Sonnema Berenburg 1 liter
Berenburg uit Friesland
Sonnema Berenburg 1 liter
Deze literfles bevat de berenburg die Fedde Sonnema in 1860 in Dokkum bedacht. Hij schreef de naam met één e, omdat de naam Beerenburg bij de distilleerderij Weduwe Joustra hoorde. Het recept, met veel kruiden, is nooit openbaar gemaakt.
Sonnema is een robuuste, eigenzinnige kruidenbitter, met onder meer sandelhout, alsem, jeneverbes, laurier, gentiaan en sinaasappelschil. Kruidig en bitter, en toch zacht genoeg om puur te drinken. De liter is het formaat voor wie berenburg vaker schenkt, of voor een verjaardag of feest.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Berenburg
- Inhoud
- 1 liter
- Alcohol
- 30%
- Herkomst
- Nederland
- Distilleerderij
- Sonnema
- Grondstof
- Kruiden, waaronder sandelhout, alsem, jeneverbes en gentiaan
Donker amberbruin. In de neus kruiden, jeneverbes en sinaasappelschil. Kruidig en bitter in de mond, met een stevige, droge afdronk.
Sonnema combineert twee technieken. Uit zeventien kruiden worden smaakstoffen, bitterstoffen en looistoffen geëxtraheerd, van zeven andere kruiden worden de vluchtige aroma's gedestilleerd. Samen vormen ze de basis van de berenburg.
Puur en licht gekoeld in een borrelglaasje, of op een ijsblokje in een klein tumblerglas. Ongeopend en donker bewaard blijft een fles jarenlang goed.
In Friesland ook vaak lang gedronken, met cola en ijs. Aan tafel bij stevige winterkost zoals snert of stamppot.
Sonnema
Fedde Sonnema bedacht zijn berenburg in 1860 in Dokkum. Omdat de naam Beerenburg bij de distilleerderij Weduwe Joustra hoorde, schreef hij berenburg met één e. Het recept is nog altijd geheim. Tegenwoordig maakt het merk deel uit van Herman Jansen Beverages.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.