Château de Pressac
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château de Pressac
Hoog op het kalkplateau van Saint-Émilion, met uitzicht over de Dordogne, ligt Château de Pressac. Na de slag bij Castillon in 1453 werd hier de Engelse overgave getekend die de Honderdjarige Oorlog besloot. Sinds 1997 is het domein in handen van de familie Quenin, en het is officieel geklasseerd als grand cru classé.
Dit is de grand vin van het huis: merlot voorop, aangevuld met cabernet franc en cabernet sauvignon. Verwacht zwarte bes, braam en rijpe pruim, met ceder, tabak en een vleug viooltjes. De mond is vol en rijk, de tannines zijn fijn ingepast en de afdronk is lang en mineraal. Een Saint-Émilion die nu al plezier geeft en nog jaren kan rijpen.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Diep donkerrood. In de neus zwarte bes, braam en rijpe pruim, met daaronder ceder, tabak en een vleugje viooltjes. Vol en rijk in de mond, met goed ingepaste tannines en een lange, minerale afdronk.
De wijngaard ligt in één aaneengesloten stuk rond het château: deels op het kalkplateau, deels op de helling en aan de voet ervan. Merlot vormt de basis van de assemblage, aangevuld met cabernet franc en cabernet sauvignon.
Wild, gegrild lamsrack of eendenconfit, en na het eten een rijpe Comté.
Schenk op 16 à 18 graden. De wijn is nu op dronk en kan nog tot ongeveer 2035 rijpen.
Château de Pressac
Château de Pressac, eigendom van de familie Quenin, is een grand cru classé van Saint-Émilion. Het ligt op het plateau en de hellingen bij Saint-Étienne-de-Lisse.
