Penderyn Celt
Geturfde single malt uit Wales
Penderyn Celt
Penderyn is de distilleerderij in het gelijknamige dorp aan de rand van de Brecon Beacons, in Zuid-Wales. Het bedrijf begon in 2000 en bracht in 2004 de eerste whisky uit Wales in meer dan een eeuw op de markt. Penderyn stookt in een Faraday-ketel: een potketel met daarboven een hoge kolom, zodat de spirit in één keer op hoge sterkte van de ketel komt.
Celt hoort bij de Dragon-reeks van het huis en is daarvan de geturfde. De whisky rijpt op ex-bourbonvaten en krijgt een afronding op kleine vaten die eerder geturfde whisky bevatten. Dat geeft zachte rook en een zilte toon, op een zoete, fruitige basis.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Single malt whisky
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 41%
- Herkomst
- Wales
- Distilleerderij
- Penderyn Distillery
- Grondstof
- Gemoute gerst
- Rijping
- Ex-bourbonvaten, afgerond op ex-geturfde quarter casks
In de neus turfrook, zilte zeelucht, boomgaardfruit en sinaasappelmarmelade. Zoet in de mond, daarna rook, honing en citrusschil. Een lange afdronk met turf en fruit.
Penderyn distilleert één keer, in een Faraday-ketel: een potketel met een hoge kolom, waar de spirit op 92% vanaf komt. Celt rijpt op ex-bourbonvaten en wordt afgerond op quarter casks die eerder geturfde whisky bevatten.
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, eventueel met een paar druppels water.
Puur, of lang met sodawater. Lekker bij gerookte vis of oude kaas.
Penderyn Distillery
Penderyn werd in 2000 opgericht als de Welsh Whisky Company, in het dorp Penderyn in de Brecon Beacons. In 2004 kwam de eerste whisky in de verkoop, de eerste uit Wales in meer dan honderd jaar. Kenmerkend is de Faraday-ketel, die distillatie in één gang mogelijk maakt.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.