Masseria Tagaro Eclipse Primitivo
IGP Primitivo di Puglia
Masseria Tagaro Eclipse Primitivo
Locorotondo is het witte stadje in de Valle d'Itria, in de hak van de Italiaanse laars, en daar staat Masseria Tagaro. Michele Lorusso, de derde generatie, combineert ambachtelijk vakmanschap met een moderne kelder en kiest voluit voor de inheemse druiven van Puglia. De Eclipse is primitivo zoals het zuiden hem maakt: royaal en zonnig, maar met genoeg frisheid om nog een glas in te schenken. Een paar maanden op Frans eiken voegt ronding en kruiden toe; het rijpe fruit blijft de hoofdrol spelen.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Robijnrood met een paarse rand. Een uitbundige neus van rijpe kers en aardbeienjam, met zoete specerij van het vat. Sappig en soepel in de mond, met zachte tannines en meer frisheid dan u van primitivo gewend bent. De afdronk is licht kruidig.
Honderd procent primitivo. De gisting gebeurt in roestvrij staal, zodat het fruit behouden blijft; daarna ligt de wijn enkele maanden op vaten van Frans eiken.
Pizza, pasta al forno, bruschetta met tomaat, jonge kazen of worstjes en spiesen van de barbecue.
Schenk op 16 à 18 graden, of iets koeler. Drink hem jong, binnen één tot drie jaar na de oogst.
Masseria Tagaro
Masseria Tagaro is gevestigd in Locorotondo (Valle d'Itria, Puglia) en wordt in de derde generatie geleid door Michele Lorusso. Het familiebedrijf werkt met de inheemse druiven van de streek: naast primitivo ook de zeldzame susumaniello, en verder negroamaro, fiano minutolo en verdeca. In de wijngaard volgt men het ritme van de natuur.
