{"product_id":"baron-de-ley-2023-finca-monasterio","title":"Barón de Ley Finca Monasterio","description":"\u003cp\u003eFinca Monasterio is de wijn waarmee Barón de Ley zijn ambitie toont, genoemd naar het zestiende-eeuwse benedictijnenklooster dat het hoofdkwartier van het huis is. Na een strenge selectie in de wijngaard gaan de handgeplukte druiven in kratjes van vijftien kilo naar de sorteertafel, waar alleen de beste hele druiven doorgaan. In speciaal voor deze wijn ontworpen vaten volgt een schilinweking van zo'n vijftien dagen, met regelmatig verpompen om alle kleur, aroma en kracht uit de tempranillo en de andere druiven te halen, waaronder de in de Rioja officieel niet toegestane cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarna rijpt de wijn achttien maanden op Amerikaans en Frans eikenhout van verschillende toasting; pas aan het einde wordt de definitieve blend samengesteld. De fles met het metalen etiket en de kloosterbel bevat een intens donkerpaarse, geconcentreerde wijn: rijp zwart bessenfruit, koffie, zoethout, kruiden en chocolade. Vol en zacht tegelijk. Een moderne Rioja met Médoc-allure, voor een groot stuk vlees en een lange avond.\u003c\/p\u003e","brand":"DOCa Rioja","offers":[{"title":"2023","offer_id":58426899759448,"sku":"H-308-2-04-xx-1","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-308-2-03-xx-1.png?v=1789500384","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/baron-de-ley-2023-finca-monasterio","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}