Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
U heeft vast wel eens gehoord van de Bourgogne. Dit is een Franse wijnstreek welke best bekend is door de heerlijke Bourgogne wijn die ervandaan komt. Bourgondie heeft veel prachtige groene heuvels maar is in verhouding met andere wijnstreken relatief vlak waardoor de druiven een groot deel van de dag in de zon staan. Voordat u Bourgogne wijn aanschaft is het wel zo fijn om wat meer over dit gebied te weten aangezien klimaat en grond een erg grote rol spelen in de smaak en aroma’s van de druiven en uiteindelijk ook de wijnen. Lees daarom verder en ontdek meer over deze prachtige wijnstreek.
Franse wijn wordt niet vaak gemaakt van maar één druivenras, deze worden vaak gemengd. Dan bestaat de wijn uit één of meerdere bekende druiven met daarbij wat extra smaakmakers. Bourgogne wijn wordt gemaakt van 4 bekende druivenrassen. De volgende druiven worden verbouwd in dit gebied:
De wijnen waar Bourgogne het meest bekend door geworden is, zijn degene gemaakt van pinot noir en chardonnay druiven. Alle druiven worden in Bourgogne verbouwd in diverse wijnregio’s namelijk Chablis, Cote de Beaune, Cote de Nuits, Cote Chalonnaise en Maconnais.
In haast elk wijngebied is het zo dat er bij voorkeur meer blauwe of witte druiven worden verbouwd. Dit heeft te maken met verschillende factoren. Niet elk druivenras zal overal goed groeien waardoor er dus goed naar de eigenschappen van druiven moet worden gekeken om te voorkomen dat er geen goede oogsten komen. Bourgogne wijn is voornamelijk rood en dat is maar liefst rond de 60% van alle wijnen die hier vandaan komen. Uiteraard zijn er ook zat heerlijke witte wijnen en slechts een klein deel van alle Bourgogne wijn is mousserend.
28.000 hectare is natuurlijk best een groot gebied maar als u het zou vergelijken met andere gebieden zoals Bordeaux dan is het zeker niet groot. Toch zijn er veel mensen die wel eens van dit gebied hebben gehoord en die een Bourgogne wijn hebben gedronken. Dat komt door de geweldige kwaliteit die hier geproduceerd wordt. Doordat het weer per jaar erg kan verschillen zijn er wijnen verkrijgbaar met erg veel verschillende aroma’s. Hierdoor is eigenlijk elke wijn weer helemaal anders en zal u nooit klaar zijn met het uitproberen van Bourgogne wijn.
Bourgogne is een gebied waar veel wijn wordt verbouwd. Dit gebeurd weer in verschillende wijnstreken die verdeeld zijn over de weerszijde van de rivier Saone. Ondanks dat deze regio’s erg nabij elkaar liggen is er toch een groot verschil in het weer en dus ook in de wijnen. In Chablis is het weer erg onvoorspelbaar terwijl de Maconnais juist erg zonnig en warm. Cote de Nuits staat bekend om de geweldige rode wijnen die hiervandaan komen. Deze hebben een volle fruitige smaak en geweldige aroma’s. Cote de Beaune ligt in het hart van de streek en hier komt geweldige witte Bourgogne wijn vandaan maar ook een aantal erg smaakvolle rode wijnen.
Het gebied heeft een continentaal klimaat wat wil zeggen dat de zomers erg warm zijn en de winters flink koud kunnen worden. Dit is voor de groei van druiven erg goed omdat ze juist hierdoor een heel karakteristieke smaak ontwikkelen met veel aroma’s. Een nadeel aan het weer in dit gebied is dat het erg onvoorspelbaar kan zijn waardoor het per jaar erg kan verschillen hoe de kwaliteit van de wijnen is. Bourgogne wijn drinken zal nooit saai zijn door de grote verschillen die er zijn per jaargang. Als u zeker wilt zijn een goede optie te kiezen is het verstandig om voor het aanschaffen even het weer van dat jaar op te zoeken zodat u de kwaliteit kunt inschatten.
Wijn wordt al eeuwenlang gedronken. Het begon uiteraard eerst als iets alleen voor de rijkste mensen en er was nog niet zoveel diversiteit als er nu is. In Bourgogne werd er al wijn geschonken sinds het begin van de jaartelling. De Romeinen zijn begonnen met het planten en later zijn de monniken een grote rol gaan spelen bij het produceren van Bourgogne wijn. Er zijn in het gebied altijd druiven verbouwd. Aan het eind van de 19e eeuw zijn praktisch alle gewassen verloren gegaan door druifluis. Hierna is slechts een kwart van het geheel opnieuw aangeplant en dat zijn de wijngebieden zoals we nu kennen.
Ons assortiment stellen wij met zorg voor u samen zodat u hierin alleen de beste wijnen aantreft. Zo hoeft u zich geen zorgen te maken over de kwaliteit van een Bourgogne wijn als u deze wilt aanschaffen. Zolang u de informatie bij het product goed leest kan er vrij weinig fout gaan. In deze informatie leest u bijvoorbeeld met welke gerechten de wijn lekker te combineren is. Vanaf € 100,- wordt uw bestelling gratis bij u thuisbezorgd maar u kunt er ook voor kiezen om de Bourgogne wijn in onze winkel op te halen. U hoeft bij ons geen grote hoeveelheden te bestellen, al vanaf één fles kunt u makkelijk bestellen vanuit ons assortiment. Wij proberen uw Bourgogne wijn zo snel mogelijk proberen te leveren en zullen uw bestelling in de meeste gevallen binnen 2 dagen bij PostNL aanbieden. Bestel snel en eenvoudig heerlijke wijnen bij Wijnhuis Heemstede.
De rode Bourgogne Jadot Couvent des Jacobins is een prachtige Pinot Noir. Deze wijn is licht koel geschonken, een traktatie bij gegrild of gebakken rood vlees.
Prachtige Chablis van de befaamde William Fèvre. Dit is een grootse wijn die een plekje op tafel verdient naast vis, oesters, zachte kaas en zeevruchten.
Koel geschonken komt deze Chardonnay uit de Bourgogne het beste tot z’n recht bij allerhande borrelhapjes. Na enkele jaren wordt deze wijn steviger en kan deze goed gecombineerd worden met stevigere gerechten.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
