Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Chenin Blanc is de belangrijkste witte druif in Loire en wordt hier dan ook erg veel verbouwd. Ook in Zuid-Afrika wordt de druif verbouwd, hier wordt hij steen genoemd. Deze druif wordt erg veel gebruikt in mengwijnen. Dit is omdat de smaak hiervan van vrij neutraal is terwijl hij toch frisheid geeft aan een wijn. De verschillen tussen verschillende wijnen gemaakt van de Chenin Blanc zijn erg groot. De wijnen zijn soms zoet terwijl andere wijnen juist erg droog zijn. Dit druivenras brengt elke keer een heel andere sensatie en dat is juist wat het drinken van deze wijnen zo heerlijk maakt.
De smaak van de wijn gemaakt uit deze druiven kan erg verschillen. Om te beginnen zijn er de droge wijnen, deze zijn fris en hebben iets weg van groene appel, reine claude en kweepeer. Ze kunnen aards en mineraal smaken. De zoete wijnen gemaakt van de Chenin Blanc hebben niets weg van het groene fruit en hierin zult u hele andere smaken opmerken. Perzik, ananas en honing zijn smaken die u hierin ongetwijfeld zal herkennen. Wanneer de wijn verbouwd en geoogst is op de juiste manier dan is de kans erg groot dat u deze wijn nog erg vaak zal willen drinken.
Chenin Blanc is op het gebied van bewaren en rijping echt uniek binnen de witte wijnen. Een Franse Chenin Blanc van de beste kwaliteit kan meer dan 10 jaar nodig hebben om te rijpen en kan daarna nog lang gedronken worden. De gemiddelde wijn gemaakt uit deze druif is goed gerijpt binnen 3 tot 15 jaar. Wanneer u deze druif te jong drinkt zal u hier waarschijnlijk nooit meer iets van willen weten, wat erg zonde is. Als u genoeg geduld heeft en lang genoeg wacht voor de wijn om te rijpen wordt u beloond met een heerlijke wijn. Pas na een lange rijping komen alle aroma's van de wijn goed naar boven en veranderen de zuren en tannines in de wijn. Een aantal dingen waar u rekening mee dient te houden bij het bewaren van wijn:
Na het wachten kunt u genieten van de lekkerste en meest aromatische Chenin Blanc die u ooit heeft geproefd. Wees dus vooral met het laten rijpen van wijnen niet ongeduldig, want het wachten tot het perfecte moment zal ongetwijfeld worden beloond.
Wanneer de wijn na lange tijd dan eindelijk klaar is met rijpen en u wilt hem gaan drinken dan doet u dit natuurlijk op de best mogelijke manier. De juiste maaltijd kan een perfecte aanvulling zijn op Chenin Blanc. Deze wijnsoort doet het erg goed met varkensvlees, vis met een stevige smaak, kalfsvlees maar ook met pikante gerechten uit de Oosterse keuken is de wijn erg lekker. Het serveren van wijn als deze doet u natuurlijk niet na een nachtje in de koelkast en op de gok. De smaak van de wijn komt het best naar boven op de juiste temperatuur die voor deze wijn tussen de 11 en 14 graden ligt. U kunt de temperatuur enigszins laten wisselen om te ontdekken met welke temperatuur u de wijn het best vindt smaken.
Bij ons in het assortiment vindt u uiteraard wijnen gemaakt van de Chenin Blanc. Deze wijnen kunt u erg lang bewaren en over jaren van genieten. Het is dan ook erg belangrijk de juiste wijn te kiezen om te voorkomen dat u er misschien over 10 jaar achter komt dat u de wijn maar niks vindt. Om deze reden vindt u bij al onze wijnen extra informatie over de smaak en dergelijke. Hierdoor kunt u de juiste wijn kiezen en wordt uw geduld daadwerkelijk beloond. Bestel uw Chenin Blanc bij Wijnhuis Heemstede.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
