{"product_id":"survivor-chardonnay","title":"Survivor Chardonnay","description":"\u003cp\u003eSurvivor is genoemd naar een Nguni-koe die volgens het verhaal van een veewagen sprong toen die door de Swartland reed, en terechtkwam in de wijngaard van boer DB Rust. Ze mocht blijven en staat sindsdien op elk etiket. Het wijnhuis heeft zijn thuisbasis in de Swartland, maar keldermeester Pierre Wahl haalt de druiven per ras uit de streek die er het best bij past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor chardonnay is dat Elgin, een koel, hooggelegen appelgebied ten oosten van Kaapstad, waar de druiven langzaam rijpen en hun zuren houden. De wijn vergist spontaan in Franse eiken vaten en rijpt daarna zo'n tien maanden op de gistcellen. Rijpe peer, limoen, nectarine en citroenschil, wat geroosterde amandel en specerij van het hout, en een strakke zuurgraad die de romigheid in toom houdt. Bij gerookte kip, zalm met groene asperges of een romige pasta met kreeft.\u003c\/p\u003e","brand":"WO Elgin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607779643736,"sku":"H-911-1-01-xx-1","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-911-1-01-xx-1.png?v=1790841956","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/survivor-chardonnay","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}