{"product_id":"boekenhoutskloof-2023-the-chocolate-block","title":"Boekenhoutskloof The Chocolate Block","description":"\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een van de bekendste rode wijnen van Zuid-Afrika, gemaakt door Marc Kent van Boekenhoutskloof in Franschhoek. Sinds 2015 draagt hij de herkomst Swartland, en zo'n zestig procent van de druiven komt van de eigen wijngaarden Porseleinberg en Goldmine, sinds 2022 aangevuld met de Partnership Vineyard. Syrah voert de blend aan met 74 procent, naast grenache, cabernet sauvignon, cinsault en een procent viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hele bessen vergisten spontaan in beton en roestvrij staal, zonder toevoegingen, waarna de wijn twaalf tot veertien maanden rijpt op gebruikte Franse barriques van 225 liter. Het resultaat is rijk en kruidig: zwarte bramen, zwarte olijf, fluweelzachte tannines en toch elegant. De naam belooft chocolade; wat u krijgt, is een grote, rijpe syrah-blend die aan tafel alles aankan, van lamsvlees tot een stoofpot met specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"WO Swartland","offers":[{"title":"2023","offer_id":58428321268056,"sku":"H-905-2-01-xx-1","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-905-2-01-xx-1.png?v=1789501815","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/boekenhoutskloof-2023-the-chocolate-block","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}