Duo des Mers Sauvignon-Viognier
IGP Pays d'Oc
Duo des Mers Sauvignon-Viognier
Twee zeeën, één fles. De sauvignon blanc voor deze wijn groeit in de Gascogne, onder invloed van de Atlantische Oceaan, de viognier komt uit de Languedoc aan de Middellandse Zee. Daar dankt Duo des Mers zijn naam aan. De sauvignon brengt de frisheid en het stuivende karakter, de viognier de volle, perzikachtige rondheid. Hout komt er niet aan te pas.
Het resultaat is een lichtgekleurde, aromatische witte wijn met appel en citroen, rijpe ananas en een klein zweempje karamel. Met 11,5 procent alcohol blijft hij licht op de tong en gemakkelijk in het gebruik. Een wijn voor de late middag op het terras, maar ook voor een frisse salade met gegrilde kip. Onze aanrader voor wie iets anders zoekt dan de gebruikelijke sauvignon.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Lichtgeel met groene glans. Stuivende neus van groene appel, citroen en rijpe ananas, met een hint van karamel. Fris en sappig in de mond, ronder dan een pure sauvignon, met een zuivere, fruitige afdronk.
Vergist en gerijpt zonder hout, zodat het fruit van beide druiven voorop staat. Droog afgemaakt.
Als aperitief, bij een salade met gegrilde kip, garnalen van de plancha of een pasta carbonara. Ook goed bij sushi, feta met tomaat en zachte kazen.
Koud schenken, 8 à 10 graden. Jong drinken, binnen twee jaar na de oogst.
Duo des Mers
Duo des Mers is een wijnmerk van LGI Wines, in 1999 opgezet door Alain Grignon. De druiven komen van coöperaties tussen Carcassonne en Béziers, deels ook uit Limoux en de Gascogne. De naam verwijst naar de twee zeeën die de herkomstgebieden van de druiven bepalen: de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
