Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Pinot Gris is een druivensoort die anders is als anderen en daardoor zeker bijzonder te noemen is. In plaats van een witte schil herkent u deze druif aan zijn grijze schil. Dit druivenras wordt verbouwd in Frankrijk, Italië, Australië en Duitsland. De druif wordt vaak Pinot Grigio genoemd, de naam die hij kreeg in Italië. De oorsprong van de druiven ligt dan ook in Italië maar is pas in Frankrijk bekend geworden. De druiven hebben een zoete en vooral fruitige smaak, dit is het resultaat van een late rijpingstijd. De druiven groeien en rijpen het best in een koele omgeving. De Pinot Gris groeit in kleine trossen, wat het voor wijnboeren lastiger maakt om deze te verbouwen, hierdoor is de kans op rotten namelijk aanzienlijk groter.
De Pinot Gris is afkomstig uit Frankrijk en de Pinot Grigio uit Italië. Het is echter wel dezelfde druif. Enig verschil in smaak dat u kunt merken tussen de wijnen die hieruit voortkomen licht aan het klimaat en de bodem. Hierdoor zult u misschien merken dat een Pinot Gris een wat complexere smaak heeft dan de Italiaanse Pinot Grigio.
Deze smaakvolle druiven worden verbouwd in verschillende landen. In deze landen worden ze nooit hetzelfde genoemd. Het is leuk om te weten hoe de wijn in andere landen genoemd wordt zodat u ook dit kunt herkennen. In Oostenrijk noemen ze de Pinot Grigio Grauer Burgunder, in Duitsland noemen ze hem Grauburgunder en voorheen werden de druiven in Elzas Tokay d'Alsace genoemd. Die naam is veranderd om verwarring te voorkomen met de Hongaarse Tokaji.
Wanneer de druiven verbouwd worden in koele streken en ze geplukt worden op het juiste moment zullen de druiven een zoete en fruitige smaak hebben. De wijnen die hieruit voortkomen zijn dan ook heerlijk om te drinken. In de wijn zult u diverse aroma's kunnen opmerken waaronder citrus, bessen en perzik. Toch kunnen de wijnen ook kruidig zijn en dit is dan voornamelijk amandel, honing en gember die u zult ruiken. De smaak van de wijn is ook afhankelijk van de streek waar de druiven verbouwd zijn. Een wijn uit Elzas is vaak wat complexer van smaak als een Pinot Gris afkomstig uit Italië.
Door zijn heerlijke zoete maar toch frisse smaak is deze wijn heerlijk te drinken, ook zonder maaltijd. Toch past deze wijn perfect bij verschillende maaltijden. U kunt deze wijn schenken als aperitief maar ook bij een voor of hoofdgerecht. Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Gris is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met bladerdeeghapjes doet hij het erg goed. Bij de wijn zelf vindt u meer informatie over de maaltijden en hapjes waarmee die wijn het best combineert.
Het serveren van een wijn gebeurt niet nadat de wijn zomaar uren in de koelkast gelegen heeft. Elke wijn heeft een temperatuur waarom hij het beste smaakt. Voor de Pinot Grigio ligt die temperatuur rond de 9 graden. De speling hiermee is tussen de 7 en 10 graden, hier kunt u zelf uiteraard mee gaan experimenteren. U kunt zelf gaan ontdekken met welke temperatuur de aroma's van de wijn het prettigst smaken en de wijn fijn in uw mond voelt. Als u dit maar vaak genoeg doet weet u binnen de kortste tijd van allerlei wijnen op welke temperatuur ze het prettigst drinken en bent u een echte wijnkenner.
Pinot Gris is een witte wijn, hiervan zijn maar een aantal soorten geschikt voor bewaren. Deze wijnsoort is daar niet een van. Hij is het best jong te drinken en dat houdt in binnen 2 jaar. Het voordeel hiervan is dat u deze wijn dus direct na het aanschaffen al kunt consumeren en u geen jaren hoeft te wachten. De smaak van deze wijn wanneer hij jong gedronken wordt is zoet en fris, hem bewaren zal de smaak niet ten goede doen. Geniet dus lekker van een jonge Pinot Gris.
In ons assortiment vindt u een aantal wijnen van het druivenras Pinot Gris. Deze zijn afkomstig uit verschillende streken en hierdoor kan de smaak verschillen zoals u heeft kunnen lezen. Wanneer u in ons assortiment kijkt en een wijn selecteert vindt u meer informatie over deze wijn waaronder de streek. Met deze extra informatie kunt u een wijn kiezen die bij u past en bij de manier waarop u hem gaat serveren. Voor een heerlijke Pinot Gris bestelt u er een uit het speciaal voor u geselecteerde assortiment van Wijnhuis Heemstede.
De Pinot Gris van Fernand Engel heeft een karakteristiek kruidig aroma; bloemig met rijpe, fruitige tonen. De smaak is vol, rond en aromatisch. Goed te combineren met salades, lichte visgerechten of gevogelte. Ook heel geschikt om buiten de maaltijd om te
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
