Domaine de l'Amaurigue Fleur de l'Amaurigue Rosé
AOP Côtes de Provence
Domaine de l'Amaurigue Fleur de l'Amaurigue Rosé
Fleur de l'Amaurigue is de cuvée die de familie de Groot in 2003 introduceerde, vijf jaar nadat Dick en Enie de Groot het vervallen landgoed in Le Luc hadden overgenomen. Het domein stamt uit 1786 en werd in de jaren veertig wijngaard; de stokken staan op hellingen met klei-kalksteenbodem. Wijnmaker Jean Marie Quef maakt de wijn, en alle wijnen van het huis zijn veganistisch.
Zestig procent grenache en veertig procent cinsault geven een frisse, fruitige rosé met grapefruit, aardbei, tropisch fruit en witte perzik, en een kruidig accent daarachter. Een Côtes de Provence zoals hij hoort te zijn: licht, droog en zonder omhaal. Koud schenken, acht tot tien graden, bij een groene salade, lichte visgerechten, een quiche of de mediterrane en oosterse keuken. En, eerlijk gezegd, ook zonder eten.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Bleekroze. Grapefruit, aardbei, tropisch fruit en witte perzik in de neus, met een kruidig accent. De smaak is fris en fruitig, licht en droog, met een zuivere afdronk.
Als aperitief, bij een groene salade, lichte visgerechten, een quiche of gerechten uit de mediterrane en oosterse keuken.
Koud schenken, 8 à 10 graden. Jong drinken, binnen twee jaar na de oogst.
Domaine de l'Amaurigue
Domaine de l'Amaurigue ligt in Le Luc, in de Provence, met wijngaarden op hellingen met klei-kalksteenbodem. Het landgoed stamt uit 1786 en werd in de jaren veertig wijngaard. Dick en Enie de Groot namen het in 1998 over; de cuvée Fleur de l'Amaurigue introduceerden zij in 2003. Wijnmaker is Jean Marie Quef. Het domein is HVE-gecertificeerd en alle wijnen zijn veganistisch.
