Caves Gales Crémant de Luxembourg Cuvée Première Rosé Brut
AOP Crémant de Luxembourg
Caves Gales Crémant de Luxembourg Cuvée Première Rosé Brut
Een rosé-crémant van pinot noir, gemaakt aan de Luxemburgse Moezel door een familiebedrijf dat sinds 1916 bestaat. Caves Gales in Bech-Kleinmacher, nu geleid door de vierde generatie, Isabelle en Georges Gales, werkt volgens de traditionele methode: de tweede gisting vindt plaats op de fles en duurt hier achttien maanden, waarna de wijn nog enkele maanden in de kelders rust.
Het resultaat is zalmroze, met een fijne mousse en verleidelijke aroma's van rood fruit: aardbei, framboos en rode bes. Elegant, fris en soepel van smaak. Door zijn kleur is het een feestelijk aperitief, maar hij kan meer: lichte voorgerechten met groenten en vis, gerookte zalm, een gegrilde portobello of een frisse soep van rood fruit als dessert. Een crémant die laat zien dat Luxemburg meer is dan een doorreisland.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Zalmroze met een fijne, romige mousse. Aardbei, framboos en rode bes in de neus. De smaak is elegant, fris en soepel, zuiver van fruit, met een zachte, aanhoudende afdronk.
Traditionele methode: tweede gisting op fles gedurende achttien maanden, gevolgd door enkele maanden rust in de kelders van Caves Gales.
Als aperitief, bij gerookte zalm, een gegrilde portobello, lichte voorgerechten met groenten en vis of een frisse soep van rood fruit.
Goed gekoeld schenken, 6 à 8 graden. Jong drinken, binnen een tot twee jaar na aankoop.
Caves Gales
Caves Gales werd op 20 april 1916 opgericht door Nicolas Gales in Bech-Kleinmacher aan de Luxemburgse Moezel. Marc Gales nam het bedrijf begin jaren tachtig over; nu leiden Isabelle en Georges Gales de vierde generatie. In 1985 nam het huis een belang in Caves St Martin in Remich en in 2002 opende het een nieuwe productie-eenheid voor crémant in Ellange. De druiven komen van hellingen rond Remich, op het zuiden en zuidwesten.
