MiP Collection Côtes de Provence Blanc
AOC Côtes de Provence
MiP Collection Côtes de Provence Blanc
Van MiP kent iedereen de bleke rosé, maar Virginie en Guillaume Philip maken in Puyloubier, aan de voet van de Mont Sainte-Victoire, ook een witte wijn die de moeite waard is. De Collection is hun serieuzere lijn, boven de bekende Classic. Op de kalkrijke grond met zand en rode klei, en dankzij de koele nachten onder de berg, behoudt de Vermentino hier zijn frisheid en spanning.
Deze Blanc is volledig van Vermentino, ook bekend als Rolle. In de geur en smaak grapefruit, citroen, peer en groene appel, met daarnaast fijne kruiden. De wijn heeft een mooie, volle structuur en een lange, verleidelijke afdronk. Een witte Provence voor het aperitief, maar ook voor aan tafel: bij salades, vis van de grill of de Provençaalse keuken met olijfolie, tomaat en tijm.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Lichtgeel. Grapefruit, citroen, peer en groene appel in de neus, met fijne kruiden. Vol van structuur en toch fris, met een lange, zijdezachte afdronk.
Vermentino (Rolle) 100% uit de wijngaarden aan de voet van de Mont Sainte-Victoire. 13% alcohol.
Als aperitief, bij salades, gegrilde vis of gamba's, en de Provençaalse keuken met olijfolie, tomaat en tijm.
Koel schenken, 9 à 11 graden. Jong drinken, binnen twee jaar na de oogst.
