Skouras Peplo Rosé
PGI Peloponnese
Skouras Peplo Rosé
'Peplo' is Grieks voor gewaad, en dat past bij deze rosé: licht van stijl, maar met een omhullende textuur. Skouras gebruikt drie druiven van de Peloponnesos in gelijke delen: agiorgitiko, syrah en mavrofilero. Die combinatie levert meer diepgang en persoonlijkheid op dan de gemiddelde rosé. Hij is sappig genoeg voor een zomerse middag buiten en heeft genoeg structuur om de hele maaltijd mee te gaan.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Verse aardbei en watermeloen in de neus, met gedroogde bloemen en een kruidig accent. In de mond levendig en toch vol, met meer structuur dan u van een rosé gewend bent. De afdronk is lang, met een minerale toets.
Een derde agiorgitiko, een derde syrah en een derde mavrofilero, allemaal van de Peloponnesos. De druiven worden meteen geperst, waarna de most onder gecontroleerde temperatuur gist; zo blijft de rosé fris.
Griekse salade met feta, inktvis van de grill, pasta met tomaat en verse kruiden, of een tafel vol meze.
Koud schenken, op 8 à 10 graden. Nu op zijn best; drink hem binnen een à twee jaar.
Skouras
George Skouras, geboren in Argos, studeerde oenologie in Dijon en begon zijn eigen domein in 1986. Vanaf de Peloponnesos groeide hij uit tot een van de mensen die Griekse wijn internationaal op de kaart zetten. Zijn stijl is modern en nauwkeurig, maar altijd gebouwd op de inheemse Griekse druivenrassen.
