Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Maak een reis om de wereld met de beste Australische wijn van Wijnhuis Heemstede. Deze wijn kenmerkt zich door de volle aromatische smaak. Veel van deze wijn is afkomstig van de Syrah druif. Deze wijnsoorten zijn zeer goed te combineren met vleesgerechten of andere gerechten. Dat is optimaal genieten van een goed glas wijn. Wijnhuis Heemstede heeft alleen de beste Australische wijn geselecteerd.
Bij wijn denkt u niet direct aan een land als Australië. Hier heerst een warm tot heet klimaat, niet geschikt voor de wijnbouw. Langs de zuidkust is het klimaat een stuk milder. De verkoelende stromingen vanuit de oceaan en de zuidelijke ijszee maken het zuidelijk gedeelte geschikt voor de verbouwing van druiven. Australië telt ruim 133.000 hectare wijngaarden.
Australische wijn is erg divers. In zuid-Australië en met name rondom Adelaide wordt de meeste wijn geproduceerd. Kwaliteitswijnen zijn afkomstig uit deze streek, waar bijna 50% van alle Australische wijn vandaan komt. In nieuw-zuid-Wales en Victoria liggen een aantal wijngebieden. Armenië is een klein eiland ten zuidoosten van Australië. Ook hier zijn kleine wijngaarden te vinden.
De meeste Australische wijn wordt geproduceerd van de Syrah druif. Er is veel onduidelijkheid over de herkomst van deze druif. Waarschijnlijk is deze ontstaat vanuit een kruising tussen twee Franse druivensoorten. De Syrah druif groeit in diverse landen. In Australië doet deze het goed vanwege het warme en droge klimaat. De druif leent zich uitstekend voor het produceren van mousserende wijn en rosé. Een bijzondere Australische wijn is dan ook de Sparkling Syrah, een heerlijke en bijzondere wijn die afgesloten is met een kroonkurk.
Hoewel de Syrah van oorsprong een Franse druif is, is zuid-Australië koploper op het gebied van Syrah wijnen. Deze wijn heeft een geheel eigen fruitig karakter.
Naast Australische wijn van de Syrah druif staat het land bekend om de Cabernet Sauvignon. Dit sterke druivenras groeit goed in het zuiden van Australië. Wijn van de Cabernet Sauvignon heeft een pittig karakter met een vol aroma van zwarte bessen. De Cabernet Sauvignon wordt vaak gemengd met andere druiven waaronder de Merlot. Ook weet dit druivenras de smaak van andere druivenrassen naar boven te halen.
Andere druivenrassen die veel door Australische wijnboeren geteeld worden zijn Riesling, Chardonnay en Semillon. Ook de Pinot Noire is sterk in opkomst. De meeste zoete wijnen komen uit west-Australië en Victoria. Australische wijn was tot de jaren 70 nog niet zo bekend in andere landen. Het land produceerde voornamelijk zoete versterkte wijnen. Dit hebben ze verlegd naar fruitige droge wijnen. Door deze verschuiving staat Australië op de zesde plaats van de grootste wijnlanden. Vooral in Europa is de Australische wijn enorm populair geworden. In Engeland is wijn uit Australië zelfs bekender dan de klassieke Franse wijn.
Australische wijn voor de export wordt onderworpen aan strenge kwaliteitscontrole. Alleen zo weet Australië een uitstekende kwaliteit wijn te leveren. Door het zonnige klimaat zijn de wijndruiven uit dit land vol en fruitig van smaak. Dit is terug te vinden in de rode wijnen met zachte tannines en de witte wijnen met een sterk aroma. Door het warme klimaat worden de druiven in de nacht of de vroege ochtend geplukt. Dit zorgt voor gisting op lage temperatuur. Wijn uit Australië is hierdoor vooral fris van smaak.
Bijzonder aan Australische wijn is de methode van plukken, terwijl de wijnstreek een minder belangrijke rol speelt. Australische wijnboeren en wijnmakers kennen geen speciale regels en wetten. Jaarlijks selecteren wijnmakers zelf de druivensoort en de manier van produceren. Voor de export gelden wel bepaalde regels. Op het etiket staat altijd het gebied, het oogstjaar en de druivensoort. Minimaal 85% van de wijn moet voldoen aan de gegevens op het etiket.
Australische wijn kan uit 1 druivensoort bestaan, maar ook een mix zijn van meerdere druivensoorten. De Jump Stump Grenache Shiraz Mourvèdre is een heerlijke wijn met de druivensoorten Syrah, Grenache en Mourvedre. De volle en rijpe smaak wordt versterkt door een vleugje peper. Deze wijn is zeer goed te combineren met wildgerechten of vleesgerechten uit de Oosterse keuken.
Bent u liefhebber van een goed glas wijn, dan moet u zeker de Australische wijn proberen. Bij Wijnhuis Heemstede vindt u deze wijn tegen een aantrekkelijke prijs.
Deze Australische wijn is een blend tussen Shiraz, Grenache en Mouverdre die daardoor verrassend smakelijk vol met rijp fruit en niet te zwaar is.
The Stump Jump White d'Arenberg is een opvallend frisse wijn met geconcentreerde rijp fruit smaken van wit fruit, meloen en citroen. In de geur rijpe tonen van guave en perzik.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
