Château du Breuil Calvados VSOP
Calvados VSOP uit de Pays d'Auge
Château du Breuil Calvados VSOP
Château du Breuil staat in Le Breuil-en-Auge, in het hart van de Pays d'Auge in Normandië. Het kasteel zelf dateert uit de zestiende en zeventiende eeuw; in 1954 maakte Philippe Bizouard er een calvadosstokerij van. De calvados draagt de herkomstbenaming AOC Calvados Pays d'Auge.
De VSOP is minimaal vier jaar oud. Die jaren op eiken maken hem zachter en ronder dan de jonge Fine, terwijl de appel nog duidelijk voorop staat. Een calvados voor na het eten, maar ook voor de keuken en voor cocktails. Op de World Calvados Awards werd hij meermaals bekroond.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Calvados
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 40%
- Herkomst
- Frankrijk
- Distilleerderij
- Château du Breuil
- Grondstof
- Appels (cider uit de Pays d'Auge)
- Rijping
- Minimaal 4 jaar op eikenhouten vaten
Helder amber. In de neus rijpe appel, verse amandel en citrusschil, met kweepeer op de achtergrond. Zacht en rond in de mond met rijp fruit en kweepeer, en een lichte bitter van amandel en pit in de lange afdronk.
Cider van appels uit de Pays d'Auge wordt, zoals de AOC voorschrijft, tweemaal gedistilleerd in koperen alambieken van het charentaise type. De calvados rijpt daarna minimaal vier jaar op eikenhouten vaten in de kelders van het kasteel.
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, na het eten. Of als trou normand: een klein glaasje tussen twee gangen.
Lekker in een Jack Rose-achtige cocktail of lang met tonic en een schijfje appel. Om mee te flamberen of bij een tarte Tatin, appeltaart of Normandische kaas zoals camembert.
Château du Breuil
Het Château du Breuil is een Normandisch kasteel uit de zestiende en zeventiende eeuw aan de Touques, sinds 1933 beschermd monument. In 1954 begon Philippe Bizouard er een calvadosstokerij. Het domein ontvangt jaarlijks tienduizenden bezoekers en exporteert naar meer dan zestig landen.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.