Krohn Ambassador Ruby Port
Ruby port uit de Douro
Krohn Ambassador Ruby Port
Wiese & Krohn werd in 1865 aan de Douro opgericht door twee jonge Noren, Theodor Wiese en Dankert Krohn. Het huis bezit Quinta do Retiro Novo in het Rio Torto-dal, een gewaardeerd deel van de Douro, en hoort sinds 2013 bij The Fladgate Partnership, samen met Taylor's, Fonseca en Croft.
De Ambassador is de ruby van het huis: jong, vol en fruitig. Hij rijpt twee tot drie jaar op grote, oude eiken vaten, zodat de diepe kleur en het frisse fruit bewaard blijven. Een port voor alledag, bij de kaas of na het eten.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Ruby port
- Inhoud
- 75 cl
- Herkomst
- Douro, Portugal
- Distilleerderij
- Wiese & Krohn
- Grondstof
- Druiven (touriga nacional, touriga franca, tinta barroca)
- Rijping
- Twee tot drie jaar op grote, oude eiken vaten
Diep rood van kleur, met in de neus geconcentreerd, fris pruimenfruit en een vleugje kruidigheid. Vol en rijk in de mond, met levendige kers en zwarte bes, en een zachte afdronk.
Druiven van oude stokken op leisteen, uit eigen wijngaarden en van partnerboeren in de buurt. De gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks wordt stilgelegd met druivenbrandewijn, zodat een deel van de natuurlijke zoetheid blijft. Daarna rijpt de port twee tot drie jaar op grote, oude eiken vaten.
Licht onder kamertemperatuur, rond 16 °C, in een portglas of klein wijnglas, als digestief na het eten.
Klassiek bij harde kaas, kastanjes of noten. Ook lekker bij een dessert met rood fruit of chocolade.
Wiese & Krohn
Wiese & Krohn werd in 1865 opgericht door twee Noorse kooplieden. Het huis groeide uit tot specialist in tawny port en colheita's, tawny's van één oogstjaar, met voorraden die teruggaan tot 1863. In 2013 nam The Fladgate Partnership het bedrijf over, inclusief Quinta do Retiro Novo in Sarzedinho, in het Rio Torto-dal.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.