Teixeiró Vinho Verde
DOC Vinho Verde
Teixeiró Vinho Verde
Vinho Verde ligt in het groene, regenrijke noordwesten van Portugal. Paço de Teixeiró, een landgoed uit 1788, ligt aan de oostrand van de streek in Baião, waar het gebied tegen de Douro aan schuurt. Bijzonder is de bodem: leisteen in plaats van het graniet dat elders in de streek overheerst. Het geldt als de thuisbasis van de avesso, een druif die hier meer body en rijpheid krijgt.
Avesso, loureiro en alvarinho worden op roestvrijstaal vergist en rijpen vier maanden op de fijne droesem, zonder hout. Citrus, witte bloemen en wat perzik in de neus; licht, fris en levendig in de mond, met een lange, licht prikkelende afdronk. Een wijn voor het terras, bij vis en schaaldieren.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Citroengeel. Fris en fruitig, met citrus, witte bloemen en wat perzik. Licht en verfrissend in de mond, met een lange, licht prikkelende afdronk.
Avesso, loureiro en alvarinho. Ontsteeld, pneumatisch geperst en vergist op temperatuurgecontroleerd roestvrijstaal; vier maanden op de fijne droesem met lichte bâtonnage. Geen hout.
Als aperitief, bij gegrilde sardines, mosselen, garnalen, sushi en salades.
Schenk koel, op 8 à 10 graden. Jong drinken, zolang de frisheid op zijn best is.
Paço de Teixeiró
Paço de Teixeiró bestaat sinds 1788 en ligt in Baião, aan de rand van de Vinho Verde tegen de Douro aan, op leisteen in plaats van het gebruikelijke graniet. Het landgoed geldt als thuisbasis van de avesso en hoort bij WineStone, de wijngroep van de familie José de Mello, waar ook Ravasqueira deel van uitmaakt.
