{"product_id":"anne-de-joyeuse-very-chardonnay","title":"Anne de Joyeuse Very Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVery Chardonnay is de serieuze chardonnay van Anne de Joyeuse, de coöperatie van Limoux die sinds 1929 zo'n 350 families verenigt. De druiven komen van de klei-kalkbodems in de Haute Vallée de l'Aude, waar ze door de koelte van de Pyreneeën langzaam rijpen. Ze worden met de hand geplukt en op de sorteerband nagekeken, waarna de most vergist in vaten van 220 liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe eerste twee maanden wordt de gist dagelijks opgeroerd, wat de wijn zijn romige rondheid geeft. Helder goud in het glas, met witte bloemen, citrus en witte perzik in de neus en een toets brioche van het hout. De smaak is fris en lang. Schenk hem op twaalf graden, een half uur van tevoren gedecanteerd, bij een charlotte van asperges, snoekbaars in roomsaus of tong in boter. Een chardonnay met houtrijping voor de prijs van een gewone witte wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"IGP Haute Vallée de l'Aude","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428276605272,"sku":"H-105-1-09-25-1","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-105-1-09-xx-1.png?v=1789500427","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/anne-de-joyeuse-very-chardonnay","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}