Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Brut 0,375L
AOP Crémant de Limoux
Domaine Rosier Crémant de Limoux Cuvée Ma Maison Brut 0,375L
Een halve fles crémant schenkt drie flûtes: genoeg voor een toost met z'n tweeën of een feestelijk aperitief op een doordeweekse avond, zonder dat er bubbels verloren gaan. Liever een ander formaat? Bekijk Cuvée Ma Maison in de hele fles.
Michel Rosier kwam uit de Champagne en begon in 1982 als wijnboer in Villelongue-d'Aude, ten westen van Limoux. Hij rooide er de oude aramon-stokken en plantte Chardonnay, Chenin, Mauzac en Pinot Noir. Inmiddels werkt zoon Nicolas mee en maakt het domein in een eigen kelder in Limoux ruim een half miljoen flessen mousserende wijn per jaar. De achtergrond uit de Champagne is te merken: de methode is dezelfde, de prijs niet.
Ma Maison is een blend van 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc en 10% Pinot Noir, met de hand geplukt op de hoger gelegen percelen rond Villelongue, Ajac en Espéraza. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn twaalf tot achttien maanden op de gist. Witte bloemen, vers fruit en citrus met een licht mentholachtige frisheid.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
Wij bezorgen in heel Nederland: € 6,95, gratis vanaf € 99. In Heemstede, Aerdenhout, Bentveld en Haarlem-Zuid voordeliger: € 5, gratis vanaf € 50.
Wij bezorgen in heel Nederland. Woont u in Heemstede, Aerdenhout, Bentveld of Haarlem-Zuid? Dan bezorgen wij voordeliger vanuit de winkel: € 5, gratis vanaf € 50. Check uw postcode.
U woont in ons voordelige bezorggebied (). Bezorging kost € 5 en is gratis vanaf € 50. De definitieve bezorgoptie ziet u bij het afrekenen op uw adres.
Op deze postcode geldt onze gewone bezorging (). Wij bezorgen uw bestelling gewoon met de pakketdienst: € 6,95, gratis vanaf € 99.
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Bij u in de buurt bezorgd: € 5, gratis vanaf € 50
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Lichtgeel met fijne bubbels. Geur van witte bloemen en vers fruit, appel en citrus. Fris en droog in de mond, elegant, met citrus en een licht mentholachtige toets in de afdronk.
Handpluk, persing van hele trossen, statische klaring een nacht in de kou, eerste gisting in temperatuurgecontroleerde kuipen en assemblage. Tweede gisting op fles (méthode traditionnelle) met 12 tot 18 maanden rijping sur lattes in een geklimatiseerde kelder (14-16 °C). Ongeveer 8 g/l restsuiker (brut).
Als aperitief, bij fruits de mer, oesters, gegrilde inktvis, forel of snoekbaars.
Bedoeld om jong te drinken; een halve fles bij voorkeur binnen een jaar na aankoop. Goed gekoeld schenken, 6-8 °C (in de ijskast of een emmer met ijs).
Domaine Rosier
Domaine Rosier in Limoux werd in 1982 opgericht door Michel Rosier, afkomstig uit de Champagne. De eerste cuvée in 1983 telde zeshonderd flessen; in 1985 verhuisde het bedrijf naar Limoux.