Ruinart Champagne Brut 37,5cl

Ruinart Champagne Brut 37,5cl

Ruinart Champagne Brut is gemaakt van 40% Chardonnay en 60% Pinot Noir. De champagne krijgt zijn consistentie door toevoeging van 15% uit reservewijnen van maximaal 7 jaar oud en heeft minstens 3 jaar gerijpt in de prachtige kelders van champagnehuis Ruinart. De wijn is elegant met bloemige noten op de voorgrond en hints van witte perzik en acacia op het gehemelte. Een uitstekende aperitiefwijn. Deze champagne is een prachtige kennismaking met de geneugten van een de oudste Champagne Huizen.

Over Ruinart

Nicolas Ruinart was een ambitieus ondernemer en verwezenlijkte zo de droom van zijn oom, de benedictijn Dom Thierry Ruinart. In de permanente zoektocht naar perfectie verstaat Ruinart als geen ander de kunst om met deze bijzondere en uitgesproken levendige druivensoort om te gaan. De dominante chardonnay, die in alle cuvées van Ruinart voorkomt, is de essentie van de Ruinart-smaak. Dat Ruinart een uniek champagnehuis is, blijkt maar weer uit de rijpingstijd en de classificatie van de gebruikte druiven voor deze non-vintage champagne. Zo maakt Ruinart enkel gebruik van de beste Chardonnay druiven afkomstig van de beste crus (wijnbouwgemeenten) van de Montagne de Reims en de Côte de Blancs en rijpt deze champagne maar liefst 36 maanden in de kelders van het champagnehuis in tegenstelling tot de minimaal verplichte rijpingstijd van 15 maanden. Kenmerkend voor de meeste champagnes van Ruinart is de bolle flesvorm. De Ruinart Champagne Brut wordt dan ook vanzelfsprekend in deze flesvorm geleverd.