Bodegas Viyuela Ribera del Duero Barrica
Ribera del Duero DO
Bodegas Viyuela Ribera del Duero Barrica
Barrica is Spaans voor eikenhouten vat, en bij Viyuela is dit juist de wijn waarin dat vat het minst te zeggen heeft. De tempranillo komt van stokken van gemiddeld dertig jaar en rijpt maar vier maanden op Frans eiken: genoeg voor wat structuur en een zweem kruiden, te kort om het sappige fruit te maskeren.
Bodegas Viyuela zit in Boada de Roa, in de Ribera del Duero, en maakt uitsluitend tempranillo. Naast de Crianza van het huis is dit de jongere, vlottere variant: dezelfde herkomst, maar met het fruit voorop.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
De neus zit vol fruit: rijpe kers, pruim en aardbei, en slechts een vleugje vanille en zoethout dankzij de korte tijd op vat. De mond is sappig en soepel, de tannines zijn fijn en jong, en de afdronk blijft fris en fruitig.
Tempranillo voor honderd procent, handgeplukt van stokken die gemiddeld dertig jaar oud zijn. Na de gisting op roestvrijstaal volgen vier maanden op Franse eiken vaten, net genoeg voor wat structuur en kruidigheid.
Tapas en chorizo, lamskoteletjes van de grill, geroosterde paprika of jonge manchego; pizza en pasta met tomatensaus gaan ook goed.
Serveer op 15 à 17 °C. Drink hem jong, binnen vier jaar na de oogst.
Bodegas Viyuela
In Boada de Roa, een dorp in de Ribera del Duero, hebben de González Viyuela's al sinds de negentiende eeuw wijngaarden. Pas in 2003 bouwden de broers José Ángel en Andrés een eigen, moderne bodega en gingen ze zelf bottelen. Ze werken uitsluitend met tempranillo, van jonge wijn tot reserva, en exporteren naar meer dan twintig landen.
