Abbazia di San Gaudenzio Cuvée Prestige Extra Dry
Vino Spumante
Abbazia di San Gaudenzio Cuvée Prestige Extra Dry
Abbazia di San Gaudenzio zit in Santo Stefano Belbo, in Piemonte, tussen de Langhe, Monferrato en Roero, het heuvellandschap dat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Het huis is sinds 1948 actief, inmiddels met de vijfde generatie aan het hoofd, en bewerkt zestig hectare op kalkhoudende zandgrond.
De Cuvée Prestige is een extra dry spumante volgens de Charmat-methode, met een tweede gisting in de tank. Fruitig en aromatisch, met appel en acaciabloesem, fris en elegant, met een fijne, aanhoudende parelmousse en elf procent alcohol. Extra dry betekent hier een vleugje zoet, twaalf tot zeventien gram suiker, precies genoeg om hem rond te maken. Voor het aperitief, in een cocktail of gewoon bij het eten, op zes tot acht graden. Een spumante voor onder de acht euro die u zonder aarzelen op tafel zet.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Lichtgeel met een fijne, aanhoudende parelmousse. Appel en acaciabloesem in de neus, fruitig en aromatisch. De smaak is fris en elegant, met een vleugje zoet.
Charmat-methode. Restsuiker 12 tot 17 gram per liter, totale zuurgraad 5 tot 7 gram per liter.
Als aperitief, in een cocktail, bij antipasti of een lichte maaltijd.
Koud schenken, 6 à 8 graden. Klaar om te drinken; binnen een jaar drinken.
Abbazia di San Gaudenzio
Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio is gevestigd in Santo Stefano Belbo, in Piemonte, en is sinds 1948 actief. Het huis bewerkt zestig hectare wijngaard tussen Langhe, Monferrato en Roero, op kalkhoudende zandgrond, en wordt geleid door de vijfde generatie.
