Domaine Tinel-Blondelet Sancerre Frétoy (hve)
AOC Sancerre
Domaine Tinel-Blondelet Sancerre Frétoy (hve)
Deze Sancerre groeit op kimmeridge, de kalkrijke ondergrond die ook Chablis zijn mineraliteit geeft. Op die bodem krijgt sauvignon blanc een spanning en zuiverheid die verder reikt dan het bekende druivenaroma: citrus en steenfruit, maar vooral een strakke, kalkminerale kern.
Domaine Tinel-Blondelet is een gerespecteerd familiebedrijf met wijngaarden in Sancerre en, aan de overkant van de Loire, in Pouilly-Fumé. De wijngaarden zijn HVE-gecertificeerd.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Een klassieke Sancerre-neus van frisse citrus en witte bloemen, met iets van natte kalksteen erachter. In de mond levendig en fijn gesneden; de afdronk is helder en houdt lang aan, zonder ooit zwaar te worden.
Sauvignon blanc, voor honderd procent, van HVE-gecertificeerde percelen. De gisting verloopt koel en onder controle; daarna rijpt de wijn op zijn fijne gistsel (sur lie), wat hem meer textuur geeft.
Geitenkaas in allerlei vormen, en verder oesters, mosselen, zeebaars van de grill of sushi.
Serveren op 8 à 10 graden. Kan nu open en blijft drie tot vijf jaar goed.
Domaine Tinel-Blondelet
De familie Tinel-Blondelet werkt vanuit Pouilly-sur-Loire en heeft wijngaarden aan beide oevers: in Pouilly-Fumé en aan de overkant in Sancerre. De ondergrond is kalkrijk, gemengd met klei en fijne kiezel, en daar halen de wijnen hun frisheid en minerale spanning vandaan. Het domein draagt het HVE-certificaat (Haute Valeur Environnementale).
