Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Het druivenras Mourvèdre is te vinden in Zuid-Frankrijk en Spanje. Hier groeit de druif erg goed door de warme temperatuur. De druif heeft behalve warmte ook beschutting nodig die hem beschermd tegen direct zonlicht en wat ervoor zorgt dat het niet te warm wordt bij de druiven. Wanneer de druiven rijp zijn worden ze geoogst en verwerkt tot wijn. Een Mourvèdre wijn is erg sterk, hij heeft veel tannines, veel alcohol en een rijke smaak. Het is een wijn gemaakt door de liefhebber en voor de liefhebber. Het zijn niet de makkelijkste druiven om mee te werken voor de wijnboeren, zonder de juiste grond met genoeg kalk en klei zullen de planten lang niet zo goed groeien als mogelijk is.
Waar komt dit druivenras vandaan>
De oorsprong van de druiven ligt in Spanje en de Spanjaarden zijn daar erg trots op. In Spanje is het klimaat voor de Mourvèdre ideaal door de warme zomers en koude winters, dit extreme temperatuurverschil is iets wat dit druivenras nodig heeft om goed te groeien. Het vraagt van wijnboeren wel een zeker kennis om deze druivensoort goed te kunnen verbouwen maar als dit goed wordt gedaan wordt dit zeker beloond. Als alles goed gaat met de druiven komt er een heerlijk rode wijn uit voort die een ware smaakexplosie in de mond zal geven.
Het is een aromatische wijn met een aards karakter, het fruitige aroma zult u ook direct opmerken in de wijn. Doordat de druiven vrij rijpen is dat erg goed terug te proeven in de smaak en ook de dikke schil van de Mourvèdre draagt bij aan de smaak en geur. Dit druivenras wordt erg veel gebruikt om rode wijnen meer aroma's en diepgang te geven. Er zijn verschillende aroma's die u kunt opmerken in een wijn gemaakt van Mourvèdre druiven zoals bramen, specerijen en peper. Dit zijn pittige aroma's die vragen om gecombineerd te worden met sterke gerechten. De wijnen doen het voornamelijk erg goed met vleesgerechten, wildgerechten en bepaalde soorten kaas. Uiteraard is het een kwestie van smaak en kunt u de wijn met een grote diversiteit aan gerechten nuttigen.
Rode wijnen staan er vaak om bekend dat deze gedurende meerdere jaren bewaard kunnen worden. Dit wordt gedaan om ze door te laten rijpen waardoor de smaak veranderd van erg sterk en vol tannines naar een zachtere smaak met meer aroma's. Het is echter zo dat niet alle rode wijnen geschikt zijn om te bewaren en de Mourvèdre is geen bewaarwijn. Dit houdt in dat het advies is de wijn binnen 2 jaar te nuttigen. Het langer laten liggen van de wijn kan alleen maar nadelige gevolgen hebben voor de wijn en zal de smaak allesbehalve verbeteren. Wilt u genieten van een heerlijke Mourvèdre, drink hem dan lekker jong.
Mourvèdre is een hele donkere wijn met over het algemeen hoge kwaliteit. Alles in deze wijn is perfect op elkaar afgestemd waardoor dit een heerlijk verfrissende wijn is om te drinken. Wanneer u zo een smaakvolle wijn gaat serveren wilt u uiteraard dat de smaak op de beste manier geproefd kan worden. Het serveren van wijn op de juiste temperatuur is hierbij erg belangrijk. Een wijn als die van de Mourvèdre druif worden het best geserveerd tussen de 14 en 16 graden. Hierbij kunt u uiteraard spelen met de temperatuur totdat er een temperatuur is bereikt waarop u de wijn het lekkerst vindt drinken.
Ons assortiment hebben wij met zorg voor u samengesteld. Dit houdt in dat u bij ons alleen wijnen vindt waarvan wij zeker zijn dat de kwaliteit erg goed is. Een Mourvèdre moet groeien en rijpen onder de juiste omstandigheden om de beste smaak mogelijk te kunnen ontwikkelen en in ons assortiment vindt u die fantastische wijnen. Alle informatie die u nodig heeft over de wijn om een goede keuze te kunnen maken vindt u bij de wijnen. De beste Mourvèdre besteld u uiteraard bij Wijnhuis Heemstede en voor u het weet bent u aan het genieten van een heerlijk glaasje.
Chateauneuf du Pape van Clos Saint Jean is een geweldige Frans rode wijn. Heerlijk vol van smaak met een soepel afdronk. Kan goed gedronken worden bij o.a. stoofschotels, rundvlees, lamsvlees, wild, pasta schotels en diverse kazen.
Deze Australische wijn is een blend tussen Shiraz, Grenache en Mouverdre die daardoor verrassend smakelijk vol met rijp fruit en niet te zwaar is.
The Wolftrap Red is een bijzondere wijn uit Zuid-Afrika. De smaak is sappig, fruitrijk en rond. Heerlijk bij gegrild vlees, wild en stevige kazen, maar ook zonder begeleiding van gerechten is de wijn heerlijk. De Grote Hamersma 2015 waardeert deze wijn me
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
