{"product_id":"bernardus-2023-chardonnay-monterey-county","title":"Bernardus Chardonnay Monterey County","description":"\u003cp\u003eBernardus Winery in Carmel Valley werd in 1989 opgericht door Ben Pon, de Nederlandse oud-autocoureur die in Californië zijn eigen wijnhuis begon. Het landgoed beslaat zo'n 220 hectare, waarvan ongeveer vijftig beplant met Bordeaux-druiven, en vineyard manager Matt Shea werkt er duurzaam. Jim McCabe, sinds 2009 bij het huis, is de hoofdwijnmaker. Alle druiven komen uit Monterey County.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze chardonnay is Californisch in de goede zin van het woord. Driekwart van het sap vergist en maakt zijn malolactische gisting door op kleine eikenhouten vaten, een derde daarvan nieuw Frans eiken, gedurende acht maanden; het overige kwart blijft op roestvrij staal om de frisheid te bewaren. Lichtgoudgeel, met perzik, lychee, tropisch fruit, citrus en een toets karamel en geroosterd eiken. Vol en krachtig, met veertien procent alcohol. Bij gevogelte, wit vlees, een romige pasta of gegrilde vis, op tien tot twaalf graden.\u003c\/p\u003e","brand":"AVA Monterey County","offers":[{"title":"2023","offer_id":58428358000984,"sku":"H-908-1-03-xx-1","price":37.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-908-1-03-xx-1.png?v=1789500524","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/bernardus-2023-chardonnay-monterey-county","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}