Vignobles Alain Maurel Les Plos Chardonnay
IGP Pays d'Oc
Vignobles Alain Maurel Les Plos Chardonnay
Alain Maurel begon in 1973 in de Cabardès, zo'n tien kilometer boven Carcassonne, als een van de eersten in de streek die zijn wijngaarden herplantte met kwaliteit als doel, met steun van het ministerie van landbouw. Zijn huisstijl is sindsdien dezelfde gebleven: karaktervolle wijnen waarin het fruit vooropstaat en het hout nooit overheerst.
Les Plos is de chardonnay, met vijf procent gros manseng voor de spanning, traditioneel gevinifieerd en drie maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Vol en romig, open in de neus, zacht fruitig en licht boterig, met geconcentreerd wit fruit, een kruidig karakter en een aangename frisheid die alles in balans houdt. Krachtig, ietwat rustiek, met gul fruit. Een chardonnay met meer inhoud dan de prijs doet vermoeden, bij kip, een romige vis of een kaasfondue.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Goudgeel. Open neus van geconcentreerd wit fruit, zacht fruitig en licht boterig, met een kruidig karakter. De smaak is vol en romig, sappig, met een aangename frisheid en gul fruit.
Traditionele wijnbereiding, gevolgd door drie maanden rijping op eikenhouten vaten. Chardonnay 95%, gros manseng 5%.
Bij gebraden kip, een vis met romige saus, een kaasfondue of gegratineerde witlof.
Koel schenken, 10 à 12 graden. Nu op dronk; binnen drie jaar na de oogst drinken.
Vignobles Alain Maurel
Vignobles Alain Maurel is in 1973 opgericht door Alain Maurel in de Cabardès, circa tien kilometer van Carcassonne. Hij was een van de eerste wijnboeren in de streek die herplantte met kwaliteitsverbetering als doel, met steun van het ministerie van landbouw. Huisstijl: karaktervolle wijnen waarin de fruitexpressie prevaleert zonder overheersende houtaroma's.
