Barón de Ley Reserva
DOCa Rioja
Barón de Ley Reserva
Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een groep ervaren wijnprofessionals uit de Rioja, met een idee dat daar toen nog ongebruikelijk was: een huis naar het model van een château in de Médoc, dat alleen van eigen wijngaarden werkt. Het hoofdkwartier is het benedictijnenklooster op de Finca de Imas bij Mendavia, aan de oever van de Ebro, een landgoed dat teruggaat tot 1548.
De Reserva komt van eigen wijngaarden in Rioja Oriental, rond Mendavia en Ausejo, en is gemaakt van tempranillo met graciano en maturana. Na de handoogst vergist de wijn in roestvrij staal en rijpt hij minstens twintig maanden op Amerikaans eiken, waarna hij op fles verder rondt. Krachtig, met rijp rood fruit, kruiden, kokos, mokka en vanille, en een romige, satijnzachte structuur met rijpe tannines. Bij lamsvlees, een zondags braadstuk, patatas a la riojana of pikante harde kazen. Vegan.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Helder, levendig robijnrood. Rijp rood fruit, kruiden, kokos, mokka en vanille in de neus, met ceder en koffie. Krachtig en romig in de mond, satijnzacht van structuur, met rijpe tannines en een afdronk van rood bessenfruit en wilde kruiden.
Handoogst en handmatige selectie. Vergisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, daarna minimaal twintig maanden rijping op Amerikaans eiken en afronding op fles. Alcohol circa 14%.
Bij lamsvlees, een zondags braadstuk, stoofpotten, gevogelte, patatas a la riojana en pikante harde kazen.
Schenken op 15 à 18 graden. Nu op dronk.
Barón de Ley
Barón de Ley in Mendavia, aan de linkeroever van de Ebro, werd in 1985 opgericht door professionals uit de Riojaanse wijnwereld naar het voorbeeld van de châteaux in de Médoc. Het hoofdkwartier is een zestiende-eeuws benedictijnenklooster op de Finca de Imas, een landgoed dat teruggaat tot 1548, toen de graaf van Eguía er een kasteel bouwde. Van negentig hectare groeide het bezit uit tot ruim zeshonderd hectare in Rioja Alta en Rioja Oriental.
