"},{"product_id":"finca-tobella-bocins-negre-priorat","title":"Finca Tobella Bocins Negre Priorat","description":"\u003cp\u003eJohn Lipscomb uit Californië en Núria Tobella uit Barcelona leerden elkaar kennen tijdens hun wijnbouwstudie aan UC Davis, en begonnen in 2003 met vier hectare in Gratallops, het hart van de Priorat. Inmiddels is Finca Tobella twintig hectare groot, allemaal eigen wijngaard, met percelen waarvan de stokken meer dan honderd jaar oud zijn. De bodem is llicorella, de leisteen die de Priorat zijn karakter geeft, en het domein werkt biologisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBocins Negre is garnacha met syrah en een scheutje cabernet sauvignon. Bramen en kersen, zwarte peper en een subtiele vanille in de neus, rijk en fluweelzacht in de mond, met cacao, mediterrane kruiden en die minerale leisteentoets. Stevige, gepolijste tannines, levendige zuren en een lange, kruidige afdronk. Bij gegrild lamsvlees, een stoofpot of een aards vegetarisch gerecht met linzen en paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"DOQ Priorat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428374122840,"sku":"H-314-2-01-xx-1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-314-2-01-xx-1.png?v=1789500470"},{"product_id":"jules-rose-igp-mediterranee","title":"Jules Rosé IGP Méditerranée","description":"\u003cp\u003eHugh en Jane Faulkner vestigden zich in 1989 op een wijngoed aan de voet van het Massif des Maures, in de Var. Hun zoon Julian nam het bedrijf in 2000 over en richtte het label Jules op; Xavier Flouret is de wijnmaker. Een Engelse familie in de Provence dus, en dat verklaart misschien de nuchtere aanpak: een goede rosé voor een eerlijke prijs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache, cinsault en syrah geven een bleke, aromatische en droge rosé met wilde aardbei, framboos, citrusbloesem en kruiden in de neus, rood fruit, watermeloen en citruszeste in de mond, krokant en mineraal. Gekoeld schenken bij gegrilde zeevruchten, een frisse salade, charcuterie of mediterrane mezze. Of gewoon als aperitief, op een terras, met niets erbij.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Méditerranée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428374352216,"sku":"H-108-3-01-25-1","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-3-01-xx-1.png?v=1789500512"},{"product_id":"la-villa-des-nymphes-2022-ventoux-rouge-ampelos","title":"La Villa des Nymphes Ventoux Rouge Ampélos","description":"\u003cp\u003eOp het domein in Rasteau werd in 1850 een Romeins altaar gevonden, gewijd aan de nimfen; het staat nu in het Calvet-museum in Avignon en gaf het domein zijn naam. De familie Meyer begon hier in 1979 als een van de eerste domeinen van Rasteau, en in 2019 nam Eric Petitjean het over, een wijnbouwer uit de Champagne, met Christophe Didier als wijnmaker. Zeventien hectare, biologisch gecertificeerd, op klei en kalk in het biosfeerreservaat onder de Mont Ventoux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmpélos is de rode Ventoux: 55 procent grenache, 35 procent syrah en tien procent mourvèdre, gevinifieerd op roestvrij staal en zestien maanden gerijpt in betonnen cuves en eieren, zonder eikenhout, met zo min mogelijk ingrijpen. Bloemig en kruidig, met zwarte en blauwe bessen, gekarameliseerde aardbei, een vleugje iris en zout, peper en aangename bitters. Een zuidelijke rode wijn met frisheid, bij lamsvlees met tijm, een daube of gegrilde groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Ventoux","offers":[{"title":"2022","offer_id":58428435824984,"sku":"H-110-2-02-23-1","price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-110-2-02-xx-1.png?v=1789500512"},{"product_id":"cave-de-tain-nobles-rives-crozes-hermitage-rouge","title":"Cave de Tain Nobles Rives Crozes-Hermitage Rouge","description":"\u003cp\u003eCrozes-Hermitage is de grootste appellatie van de noordelijke Rhône, rondom de beroemde heuvel van Hermitage bij Tain-l'Hermitage. Cave de Tain, de coöperatie van het stadje, werd in 1933 opgericht door Louis Gambert de Loche met een honderdtal wijnbouwers en is uitgegroeid tot de grootste speler van het gebied, met een kwart van de Hermitage-heuvel in eigendom. Sinds 2015 wordt er in een nieuwe kelder gewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNobles Rives is de klassieke lijn van het huis. Deze rode Crozes is honderd procent syrah: intens robijnrood met een paarse glans, frambozen, pruimen en bramen in de neus, peper, iets balsamico en zacht leer. De tannines zijn zacht, de wijn krachtig en kruidig. Voor gegrild rood vlees en wild, op zestien tot achttien graden. Wij voeren ook de witte Nobles Rives Crozes-Hermitage van dit huis.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Crozes-Hermitage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473097920856,"sku":"H-109-2-01-23-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-109-2-01-xx-1.png?v=1789500514"},{"product_id":"de-moya-justina-bobal","title":"De Moya Justina Bobal","description":"\u003cp\u003eBobal was decennialang de druif voor bulkwijn in het achterland van Valencia, tot een Belgische familie er anders naar keek. Yves en Sofie Laurijssens bouwden met wijnmaker Vicente Ramon Torres Bodega De Moya op in het bergdorp Casas de Moya bij Utiel, rond veertig hectare wijngaard op 800 tot 950 meter hoogte. Arme, zandige en kleiige grond vol kiezels, koude nachten en oude stokken van zestig tot ruim negentig jaar: de ingrediënten voor een bobal-renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJustina is de instapper, bobal aangevuld met cabernet sauvignon en syrah. Kersenrood, met rijp rood fruit van kers en aardbei, toast, kruiden en een verfijnde mineraliteit. Medium van gewicht, rond van smaak, met zachte tannines. Licht gekoeld komt het fruit het best tot zijn recht, bij gevogelte, een rijke pasta of pizza uit de houtoven. De kruidigheid van de bobal maakt hem ook tot een goede partner van tapas en vlees van de barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Valencia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473974432088,"sku":"H-315-2-03-21-1","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-315-2-03-xx-1.png?v=1789500469"},{"product_id":"mip-classic-cotes-de-provence-rose","title":"MiP Classic Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eMiP staat voor Made in Provence, het label van Guillaume en Virginie Philip, die hun wijngaarden hebben aan de voet van de Montagne Sainte-Victoire. De kalkrijke grond met zand, rode klei en stenen en de koele nachten onder de berg geven deze rosé zijn frisheid. De druiven worden 's nachts geplukt en direct met droogijs tot rond het vriespunt gekoeld, zodat kleur en aroma bewaard blijven en er geen zuurstof bij komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Classic is de rosé waarmee het huis bekend werd: heel bleek, met witte perzik, citrus, klein rood fruit en een vleugje rozenblaadjes. Cinsault zorgt voor de lichtheid, syrah en grenache voor wat ruggengraat. Droog en strak, met een zuivere afdronk. Waar de MiP Collection voller en rijker is, is dit de directe, frisse variant: voor het terras, als aperitief en bij de Provençaalse keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"AOP Côtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607769387352,"sku":"H-108-3-09-xx-1","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-3-09-xx-1.png?v=1790841954"}],"url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/collections\/syrah.oembed?page=2","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}