Plaimont Colombelle La Belle Blanc
IGP Côtes de Gascogne
Plaimont Colombelle La Belle Blanc
Colombelle werd in 1984 bedacht door André Dubosc, toen de Armagnac in crisis verkeerde en de wijnboeren van Saint-Mont besloten hun colombard niet langer te distilleren, maar er frisse witte wijn van te maken. Plaimont, de coöperatie tussen oceaan en Pyreneeën, werkt met inheemse druiven en oogst 's nachts om de frisheid te bewaren.
La Belle Blanc is colombard met ugni blanc en chardonnay, vergist op roestvrij staal, zonder hout, onder schroefdop. Lichtgeel, met groene appel, ananas, limoen en citroen in de neus, fris en droog in de mond, en met elf procent alcohol licht genoeg voor een lange zomeravond. Bij rauwkost, lichte visgerechten en verse dips. Een van de voordeligste flessen op onze plank, en een die wij graag aanraden.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Lichtgeel. Groene appel, ananas, limoen en citroen in de neus. De smaak is fris en droog, licht van gewicht, met een zuivere, citrusachtige afdronk.
Vergist in roestvrijstalen tanks, zonder hout. Nachtelijke oogst. Schroefdop.
Bij rauwkost met verse dips, een lichte vissalade, gebakken schol of gewoon als aperitief op een zomeravond.
Koud schenken, 8 à 10 graden. Jong drinken, binnen een jaar na de oogst.
Plaimont
Plaimont is de coöperatie van Saint-Mont in de Gascogne, tussen de oceaan en de Pyreneeën. De cuvée Colombelle werd in 1984 geïntroduceerd door André Dubosc, na de Armagnac-crisis, toen de wijnbouwers overschakelden van distillatie naar wijn. Het huis werkt met inheemse druivenrassen en oogst 's nachts om de versheid te behouden.
Ook interessant
-
UitverkochtIGP Côtes de GascogneDomaine Guillaman Côtes de Gascogne Colombard-Sauvignon
€8,85
-
UitverkochtIGP Pays d'OcAnne de Joyeuse Camas Chardonnay
€8,95
-
IGP Côtes de GascogneBeaurempart Grande Réserve Sauvignon-Colombard-Gros Manseng
€9,85
-
AOC Mâcon Solutré-PouillyNadine Ferrand Mâcon Solutré-Pouilly
€24,95
