Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Gruner Veltliner druif is een witte druivensoort en de wijn die hieruit voortkomt moet u zeker geproefd hebben. De druiven zelf groeien het beste wanneer de zon veel schijnt. Ze hebben een erg lange rijpingsperiode en worden pas in Oktober geoogst. Hierna worden ze verwerkt tot wijn. Het is niet te zeggen dat het drinken van een Gruner Veltliner elke keer hetzelfde is, de smaak verschilt bij elke wijn door het rijpingsproces en dat maakt het drinken erg divers en leuk. De druiven maken dit tot een wijn waar u niet snel op uitgekeken raakt. Wilt u meer te weten komen over dit druivenras en de wijn die eruit voortkomt, lees dan verder.
De Gruner Veltliner druif is afkomstig uit Oostenrijk. Dit is geen bekend land als het gaat om wijnbouw maar toch komen hier geweldige wijnen vandaan met een erg hoge kwaliteit. In Oostenrijk is dit druivenras erg belangrijk en maar liefst 30% van alle wijnbouw bestaat hieruit. De wijnstreken in dit land waar de Gruner Veltliner voornamelijk verbouwd wordt zijn Neder-Oostenrijk, Kamptal en Wachau. De druiven worden ook verbouwd in Tsjechië en Hongarije maar daar is de productie vele malen kleinschaliger als in Oostenrijk. Omdat dit in Oostenrijk zo een belangrijk onderdeel is van de wijnbouw worden de druiven goed verzorgd en komen hier geweldige wijnen uit voort. In Oostenrijk zijn ze zo gek op dit druivenras dat ze hem zelfs de bijnaam Groovy hebben gegeven.
De smaak van een Gruner Veltliner wijn kan niet met een woord omschreven worden. Het is erg afhankelijk van de rijping en het moment van oogsten hoe de wijn gaan smaken. Sommige wijnen zijn licht en fruitig terwijl andere soorten langer gerijpt hebben e daardoor een rijpere en volle smaak ontwikkelen in het vat. Door de verschillen in smaak is Gruner Veltliner wijn te combineren met erg veel gerechten. Wij vinden dat deze wijnsoort het best smaakt met salades en gevogelte. De wijn en het gerecht vullen elkaar aan en gaan beide nog beter smaken. Bij elke wijn vindt u overigens ook meer informatie over de gerechten waar hij het beste mee te combineren is.
De Gruner Veltliner is geen druif die u snel zult tegenkomen in een mengwijn. Er is nog geen combinatie met dit druivenras gevonden om echt enthousiast over te worden. Hierom is een wijn die deze druiven bevat haast altijd 100% gemaakt van Gruner Veltliner.
Bij veel wijnsoorten wort er na het oogsten gerijpt in eikenhouten vaten. Er zijn wel een aantal Gruner Veltliners te krijgen die goed smaken na op die manier gerijpt te zijn maar doorgaans is dit niet het geval. Het hout van de vaten geeft een sterke smaak af waardoor de aroma's van de wijn en de structuur ervan niet meer goed tot hun recht komen. Dit is erg zonde en daarom wordt er meestal voor gekozen de wijn niet in een houten vat te laten rijpen. In plaats van hout wordt er bij dit druivenras gebruik gemaakt van metalen vaten.
Een Gruner Veltliner is geen wijn die u jaren hoeft te laten rijpen. Deze wijn kunt u direct na de aanschaf al drinken. Sterker nog, het jarenlang laten liggen van deze wijnsoort zal ervoor zorgen dat de smaak van de wijn achteruitgaat. Het is dus een frisse wijn die u lekker jong kunt drinken en direct van kunt genieten. Zelfs bewaren onder de beste omstandigheden zal niet helpen en het is dan ook ten zeerste aan te raden de wijn binnen 2 jaar te nuttigen.
In ons assortiment vindt u Gruner Veltliner wijnen afkomstig uit Oostenrijk en ook uit eigen land hebben wij een optie. Het uitkiezen van de juiste wijn kan erg lastig zijn, al valt dit met een Gruner Veltliner best mee. U kunt bij de wijnen kijken voor meer informatie en op die manier de juiste wijn kiezen voor de gelegenheid. U kunt de keuze afstemmen op een maaltijd of de wijn los drinken, hij is erg veelzijdig. Weet u al welke u gaat kiezen? Zo niet, neem dan gerust een kijkje in ons assortiment en kies de Gruner Veltliner die past bij uw maaltijd en smaak.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
