Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Uit Duitsland zijn diverse heerlijke wijnen afkomstig. Het land is goed voor een ruime keus aan bijzondere Duitse wijn. Duitsland kent een rijke geschiedenis met betrekking tot de wijnbouw, die teruggaat tot meer dan 2000 jaar. De allereerste wijngaarden ontstonden aan het moezeldal. Nog steeds zijn hier diverse wijngaarden te vinden. Met ongeveer 100.000 hectare wijnbouwgebieden produceert Duitsland fijne wijnen met een geheel eigen karakter. Deze wijnen zijn verkrijgbaar bij Wijnhuis Heemstede.
In Duitsland worden diverse druifsoorten geteeld. De productie van wijn is groot, Duitsland staat op de vierde plaats van de grootste wijnproducerende Europese landen. De meeste wijngaarden liggen in het zuidwesten en westen van Duitsland. Bijna de helft is terug te vinden in Rijnland-Palts, een deelstaat van Duitsland. Er worden diverse druivenrassen in Duitsland aangeplant. De meest voorkomende is de Riesling druif.
Ruim 22% van de wijnteelt bestaat uit Riesling druiven. Dit is een witte druivensoort die pas eind september rijp is. De Riesling druif staat bekend om de zoete wijnen met een lange houdbaarheid. De druif is zo geliefd dat Riesling wijnen begin 20e eeuw duurder waren dan de Franse bordeaux. Niet voor niks wordt de Riesling druif de koningin van de druiven genoemd. Duitse wijn van deze druif heeft een sterk aromatische geur.
Een bekende Duitse wijn van de Riesling druif is de Prinz Riesling trocken. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 12% en een frisse bloemige smaak. Zeer geschikt als aperitief maar ook bij gerechten van wit vlees, risotto of pastagerechten. Ook de Duitse wijn Bergdolt Riesling is een aanrader. Deze wijn heeft een gemengde smaak van appel, citrus en frisse zuren. Uitstekend te combineren met lichte visgerechten en salades. Ook als aperitief is dit een smaakvolle wijn.
Maak kennis met de Duitse wijn van de Chardonnay druif. Deze druivensoort komt over de gehele wereld voor maar wordt slechts weinig in Duitsland verbouwd. Duitse wijn van de Chardonnay druif komt hierdoor minder vaak voor. Bergdolt Chardonnay Pinot Blanc is een typisch Duitse wijn uit de wijnstreek Pfalz. Dit is de ideale wijn bij visgerechten waaronder kreeft, oesters en zeevruchten. De fijne smaak en afdronk laten u lang nagenieten.
De Pinot Blanc is een witte druif die in Duitsland ook wel weissburgunder wordt genoemd. Deze sterke druif is goed bestand tegen nachtvorst en diverse plantenziekten.
Duitsland heeft nog veel meer uitstekende wijnen. Uit 13 gebieden komt de beste kwaliteitswijn van rijpere druiven. Het land kent een strenge wijnwetgeving. Zo is er de Qualitätswein Mit Prädikal. Dit is een wijn die gemaakt is van volledig rijpe druiven. Aparte vermeldingen op het etiket geven het suikergehalte van de druif aan. Het suikergehalte loopt op van licht en fruitig tot druiven die in bevroren toestand zijn geplukt. Daarnaast is er de Qualitätswein Bestimmter Anbau Gebiet. Deze Duitse wijn wordt ook wel de basiswijn genoemd. Het kan hier om zeer goede en zware wijnen gaan, maar ook om lichte fruitige wijnen. Daarnaast is er de klasse 1 of tafelwijn. Dit is een eenvoudige Duitse wijn die gemaakt is van druiven uit Duitse wijnbouwgebieden. De Duitse landwijn is de betere tafelwijn met een minimum alcoholpercentage van 9%.
Het is niet altijd eenvoudig om het etiket van een Duitse wijn te lezen. Sinds het jaar 2000 heeft de overheid de termen Classic en Seleccion geïntroduceerd. Classic staat voor de betere en droge wijn uit een van de 13 wijngebieden. Deze Duitse wijn bestaat uit de eigen druivenras. Dit zijn voornamelijk de Riesling maar ook de Silvaner en Müller-thürgau. Een weinig voorkomende witte druif is de Morio muskat. Duitse wijn van deze druif heeft een krachtige smaak met een sterk aroma van muskaat.
Witte wijn kan bij lage temperatuur wijnsteenzuurafzetting vertonen. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen de 10 en 12 graden Celsius. Wijnen die langere periode te warm worden bewaard kunnen zich soms sneller ontwikkelen. Dit heeft als gevolg dat de kwaliteit ook sneller achteruit gaat. Wijn mag nooit boven de 25 graden Celsius bewaard worden. Door de fles liggend te bewaren kan de kurk niet uitdrogen.
Bij Wijnhuis Heemstede vindt u zowel witte als rode Duitse wijn. Laat u verrassen door de uiteenlopende smaken uit diverse Duitse regio's.
De Prinz Riesling Trocken is verbluffend geurig voor een Riesling. De afdronk is onbeperkt boeiend en illustreert duidelijk de klasse van de wijn. Geschikt als aperitief of als begeleider van wit vlees, pasta's, risotto etc.
Prachtige heldere geel van kleur. Hele open en geurige neus. Volle sappige aanzet in de smaak , met de nodige tonen door fijne citrustonen en lichte kruidigheid. De afdronk is fijn, waarbij de bloemigheid een aangename rol vervult. Te drinken als aperitie
Een zachte en fruitige rode wijn uit Baden Duitsland.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
