{"product_id":"viu-manent-cabernet-sauvignon-gran-reserva","title":"Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eViu Manent werd in 1935 in Santiago opgericht door de Catalaanse immigrant Miguel Viu García en zijn zonen, en verhuisde in 1966 naar de Colchagua-vallei met de aankoop van de Hacienda San Carlos de Cunaco, met 150 hectare wijngaarden van vóór de druifluis. Van die oude cabernet-percelen bij Cunaco, ruim honderd jaar geleden aangeplant, komt deze Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en vergist op gecontroleerde temperatuur met een zachte extractie; een deel van de wijn rijpt bijna een jaar op gebruikt Frans eikenhout, de rest blijft in roestvrij staal, zodat het fruit vooropstaat. Diep robijnrood, met braam, pruim, vijg en zoete kers, donkere chocolade, koffie, een toets witte peper en goed opgenomen hout. Gestructureerd en evenwichtig, met stevige, rijpe tannines. Een gastronomische wijn: bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wild, gevogelte of oude en romige kazen. Voor nog geen elf euro een Gran Reserva van een van de grote namen van Colchagua.\u003c\/p\u003e","brand":"DO Valle de Colchagua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58474088137048,"sku":"H-906-2-03-23-1","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/0386\/3128\/files\/H-906-2-02-xx-1.png?v=1789500470","url":"https:\/\/wijnhuisheemstede.nl\/products\/viu-manent-cabernet-sauvignon-gran-reserva","provider":"Wijnhuis Heemstede","version":"1.0","type":"link"}