Anne de Joyeuse Camas Merlot
IGP Pays d'Oc
Anne de Joyeuse Camas Merlot
Anne de Joyeuse is de coöperatie van Limoux, in 1929 opgericht en genoemd naar de zestiende-eeuwse hertog die de stad bestuurde. Zo'n 350 wijnbouwersfamilies bewerken samen ruim 3.200 hectare in de Haute Vallée de l'Aude, waar de klei-kalkbodems en de nabijheid van de Pyreneeën voor een koeler klimaat zorgen dan elders in de Languedoc. Het is een van de grootste coöperaties van het zuiden, en tegelijk een die vrijwel alleen via de vakhandel verkoopt.
Camas is de instaplijn, en deze merlot laat zien waarom hij bij ons zo vaak over de toonbank gaat. De gisting duurt zo'n tien dagen in de tank, zonder hout, en het resultaat is soepel en toegankelijk: rood fruit en zwarte bes, een lichte kruidigheid en fijne tannines. Een eerlijke rode wijn voor doordeweeks, bij gegrild vlees of gevogelte met kruiden, voor nog geen acht euro.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Robijnrood. Rood fruit en zwarte bes in de neus, met een lichte kruidigheid. De smaak is soepel en zacht, met fijne tannines en een harmonieuze afdronk.
Temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting in de tank, circa tien dagen. Geen houtrijping.
Bij gegrild rood vlees, een fricassee van varkensvlees zoals ze die in Limoux maken, gebraden kip met kruiden of een plank charcuterie.
Schenken op 14 à 16 graden. Jong drinken, binnen drie jaar na de oogst.
Anne de Joyeuse
Anne de Joyeuse is de coöperatie van Limoux, opgericht in 1929 en genoemd naar de hertog die de stad in de zestiende eeuw bestuurde. Zo'n 350 families bewerken ruim 3.200 hectare in drie klimaatzones rond Limoux, op klei-kalkbodems. De cave was in 2000 de eerste in het Middellandse Zeegebied met een Agriconfiance-certificaat en werkt volgens het eigen Protect Planet-handvest voor duurzame wijnbouw.
