Taylor's First Estate Reserve
Reserve ruby port uit de Douro
Taylor's First Estate Reserve
In 1744 werd Taylor's de eerste Engelse portverscheper met een eigen bezit in de Douro: Lugar das Lages, bij Régua, dat nog altijd van het huis is. De First Estate Reserve is gemaakt ter ere van die eerste aankoop, in de klassieke stijl van de Douro uit de achttiende eeuw.
Het is een reserve ruby: een blend van volle, fruitige ports die drie tot vier jaar op vat rijpt. Daardoor is hij rijker en zachter dan een eenvoudige ruby, met het donkere fruit en de stevige structuur die bij de stijl horen. Een port voor bij de kaasplank, die u zonder decanteren kunt schenken.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Ruby port
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 20%
- Herkomst
- Portugal
- Distilleerderij
- Taylor's
- Grondstof
- Druiven (o.a. touriga nacional, touriga franca, tinta roriz)
- Rijping
- 3 tot 4 jaar op eikenhouten vaten
Diep robijnrood. Een krachtige neus van geconcentreerd fruit, vol zwarte bes, pruim en drop. Sappig in de mond, met een stevige tanninestructuur en ingetogen elegantie.
Een blend van rijke, volle ports van onder meer touriga nacional, touriga franca en tinta roriz. De afzonderlijke wijnen rijpen drie tot vier jaar op een combinatie van grote eikenhouten vaten en kleinere vaten, en worden daarna samengevoegd voor een vaste huisstijl.
Op 16 tot 18 °C in een portglas of klein wijnglas. Decanteren is niet nodig.
Klassiek bij kaas, vooral bij rijke blauwe kazen zoals Stilton en Roquefort.
Taylor's
Taylor's werd in 1692 opgericht door Job Bearsley in Vila Nova de Gaia. De huidige naam Taylor, Fladgate & Yeatman stamt uit 1838, toen Joseph Taylor, John Alexander Fladgate en Morgan Yeatman partners werden. In 1744 kocht het huis als eerste Engelse portverscheper een eigen bezit in de Douro, en later bedacht het de stijl late bottled vintage. Taylor's hoort bij The Fladgate Partnership, samen met Fonseca, Croft en Krohn.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.