Cave de Tain Nobles Rives Crozes-Hermitage Blanc

Witte Crozes-Hermitage is een kleine specialiteit van de noordelijke Rhône, en de Cave de Tain, de coöperatie aan de voet van de Hermitage-heuvel in Tain-l'Hermitage, maakt er een toegankelijke versie van. Het huis maakt ook Cornas, Hermitage, Saint-Joseph en Saint-Péray, en kent de streek dus van binnen en van buiten.

Nobles Rives Blanc is gemaakt van marsanne, de witte druif van de streek. Fris en elegant, met steenfruit in de neus: abrikoos, peer en citrus. Een witte wijn met wat meer gewicht dan een sauvignon, zonder zwaar te worden. Bij zeevruchten of wit vlees, en voor wie eens iets anders wil dan chardonnay.