Talisker 10 Year Old
Single malt van het eiland Skye
Talisker 10 Year Old
Talisker is de oudste distilleerderij op het eiland Skye. De broers Hugh en Kenneth MacAskill begonnen er in 1830, in het dorp Carbost op het schiereiland Minginish. Tegenwoordig hoort Talisker bij Diageo, en de 10 Year Old is het hart van het assortiment.
Het is een krachtige, maritieme whisky: zeezout, turfrook en de peperige afdronk die bij Talisker hoort. De gerst is middelzwaar geturfd, zodat er naast de rook ruimte blijft voor zoetheid en gedroogd fruit. Een goede keuze voor wie van rook houdt, maar ook balans zoekt.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Single malt
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 45,8%
- Herkomst
- Schotland
- Distilleerderij
- Talisker Distillery
- Grondstof
- Gemoute gerst (middelzwaar geturfd)
- Rijping
- Minimaal 10 jaar, vooral op Amerikaans eiken
In de neus krachtige turfrook met het zeezout van verse oesters en een zoete citrustoon. In de mond gedroogd fruit, rook en mout, met peperige warmte achterin. De afdronk is lang, warm en peperig.
De gerst is geturfd tot ongeveer 18 tot 22 ppm. Talisker distilleert twee keer, in twee wash stills en drie spirit stills, en koelt de spirit in traditionele worm tubs in plaats van moderne condensors. Daarna rijpt de whisky minstens tien jaar, vooral op vaten van Amerikaans eiken.
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur, zoals de distilleerderij aanraadt. Een paar druppels water brengen meer zoetheid naar voren.
Past goed bij verse oesters, gerookte vis of een stuk pure chocolade. Ook lekker in een highball met sodawater.
Talisker Distillery
Talisker werd in 1830 opgericht door Hugh en Kenneth MacAskill, nadat zij de pacht van Talisker House hadden overgenomen van de clan MacLeod. De distilleerderij staat in Carbost op Skye en is eigendom van Diageo. Talisker gebruikt nog worm tubs om de spirit te koelen en hoort bij de Classic Malts of Scotland.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.