Tomatin 12 Year Old Triple Cask 70 cl
Single malt uit de Highlands
Tomatin 12 Year Old Triple Cask 70 cl
Tomatin ligt in de Highlands, tussen Aviemore en Inverness, en stookt sinds 1897. Sinds 1986 is de distilleerderij in handen van het Japanse Takara Shuzo. De 12 Year Old is de basis van het vaste assortiment en draagt sinds kort de toevoeging Triple Cask, naar de drie soorten vaten waarin hij rijpt.
Die drie vaten zijn ex-bourbon, ex-sherry en refill. Het resultaat is een zachte, fruitige Highland malt zonder rook, met net genoeg sherry om hem rond te maken. Een goede keuze voor wie een toegankelijke single malt zoekt die toch meer laat zien dan alleen vanille.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Herkomst, smaak en schenken
- Soort
- Single malt
- Inhoud
- 70 cl
- Alcohol
- 43%
- Herkomst
- Schotland
- Distilleerderij
- Tomatin Distillery
- Grondstof
- Gemoute gerst
- Rijping
- 12 jaar op ex-bourbonvaten, ex-sherryvaten en refill-vaten
Helder goud. In de neus groene appel, rijpe peer, vanille, honing en wat bakkruiden. Zacht en romig in de mond met gebakken appel, toffee, perzik en sultana's, daarna mout, gemberkoek en witte peper, met een romige, kruidige afdronk.
Ongeturfde gemoute gerst wordt gestookt in koperen pot stills. De whisky rijpt 12 jaar in een combinatie van ex-bourbonvaten, ex-sherryvaten en refill-vaten en wordt gebotteld op 43%.
Puur in een tulpglas op kamertemperatuur. Een paar druppels water halen het fruit en de honing verder naar voren.
Mooi in een Highball met koud spuitwater en een sinaasappelzeste. Aan tafel lekker bij appeltaart of een milde, romige kaas.
Tomatin Distillery
Tomatin werd in 1897 opgericht door een groep zakenlieden uit Inverness en kreeg in 1907 de naam van het nabijgelegen dorp. In 1986 kocht Takara Shuzo de distilleerderij, die nu ongeveer vijf miljoen liter per jaar kan maken. Naast de ongeturfde Tomatin-whisky maakt het huis ook de geturfde Cù Bòcan.
Geniet, maar drink met mate. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.