Frapin XO VIP
Cognac XO uit de Grande Champagne
Frapin XO VIP
Frapin is sinds 1270 een familie van wijnboeren en brandewijnmakers in de Grande Champagne, inmiddels in de 21e generatie. De 240 hectare wijngaard ligt helemaal in deze cru, rond Château Fontpinot in Segonzac. Druiven, distillatie, rijping en botteling gebeuren allemaal op het eigen landgoed. Een bekende naam in de stamboom is de schrijver François Rabelais, wiens moeder een Frapin was.
De XO VIP is 100% Grande Champagne, op de lies gedistilleerd en lang gerijpt in vochtige kelders. Dat geeft een ronde cognac met bloemige tonen, gekonfijt en gedroogd fruit en een vleugje hout. Een cognac voor na het eten, rustig gedronken uit een tulpglas.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Cognac XO
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 40%
- Herkomst
- Grande Champagne, Cognac, Frankrijk
- Distilleerderij
- Cognac Frapin
- Grondstof
- Druiven (ugni blanc)
- Rijping
- Minimaal 10 jaar op eikenhouten vaten, in vochtige kelders
Goud met bronzen tinten. In de neus bloemen en een fijne houttoets. Krachtig in de mond, met chocolade, gedroogd en gekonfijt fruit en peperkoek, en een lange afdronk met droge kruiden.
Druiven van het eigen landgoed in de Grande Champagne worden op het domein geperst en dubbel gedistilleerd op de lies, wat de cognac meer textuur geeft. Daarna rijpt de eau-de-vie lang op eikenhouten vaten in vochtige kelders op het landgoed.
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Geef hem een paar minuten in het glas, dan komt de geur goed los.
Het best puur. Past bij pure chocolade, gedroogde vijgen of abrikozen, of bij een sigaar.
Cognac Frapin
Frapin maakt sinds 1270 wijn en brandewijn en is inmiddels in handen van de 21e generatie. De 240 hectare wijngaard ligt volledig in de Grande Champagne, met het achttiende-eeuwse Château Fontpinot in Segonzac als middelpunt. Het huis noemt zich het enige cognachuis dat uitsluitend in de Grande Champagne werkt.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.