Becherovka
Kruidenbitter uit Karlovy Vary
Becherovka
Becherovka komt uit Karlovy Vary, het Tsjechische kuuroord dat vroeger Karlsbad heette. Josef Becher begon er in 1794 te experimenteren met likeuren en ontwikkelde samen met de arts Christian Frobrig een kruidenbitter, die hij vanaf 1807 verkocht als English Bitter, een middel voor de maag. Zijn zoon Johann bouwde het bedrijf daarna verder uit.
Het recept bevat meer dan twintig kruiden en specerijen en is nog altijd geheim: volgens de maker kennen maar twee mensen het volledige proces. De smaak is kruidig, met kaneel en gember, zoet en licht bitter, op 38%. Van oudsher een digestief, goed gekoeld na het eten.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Kruidenlikeur
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 38%
- Herkomst
- Karlovy Vary, Tsjechië
- Distilleerderij
- Jan Becher
- Grondstof
- Meer dan twintig kruiden en specerijen
Geel van kleur. Kruidig, met tonen van kaneel en gember, zoet met een lichte bitterheid.
Een geheim mengsel van meer dan twintig kruiden en specerijen wordt wekelijks samengesteld in een afgesloten ruimte in Karlovy Vary. Een deel van de kruiden groeit in de omgeving, een deel wordt ingevoerd.
Goed gekoeld, puur in een klein glaasje, als digestief na het eten.
Klassiek als Beton: Becherovka met tonic en ijs, bedacht voor het Tsjechische paviljoen op de Expo van 1967 in Montreal.
Jan Becher
Het bedrijf Jan Becher is vernoemd naar Johann (Jan) Becher, de zoon van Josef Becher, die de zaak in 1838 overnam en flink uitbreidde. Becherovka wordt nog altijd in Karlovy Vary gemaakt. Na jaren bij Pernod Ricard kwam het merk in 2023 in handen van het Poolse Maspex.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.