{"product_id":"bernardus-2023-pinot-noir-santa-lucia-highlands","title":"Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Highlands","description":"\u003cp\u003eBernardus is het levenswerk van Ben Pon, de Nederlandse oud-autocoureur die in 1989 land kocht op de hellingen achter Carmel Valley Village in Californië, met als doel rode wijnen te maken die konden wedijveren met de beste van Bordeaux. Pon overleed in 2019, maar het huis, dat uitsluitend druiven uit Monterey County gebruikt, groeide uit tot een van de bekende namen van de streek. Wijnmaker was jarenlang Dean De Korth, opgeleid in Dijon en met ervaring bij Leflaive, Lafon en Morey; inmiddels is Jim McCabe hoofdwijnmaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe pinot noir uit de Santa Lucia Highlands wordt met de hand geoogst en gesorteerd, in kleine batches vergist en rijpt acht maanden op Frans eiken, waarvan vijftien procent nieuw. Hij wordt vroeger gebotteld dan de andere pinots van het huis, om het fruit voorop te houden: intens rood, met rode kers en cranberry, puur en met subtiele kruiden. Bij rood vlees, wild, kazen of een paté, op veertien tot zestien graden.\u003c\/p\u003e","brand":"AVA Santa Lucia Highlands","offers":[{"title":"2023","offer_id":58428345614680,"sku":"H-908-2-01-23-1","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-908-2-01-xx-1.png?v=1789500525","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/bernardus-2023-pinot-noir-santa-lucia-highlands","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}