Bunnahabhain 12 Year Old
Single malt uit Islay
Bunnahabhain 12 Year Old
Bunnahabhain ligt sinds 1881 aan een eigen baai op Islay, vlak bij Port Askaig. De naam is Gaelisch voor de monding van de rivier; het water komt uit de Margadale. Lange tijd was de distilleerderij alleen over zee te bevoorraden: de weg erheen kwam er pas in 1960.
Waar Islay vooral bekendstaat om turfrook, is Bunnahabhain een van de mildere malts van het eiland. De 12 jaar rijpt op ex-bourbon- en sherryvaten en wordt sinds 2010 op 46,3% gebotteld, zonder koudfiltratie en zonder toegevoegde kleur. Dat levert een volle, ronde whisky op met gedroogd fruit, noten en een zilte zeelucht. Een goede keuze als u Islay wilt proeven zonder veel rook.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Single malt
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 46,3%
- Herkomst
- Schotland
- Distilleerderij
- Bunnahabhain Distillery
- Grondstof
- Gemoute gerst
- Rijping
- 12 jaar op ex-bourbon- en sherryvaten
Amber. In de neus butterscotch, noten en vanille, met citrus, appel en zeelucht. In de mond licht zoet, met nootachtige sherry, sultana's en een vleugje zout; de afdronk brengt sherry, noten, gemaaid gras en een zilte toets.
De gemoute gerst wordt gestookt in twee wash stills en twee spirit stills. De whisky rijpt twaalf jaar op een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten en gaat zonder koudfiltratie en op natuurlijke kleur de fles in.
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Laat hem even staan en voeg desgewenst een paar druppels water toe; bij 46,3% opent hij daar goed op.
Mooi in een Rob Roy of een Blood and Sand. Aan tafel bij gerookte zalm, oesters of een stuk oude Comté.
Bunnahabhain Distillery
Bunnahabhain werd in 1881 gebouwd bij Port Askaig op Islay; de naam is Gaelisch voor de monding van de rivier, en het water komt uit de Margadale. In 1894 werd hier voor het eerst op Islay elektriciteit gebruikt. Sinds 2003 hoort de distilleerderij bij Burn Stewart, dat later opging in Distell, inmiddels onderdeel van Heineken.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.