Finca Tobella Bocins Blanc Priorat
DOQ Priorat
Finca Tobella Bocins Blanc Priorat
Witte Priorat is zeldzaam: het gebied rond Gratallops staat bekend om zijn zware rode wijnen op leisteen. Finca Tobella maakt er ook een witte. Het domein is in 2003 begonnen door John Lipscomb uit Californië en Núria Tobella uit Barcelona, die elkaar leerden kennen tijdens hun wijnbouwstudie aan UC Davis. Zij begonnen met vier hectare en bewerken nu twintig hectare eigen wijngaard, biologisch, met de hand en zonder irrigatie, op de llicorella-leisteen die de Priorat zijn karakter geeft.
Bocins Blanc is een blend van garnacha blanca en viognier, gegist op vat. Intens bloemig in de neus, met perzik, appel, citrus en peer, mediterrane kruiden en venkel. De smaak is rijk en geconcentreerd, mineraal, met een lange, elegante afdronk. Een witte wijn met gewicht, voor bij gegrilde vis, rijke visgerechten of een paella. De rode Bocins Negre staat naast hem op de plank.
Afhalen is mogelijk op Wijnhuis Heemstede
Meestal klaar binnen 24 uur
- Gratis afhalen in de winkel in Heemstede
- Bezorging in 1–2 werkdagen, gratis vanaf € 99
- Persoonlijk advies: loop gerust binnen
Proeven, schenken en bewaren
Intens bloemig, met perzik, appel, citrus en peer, mediterrane kruiden en venkel. De smaak is rijk en geconcentreerd, mineraal, met een lange, elegante afdronk.
Garnacha blanca en viognier van eigen wijngaarden op leisteen (llicorella), biologisch geteeld, met de hand geoogst en zonder irrigatie; gisting op vat.
Gegrilde vis, rijke visgerechten, paella, gevogelte met kruiden.
Schenken op 10 à 12 graden. Nu op dronk.
Finca Tobella
Finca Tobella is in 2003 opgericht door John Lipscomb (Californië) en Núria Tobella (Barcelona), die elkaar ontmoetten tijdens hun wijnbouwstudie aan UC Davis. Gestart met vier hectare in Gratallops, inmiddels twintig hectare eigen wijngaard, met percelen van meer dan honderd jaar oud, op de leisteenbodem (llicorella) van de Priorat. Biologische wijnbouw.
