{"product_id":"chateau-d-esclans-whispering-angel","title":"Château d'Esclans Whispering Angel","description":"\u003cp\u003eWhispering Angel is de rosé die de Provence de afgelopen jaren een nieuw imago gaf: bleek, droog en serieus gemaakt. Château d'Esclans ligt in de Esclans-vallei, in het hart van de Côtes de Provence, en behandelt zijn rosé als een witte wijn van niveau. Grenache, cinsault, rolle en syrah worden zacht geperst, meteen gekoeld tot zeven à acht graden en in een gesloten circuit verwerkt zodat het sap niet oxideert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, en twee keer per week wordt de gist opgeroerd, wat de wijn zijn zachte textuur geeft. Vrijloopsap en perssap worden apart gehouden en daarna samengesteld. Het resultaat is droog en fris, medium van gewicht, kruidig en zacht. Een rosé voor de zomer, maar met genoeg klasse voor de rest van het jaar. Binnen twee jaar drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"AOC Côtes de Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58428309242200,"sku":"H-108-3-08-xx-1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-108-3-08-xx-1.png?v=1789501814","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/chateau-d-esclans-whispering-angel","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}