Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe Magnum
AOC Saint-Estèphe
Château Ségur de Cabanac Saint-Estèphe Magnum
Saint-Estèphe is de noordelijkste gemeente van de Haut-Médoc. De bodem bevat er meer klei dan verder naar het zuiden, en dat geeft stevige wijnen die lang meegaan. Ségur de Cabanac ligt op een grindheuvel aan de oostkant van de gemeente, met zicht op de Gironde, en is sinds 1985 van de familie Delon.
De wijngaard is beplant met zestig procent cabernet sauvignon en veertig procent merlot: kracht, donker fruit en frisheid. In magnum gaat de rijping trager, zodat de tannines de tijd krijgen om rustig af te ronden. Een fles om te bewaren, of om te delen bij een groot stuk rundvlees of lam.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Donker fruit, cassis en een kruidige, licht rokerige toon. Krachtig en stevig in de mond, met frisheid en een lange afdronk.
Cabernet sauvignon en merlot van een grindheuvel in Saint-Estèphe, dicht aangeplant. Magnum, 1,5 liter.
Bij côte de boeuf, lamsbout, wild en gerijpte kazen.
Schenk op 16 à 18 graden en karaf hem een uur. In magnum nog tien jaar of langer te bewaren.
Château Ségur de Cabanac
De familie Delon, al generaties verbonden met de Médoc, leidt dit familiedomein midden in Saint-Estèphe, de noordelijkste gemeente van de Haut-Médoc. De wijnstokken zijn gemiddeld dertig jaar oud en wortelen in een bodem van kiezel en klei; die combinatie geeft de wijnen zowel kracht als verfijning.
