Drapeaux de Floridene Blanc
AOC Graves
Drapeaux de Floridene Blanc
Clos Floridène in de Graves is het domein van Denis Dubourdieu, de Bordelese hoogleraar oenologie die witte Bordeaux een nieuw gezicht gaf: fris en aromatisch in plaats van zwaar door het hout. Drapeaux de Floridène is de toegankelijke witte uit dat huis.
Sémillon, sauvignon blanc en muscadelle vullen elkaar hier aan. De sémillon brengt ronding en body, de sauvignon spanning, en samen leveren ze een droge, geurige witte die zich makkelijk laat drinken.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Een geurig glas met citrus, witte bloemen en groene appel. In de mond geeft de sémillon volume en een zachte ronding, terwijl de sauvignon voor levendigheid zorgt. Elegant en licht mineraal, met een droge, fijne finale.
Assemblage van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. De gisting gebeurt op lage temperatuur, zodat de fijne aroma's van de druiven behouden blijven. Zware houtopvoeding blijft achterwege.
Zeebaars of tarbot van de grill, asperges met een lichte saus of een jonge geitenkaas.
Schenken op 10 à 12 graden. Het mooist in de eerste twee tot vier jaar na de oogst.
Domaines Denis Dubourdieu
Onder de naam Domaines Denis Dubourdieu vallen de Bordelese wijngoederen van de familie Dubourdieu, met Clos Floridène in de Graves als bekendste adres. Denis Dubourdieu was hoogleraar oenologie en gold als 'wine's most famous scientist'. Na zijn overlijden in 2016 namen zijn zonen Jean-Jacques en Fabrice het roer over, ook met wijnen uit Sauternes-Barsac.
